모듬 구운 야채
투표 수: 4
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
고기를 굽는 동안 맛있는 모듬 채소 요리를 바로 준비할 수 있습니다. 더욱 보기 좋게 담으려면 색깔에 상관없이 가지, 애호박, 피망, 적양파 등 다양한 채소를 모아 보세요. 버섯을 추가해도 좋습니다. 좋아하는 다른 채소를 넣어도 좋고요. 10분이면 뚝딱 구울 수 있는 이 요리는 여름의 풍미와 생기 넘치는 맛을 가득 담고 있습니다. 구운 채소를 큰 접시에 담고 타임(생 또는 말린 것)을 뿌려 마무리하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 가지 1개(작고 검은색, 보라색 또는 흰색)를 세로로 0.5cm 두께로 채 썰어주세요.
- 작은 애호박 1개를 세로로 0.5cm 두께로 채 썰어주세요.
- 쿠바넬레 고추(연녹색) 1개, 세로로 길게 채 썬 것
- 작은 적양파 1개, 두툼한 고리 모양으로 썰기
- 중간 크기 버섯 8개, 손질된 것
- 차에 기름칠할 올리브유 0.5컵
- 다진 생 타임 2큰술, 잎을 따서 다진 타임 줄기 4~6개 (말린 타임 0.5작은술 또는 말린 이탈리안 시즈닝 약간으로 대체 가능)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴이나 그릴 팬을 중불보다 센 불로 예열하세요. 썰어 놓은 채소를 접시에 담고 올리브 오일을 살짝 발라가며 굽습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 채소 종류에 따라 한쪽 면당 3~5분 정도 부드러워질 때까지 굽습니다. 구운 채소를 접시에 담고 다진 신선한 타임을 넉넉히 뿌려 완성합니다.
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