메렝게스 "유령"
투표 수: 1
시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
수량: 8~10개
복잡성: 쉽게
수량: 8~10개
단 네 가지 기본 재료만 있으면 놀랍도록 간단하면서도 맛있는 폭신폭신한 머랭을 만들 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- CO 등급 계란의 달걀흰자 3개
- 주석산크림 1/2 티스푼
- 설탕 3/4컵
- 세미 스위트 초콜릿 칩 1/2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 90°C(195°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 큰 볼에 달걀흰자와 타르타르 크림을 넣고 믹서로 중간 속도로 거품이 날 때까지 휘핑하세요. 설탕을 넣고 믹서 속도를 높여 5~6분간 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑하세요.
둥근 팁이 달린 짤주머니에 반죽을 옮겨 담습니다. 준비된 베이킹 시트에 8~10개의 소용돌이 모양을 짜냅니다. 반죽이 굳을 때까지 1시간에서 1시간 15분 동안 굽습니다. 베이킹 시트를 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다. - 전자레인지용 그릇에 초콜릿 칩을 넣으세요. 전자레인지의 중간 출력으로 약 1분간 가열하여 초콜릿이 녹도록 하고, 중간에 한 번 저어주세요. 녹인 초콜릿을 지퍼백에 옮겨 담고 모서리를 잘라내세요. 머랭 위에 초콜릿을 짜서 눈 모양을 만드세요.
카테고리:
레시피 / 축제 음식 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭
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