시금치와 페타 치즈를 넣은 프리타타

투표 수: 1

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 361, 총 지방 27 G., 포화지방 G., 단백질 17 G., 탄수화물 13 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

시금치와 페타 치즈를 넣은 프리타타 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

빨간 피망 1개
올리브 오일 4큰술
1묶음 녹색 양파를 고리 모양으로 썰어주세요.
어린 시금치 150g
굵은 소금과 갓 갈은 후추
큰 달걀 8개
통밀 빵가루 4큰술
으깬 치즈 1/2컵 페타 또는 코티지 치즈

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 단고추, 파, 시금치, 계란, 빵가루, 페타 치즈, 코티지 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C(430°F)로 예열하세요. 피망을 베이킹 시트에 올려 오븐에 넣고 뒤집어가며 겉면이 까맣게 탈 때까지 5~10분간 구워주세요. 구운 피망을 그릇에 옮겨 담고 랩으로 tightly 덮어 10분간 그대로 두세요.
한편, 프라이팬에 올리브유 2큰술을 두르고 달굽니다. 파와 시금치를 넣고 잎이 시들해질 때까지 약 4분간 저어가며 볶습니다. 소금 1/2작은술과 후추로 간을 맞춘 후 불에서 내립니다. 큰 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 잘 휘젓습니다. 빵가루 2큰술, 물 3/4컵, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

달걀물과 페타 치즈를 시금치가 들어 있는 프라이팬에 붓고 잘 섞어주세요. 남은 빵가루 2큰술을 위에 뿌려줍니다. 프라이팬을 오븐에 넣고 프리타타가 익고 윗면이 노릇하게 될 때까지 약 15분간 구워주세요.