버섯과 블루치즈를 넣은 프리타타
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 1/8
칼로리 179, 총 지방 12 G., 포화지방 5 G., 단백질 14 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 287 밀리그램, 나트륨 394 밀리그램, 설탕 2 G.
1회 제공량: 1/8
칼로리 179, 총 지방 12 G., 포화지방 5 G., 단백질 14 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 287 밀리그램, 나트륨 394 밀리그램, 설탕 2 G.
버섯, 블루치즈, 신선한 파슬리를 넣은 이 프리타타는 브런치에 고급스러운 풍미를 더해줄 거예요. 오븐 사용이 가능한 프라이팬이 필요합니다. 양송이버섯, 느타리버섯, 표고버섯 등 여러 종류의 버섯을 넣어 다채로운 맛을 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
- 얇게 썬 모듬 버섯 450g
- 대파 4개, 얇게 썬 것
- 큰 달걀 12개
- 버섯 육수 0.5큰술
- 다진 신선한 파슬리 1/3컵
- 갓 갈아낸 육두구 한 꼬집
- 블루 치즈 2/3컵 (으깬 것)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 그릴 모드로 예열하세요.
- 오븐 사용이 가능한 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 버섯을 넣고 가끔씩 저어가며 노릇하게 갈색이 될 때까지 12~15분간 볶습니다. 마지막으로 파를 넣습니다.
- 한편, 달걀, 버섯 육수, 파슬리, 육두구, 소금 1.5티스푼, 후추를 기호에 맞게 넣고 잘 섞어줍니다. 마지막으로 부순 블루 치즈를 살살 섞어줍니다.
- 불을 중불로 줄이고 달걀물을 프라이팬에 부으세요. 치즈가 너무 부서지지 않도록 살살 저어가며 달걀이 익기 시작할 때까지 약 4분간 익히세요.
- 프라이팬을 오븐으로 옮겨 프리타타가 익을 때까지 3~4분간 구워주세요. 프라이팬에 그대로 5분간 두었다가 도마나 접시로 옮겨 삼각형 모양으로 잘라주세요.
카테고리:
레시피 / 글루텐프리 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 캐서롤 / 채소와 버섯 / 계란과 유제품 / / 푸드 네트워크 - 레시피
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