메인 요리 레시피

이 인기 있는 인도식 치킨을 준비하는 데 특별한 탄두리 오븐은 필요하지 않습니다. 일반 오븐의 그릴 기능으로도 충분히 조리할 수 있습니다. 닭가슴살은 미리 양념에 재워둡니다...

이탈리아식 파스타를 간단하게 만들려면 스파게티, 토마토 통조림(국물째), 마늘, 올리브 오일, 파마산 치즈 이렇게 단 다섯 가지 재료만 있으면 됩니다. 이렇게 간단한 레시피임에도 불구하고,...

이 미국식 굴라시는 소고기를 전통적인 깍둑썰기 대신 아주 얇게 썰어 사용하기 때문에 조리 시간이 짧습니다. 뜨겁게 달군 팬에 바삭해질 때까지 볶은 다음...

바삭하고 버터 향 가득한 파이 크러스트 안에는 진하고 걸쭉한 커스터드 크림이 가득 차 있고, 그 위에 캐러멜라이즈된 양파, 베이컨, 그리고 그뤼에르 치즈가 얹어져 있습니다. 이 프랑스식 파이는 결코 유행에 뒤처지지 않을 것입니다.

토마토와 그린빈을 넣은 파스타 샐러드에 통조림 참치, 앤초비, 올리브, 감자를 넣으세요. 새콤한 비네그레트 드레싱으로 버무리면 빠르고 맛있는 파스타 샐러드가 완성됩니다.

파스타 프리마베라는 보통 녹색 채소가 주를 이루지만, 이 레시피에서는 노란색 채소를 사용하여 봄처럼 싱그러운 파스타를 만들 수 있습니다! 당근, 노란색...

전통적인 나초 칩 대신, 이 나초는 튀긴 만두피를 사용합니다. 시판 만두피를 사용하면 가장 간편합니다. 다양한 재료를 듬뿍 얹어 드세요...

이 근사한 파스타 볼은 명절 식탁의 진정한 중심이 될 뿐만 아니라 저녁 식사의 메인 요리가 될 것입니다. 바삭한 카펠리니(엔젤 헤어) 파스타에 홈메이드 마리나라 소스와 육즙 가득한...

구운 파스닙은 감자 대신 건강하게 즐길 수 있는 훌륭한 대안입니다. 풍미를 더하려면 뜨거운 파스닙에 버터, 마늘, 신선한 허브, 레몬 제스트를 넣고 버무려 주세요.

아이들에게 건강에 좋은 채소를 더 많이 먹이고 싶으신가요? 그렇다면 파스타 프리마베라를 만들어 보세요! 파스타와 쫄깃한 치즈가 어우러지면 어떤 채소든 더 맛있게 느껴지는데, 특히 알록달록한 나선형 파스타라면 더욱 그렇죠.

명절 고기나 가금류 요리에 곁들이기 딱 좋은 채소 요리입니다. 콜리플라워에 갈은 파마산 치즈, 향긋한 타임, 로즈마리를 얹어 노릇노릇하게 구워냅니다. 파마산 치즈는...

이 전채요리는 파티에서 단연 인기 만점이 될 거예요. 부드럽게 구운 감자에 바삭한 황금빛 파마산 치즈를 얹어 풍미와 식감을 한층 더 살렸습니다.

이 훌륭한 디너 롤은 따뜻하고 크리미한 맛과 향, 그리고 굵은 바다 소금의 기분 좋은 바삭함이 어우러져 모두를 사로잡을 뿐만 아니라, 식감 또한 일품입니다. 파커 하우스 번은...

넓은 파파르델레 파스타 면 위에 돼지고기, 송아지고기, 토마토, 크림으로 만든 진한 라구를 얹었습니다. 볶은 판체타, 표고버섯, 볶은 채소, 향긋한 허브가 라구를 더욱 풍성하게 만듭니다.

푸실리 파스타를 신선한 토마토 소스에 튀긴 판체타 조각, 구운 피망, 그리고 듬뿍 넣은 모짜렐라 치즈와 함께 오븐에 구워 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 저녁 캐서롤을 완성했습니다. 이 요리는 푸실리 파스타 특유의 풍미 덕분에...

둘이서 즐길 수 있는 정통 이탈리아 리조또를 만들어 보세요. 부드러운 리크, 바삭한 판체타, 싱싱한 시금치가 어우러져 시각적으로도 풍미 가득하고 맛도 훌륭합니다.

