주사기로 꿀 쿠키 만들기


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주사기를 이용해 꿀 쿠키 만드는 방법
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시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 60

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 39, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 6 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 7 밀리그램, 나트륨 14 밀리그램, 설탕 2 G.


주사기로 찍어내는 쿠키는 재료는 간단하지만 언제나 특별하고 축제 분위기를 자아냅니다. 이 레시피에서는 밀가루, 버터, 설탕, 계란과 같은 기본 재료에 꿀을 약간 넣어 더욱 풍부한 향과 맛을 더했습니다. 굵은 설탕이나 논파레일 설탕을 뿌려 장식하면 더욱 맛있습니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 고급 밀가루 2컵
  • 베이킹파우더 0.5티스푼
  • 소금 1/4 티스푼
  • 실온 상태의 무염 버터 110g
  • 과립 설탕 1/3컵
  • 큰 달걀 1개
  • 꿀 1/4컵
  • 바닐라 추출물 1티스푼
  • 장식용 설탕 및/또는 논파레일(선택 사항)



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 선반을 놓고 오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다.
  2. 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 믹서의 중간 속도로 약 5분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑해주세요. 계란, 꿀, 바닐라 추출액을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘핑해주세요. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 (반죽이 부드러울 거예요) 반죽해주세요.

  3. 제조사 설명서에 따라 쿠키 프레스에 반죽을 채우고, 기름을 바르지 않은 베이킹 시트 2개에 약 4cm 간격으로 쿠키를 짜서 올립니다.
  4. 장식용 설탕이나 스프링클을 뿌려주세요. 굽는 중간에 베이킹 시트를 돌려가며 노릇노릇해질 때까지 12~15분간 구워주세요. 베이킹 시트에서 2분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.





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