돼지고기 소시지를 곁들인 옥수수빵
투표 수: 6
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
옥수수빵 반죽에 잘게 부순 돼지고기 소시지와 세이지를 넣어 맛있는 브런치 빵을 만들어 보세요. 옥수수의 자연스러운 단맛이 짭짤한 재료와 환상적인 조화를 이루어 부드럽고 바삭한 겉면을 만들어냅니다. 그냥 드셔도 좋고, 일반 빵 대신 스크램블 에그와 함께 드셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 노란 옥수수 가루 1.5컵
- 고급 밀가루 1/4컵
- 설탕 2큰술
- 베이킹파우더 1티스푼
- 탄산음료 0.5티스푼
- 고운 소금 1/4 티스푼
- 우유 1컵
- 지방 함량 2%의 사워크림 또는 그릭 요거트 1컵
- 무염 버터 2큰술 (녹인 것)
- 큰 달걀 1개
- 튀겨서 잘게 부순 돼지고기 아침 소시지 1컵
- 다진 생 세이지 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 중간에 선반을 놓고 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 9인치 정사각형 베이킹 접시 또는 9인치 주철 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 넉넉하게 뿌리세요.
- 큰 볼에 옥수수 전분, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요. 중간 크기의 볼에 우유, 사워크림, 버터, 달걀을 넣고 섞어주세요. 우유 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 매끄러워질 때까지 반죽해주세요. 잘게 부순 소시지와 세이지를 넣고 섞어주세요.
- 준비된 베이킹 팬에 반죽을 붓고, 옥수수빵 가운데를 눌렀을 때 다시 올라올 때까지 25~35분간 굽습니다. 팬에서 15분간 식히세요.
- 가장자리를 살짝 떼어낸 후 옥수수빵을 쐐기 모양이나 사각형 모양으로 잘라 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
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