바삭하게 구운 판체타와 튀긴 에스카롤을 파스타, 모짜렐라, 파마산 치즈와 함께 토마토 소스에 넣어 오븐에 구워 보세요. 판체타(이탈리아식 베이컨)가 캐서롤에 놀라운 풍미와 향을 더해줍니다.

바삭한 판체타 조각과 부드러운 아티초크 하트를 토마토 소스에 버무린 펜네 파스타와 함께 오븐에 구운 후, 훈제 모짜렐라와 일반 모짜렐라를 얹었습니다. 이 파스타 캐서롤은...

땅콩 드레싱을 곁들인 템페와 야채 샐러드는 인도네시아 전통 요리인 가도 가도를 변형한 것입니다. 땅콩버터와 코코넛 밀크의 풍미와 향이 어우러져...

단단한 스펠트밀(밀의 일종)은 이 따뜻한 케이준 스타일 샐러드에서 튀긴 캐나다산 베이컨, 피망, 토마토, 채소와 훌륭한 조화를 이룹니다.

부드러운 양갈비는 오래 재워둘 필요는 없지만, 올리브 오일, 허브, 마늘을 발라 몇 시간 재워두면 훨씬 더 맛있어질 거예요.

흰살 생선의 담백한 맛은 풍미 있는 사이드 메뉴와 완벽한 조화를 이룹니다. 이탈리아산 말린 소프레사타의 고소하고 짭짤한 맛을 펜넬과 방울토마토를 넣은 육수에 더해보세요.

곰보버섯은 가장 맛있는 버섯 중 하나이며, 봄이 왔음을 알리는 짧은 신호이기도 합니다. 이 원팬 치킨 버섯 소스 요리는 버섯 제철을 맞이하는 멋진 방법입니다. 촉촉한 닭다리에 버섯 소스를 듬뿍 발라...

구운 닭가슴살에 신선한 파슬리와 고추 플레이크를 넣은 향긋한 올리브 오일을 뿌려 풍미를 더하세요. 완벽하고 든든한 저녁 식사를 위해 닭고기와 함께 구운 고기를 곁들이면 더욱 좋습니다.

정말 놀랍죠! 슈퍼마켓에서 냉동 연어 필레를 사 왔다면 해동할 필요 없이 바로 튀길 수 있어요. 미리 달궈진 팬에 연어를 넣고 굽기만 하면 됩니다.

부드러운 대구 필레를 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 후, 크리미한 드레싱을 곁들인 감자 샐러드와 함께 제공합니다. 대구 대신 태평양 연어와 같은 다른 흰살 생선을 사용하셔도 좋습니다.

이 시금치와 파니르 요리는 전 세계적으로 유명하지만, 인도 북부 펀자브 지방에서 유래했습니다. 파니르를 직접 만드는 것이 성공의 열쇠입니다. 걱정 마세요, 생각보다 훨씬 쉽습니다.

이 파 샐러드는 한국식 바비큐에 인기 있는 사이드 메뉴입니다. 모든 재료를 섞기 전에 파를 얼음물에 30분 동안 담가두면 파가 오그라들고 보기 좋게 됩니다.

소고기 양지살을 오렌지 주스, 중국 오향가루, 매운 소스 및 기타 향신료를 섞은 양념에 하룻밤 재워둔 후 뿌리채소와 함께 오븐에 구워냅니다.

브로콜리니는 브로콜리의 친척으로, 꽃송이가 덜 풍성하고 줄기가 더 깁니다. 브로콜리 특유의 양배추 향이 강하지 않아 많은 사람들이 선호합니다. 브로콜리니는 또한...

셀러리 줄기를 방울토마토, 올리브 오일, 타임과 함께 버무린 후, 향이 진해질 때까지 굽고, 마지막으로 구운 호두를 얹습니다.

이 푸짐하고 건강한 채식 파스타는 잘게 부순 라자냐 면에 달콤한 버터넛 스쿼시 조각, 싱싱한 케일, 그리고 세이지를 넣어 크리미한 소스를 곁들여 만듭니다. 이 요리의 하이라이트는...

부카티니 파스타는 껍질을 벗긴 홍합, 풍미 가득한 프로슈토 조각, 그리고 향신료를 드라이 화이트 와인에 넣어 만들어 특별한 날에 어울리는 우아한 이탈리아 요리입니다. 조리 시 주의 사항...

이 요리의 비밀 재료는 잘게 다진 올리브인데, 올리브가 맛있는 소금 역할을 합니다. 샐러드 드레싱과 부드러운 틸라피아 속에 넣을 올리브는 단 6개면 충분합니다.

