수제 모히토
투표 수: 1
시간: 2시간 50분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 8잔
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 8잔
먼저 민트와 라임을 섞은 다음 럼과 얼음을 넣으세요. 이것이 바비 플레이의 레시피대로 칵테일을 만드는 비법입니다. 이러한 사전 과정을 통해 재료에서 최대한의 향이 우러나와 밝고 풍부한 풍미의 칵테일이 만들어집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 화이트 럼 1리터
- 신선한 라임 주스 1/2컵
- 라임 2개를 웨지 모양으로 썰고, 장식용으로 라임을 더 준비합니다.
- 탄산수
- 신선한 민트 잎 1/2컵과 장식용 민트 줄기 약간
- 잘게 부순 얼음 2컵 (서빙용으로 추가 준비)
- 민트-라임 시럽 1컵 (레시피는 아래 참조)
민트와 라임 시럽:
- 설탕 2큰술
- 물 2큰술
- 라임 2개의 껍질
- 신선한 민트 잎 1/2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 피처 바닥에 민트 잎과 라임 조각을 넣고 으깬 얼음 2컵을 채웁니다. 민트 라임 시럽, 럼, 라임 주스, 그리고 얼음을 더 넣습니다. 취향에 따라 클럽 소다를 부어줍니다. 얼음을 채운 잔에 부어 서빙합니다. 원한다면 각 잔에 라임 조각과 민트 잎으로 장식합니다.
- 민트와 라임 시럽:
중간 크기의 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓여 설탕이 완전히 녹을 때까지 약 1분간 끓입니다. 불에서 내린 후 라임 껍질과 민트를 넣고 잘 저어줍니다. 실온에서 30분간 두어 라임과 민트 향이 우러나오도록 합니다. 체에 걸러 민트와 껍질을 제거한 후 뚜껑을 덮어 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.
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