시금치 프리타타
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 268, 총 지방 19 G., 포화지방 11 G., 단백질 16 G., 탄수화물 9 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 229 밀리그램, 나트륨 285 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 268, 총 지방 19 G., 포화지방 11 G., 단백질 16 G., 탄수화물 9 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 229 밀리그램, 나트륨 285 밀리그램, 설탕 4 G.
냉장고에 있는 거의 모든 채소로 이탈리아식 프리타타를 만들 수 있지만, 시금치는 여전히 가장 인기 있는 속재료 중 하나입니다. 시금치는 계란, 토마토, 치즈 등 거의 모든 재료와 훌륭한 조화를 이루기 때문입니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 프리타타를 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 이 레시피에서는 시금치를 버터에 양파와 함께 볶은 후, 계란물, 방울토마토, 갈은 스위스 치즈를 얹어 풍부하고 크리미하며 쫄깃한 오믈렛을 만듭니다. 오믈렛이 잘 익을 때까지 구워서 맛있게 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 달걀 4개
- 우유 0.5컵
- 소금 0.5티스푼
- 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
- 강판에 간 스위스 치즈 1컵
- 방울토마토 1컵, 세로로 반으로 자른 것
- 소금 버터 2큰술
- 작은 양파 1개, 잘게 다진 것
- 신선한 어린 시금치 4컵
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 그릴 모드로 예열하세요.
- 중간 크기의 그릇에 달걀, 우유, 소금, 후추를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 치즈와 토마토를 넣고 잠시 둡니다.
- 지름 9인치짜리 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 약 2분간 볶습니다. 시금치 위에 달걀물을 붓고 뒤집지 않고 오믈렛이 거의 익을 때까지 2~4분간 익힙니다.
- 팬을 오븐으로 옮겨 프리타타 윗면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 5~7분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내 프리타타를 접시에 옮겨 담습니다.
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