흑설탕, 소금, 후추를 섞으면 아주 간단한 양념이 완성되어 구운 소고기 스테이크에 먹음직스러운 겉면과 캐러멜처럼 달콤하고 매콤한 풍미를 더해줍니다. 얇게 썬 고기를 구워서...

브로콜리를 가장 맛있게 즐기는 방법은 치즈 크러스트를 얹은 그라탕으로 만드는 것입니다. 어른, 아이, 심지어 브로콜리를 싫어한다고 생각했던 사람까지도 만족시킬 수 있는 요리죠. 브로콜리 송이는...

옥수수빵 반죽에 잘게 부순 돼지고기 소시지와 세이지를 넣어 맛있는 브런치 빵을 만들어 보세요. 옥수수의 자연스러운 단맛이 짭짤한 소시지와 환상적인 조화를 이룹니다.

절인 레몬은 어떤 요리에도 생기 넘치고 새콤달콤하며 짭짤한 풍미를 더해줍니다. 얇게 썬 레몬에 소금을 문지른 후 향긋한 허브와 함께 병에 꽉 눌러 담아 숙성시키면 만들어집니다.

신선한 아티초크를 처음 접하시는 분이라면, 이 레시피를 통해 아티초크를 맛있게 조리하는 방법뿐만 아니라, "콘" 모양의 끝부분을 깔끔하게 다듬고 제대로 먹는 방법까지 배우실 수 있습니다. 아티초크는 흰 밀가루에 졸여집니다...

그릴이 없다고요? 걱정 마세요! 달콤하고 매콤한 끈적한 소스를 바른 이 군침 도는 돼지갈비는 처음부터 끝까지 오븐에서 조리할 수 있습니다. 신선한 과일 대신 복숭아잼을 사용해 보세요...

이 레시피는 근대의 부드러운 잎과 질긴 줄기를 모두 사용합니다. 섬유질은 아무리 많아도 부족하지 않으니까요! 줄기를 잎보다 먼저 익히면 줄기도 잎처럼 부드러워집니다.

즙이 많고 살짝 쌉싸름한 에스카롤은 찜 요리에 제격입니다. 마늘, 고추, 오레가노, 토마토와 함께 볶으면 풍미가 더욱 깊어져 짭짤하고 매콤하며 달콤한 맛이 어우러집니다. 그리고...

향긋한 셀러리와 부드러운 리크(흰색과 연두색 부분만 사용)를 닭고기 육수에 바닐라 추출액을 약간 넣어 끓입니다. 가볍고 산뜻한 맛이 납니다.

브로콜리 파스타는 건강에 좋은 식이섬유가 풍부하여 어른과 아이 모두의 입맛을 사로잡습니다. 향긋한 브로콜리와 치즈가 듬뿍 들어있고, 이탈리아식 카피콜라 조각이 풍미를 더해줍니다. 더욱 다채로운 맛을 원하신다면...

샐러드에 들어가는 브로콜리가 부드럽고 아삭하며 즙이 많은 기분 좋은 식감을 갖도록 하려면, 먼저 브로콜리 송이가 선명한 녹색이 될 때까지 몇 분간 데쳐주세요. 브로콜리의 맛은...

이탈리아식 오믈렛은 어젯밤 저녁 식사 후 남은 채소를 활용하기에 아주 좋은 방법입니다. 브로콜리는 체다 치즈와 환상적인 조화를 이루며, 여기에 넣지 않아도 훌륭한 맛을 자랑합니다.

짭짤한 빵 푸딩인 스트라타는 딱딱해진 빵을 활용하는 좋은 방법입니다. 이 레시피는 잊혀진 핫도그 빵에 새로운 생명을 불어넣습니다. 빵을 썰어서 브로콜리와 강판에 간...

검은눈콩은 푸짐하고 맛있고 영양가 있는 샐러드를 만들기에 완벽한 재료이며, 특히 베이컨이나 이 레시피처럼 햄과 비슷한 캐나디안 베이컨과 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

이 생기 넘치고 영양 가득한 멕시코풍 샐러드는 여름과 피크닉에 제격입니다. 건강에 좋은 채소와 다양한 식감, 그리고 매콤달콤한 맛을 비롯한 다채로운 풍미가 가득 담겨 있습니다.

돼지 어깨살을 향긋한 맥주 소스에 야채, 타임, 말린 살구를 넣고 고기가 부드러워 뼈에서 쉽게 분리될 때까지 푹 끓입니다. 이 레시피에는 뚜껑이 꼭 맞는 냄비가 필요합니다...