메인 요리 레시피

리 드럼몬드는 베이컨과 버터넛 스쿼시를 넣은 이 파스타 레시피로 편안한 음식을 완전히 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 그녀는 서로 상반되는 맛들을 절묘하게 조화시켜 놀라운 맛을 만들어냈습니다...

Whole30 식단을 위한 최고의 팁 중 하나는 아침 식사를 계획할 때 다양한 단백질과 채소를 포함시키는 것입니다. 이 전자레인지용 아침 식사는 몇 분 만에 완성됩니다. 구성품은 다음과 같습니다...

사과는 닭고기 빵 속 재료에 넣으면 아주 좋습니다. 은은한 단맛과 과즙을 더해주죠. 이 레시피에서는 사과를 튀긴 체바프치치 소시지와 빵 크루통과 함께 넣어 완벽한 맛을 완성했습니다.

이 알록달록한 샐러드는 부드러운 땅콩버터 드레싱 덕분에 보기만큼 맛도 훌륭합니다. 단 20분 만에 완성할 수 있어요. 당근, 무 등 색깔이 선명한 채소만 있으면 됩니다.

이 생기 넘치는 샐러드는 풍성한 가을 제철 식재료에 대한 찬가입니다. 구운 호두, 달콤하게 구운 호박, 짭짤하게 튀긴 베이컨, 말린 크랜베리, 그리고 새콤달콤한 따뜻한 드레싱이 어우러져 훌륭한 맛을 선사합니다.

풍부한 맛의 도토리호박, 달콤한 버터넛호박, 부드럽고 밤 향이 나는 카보차 호박이 매콤한 루꼴라와 달콤한 소스를 곁들인 이 맛있는 샐러드에서 완벽한 조화를 이룹니다.

"저는 델리카타 스쿼시를 요리하는 걸 좋아해요. 껍질이 너무 부드러워서 껍질을 벗길 필요가 없거든요."라고 알렉산드라 아터는 말합니다. "스쿼시에 메이플 시럽, 고춧가루, 소금을 넣고 버무린 다음..."

이 맛있는 라비올리는 말 그대로 호박으로 가득 차 있습니다. 속 재료뿐 아니라 반죽에도 호박이 들어갔죠. 이를 더욱 돋보이게 하려면 쿠키 커터를 이용해 호박 모양으로 라비올리를 만들어 보세요.

닭다리살을 감자, 파스닙, 양파를 섞은 반죽 위에 팬에 직접 구워 곁들임 요리와 함께 제공합니다. 이 방법은 시간을 크게 절약할 뿐만 아니라...

이 모로코식 닭고기 요리의 핵심 재료는 절인 레몬과 절인 올리브입니다. 겉을 살짝 구운 닭가슴살을 절인 레몬, 말린 토마토 등을 넣은 가벼운 와인 소스에 끓여냅니다.

이 크리미한 파스타는 레몬의 상큼한 맛과 루꼴라의 알싸한 풍미가 조화를 이룹니다. 파스타를 다 삶은 후에는 삶은 물을 전부 버리지 마세요. 전분이 든 물을 조금 남겨두었다가 파스타의 농도를 조절하는 데 사용하세요.

이 레시피에서는 오렌지 주스, 꿀, 오레가노, 식초를 섞어 만든 간단한 글레이즈가 평범한 닭가슴살을 고급 레스토랑 요리처럼 근사하게 변신시킵니다. 껍질을 벗긴 닭가슴살에 이 소스를 발라주기만 하면 됩니다.

매콤한 루꼴라, 크리미한 모짜렐라 치즈, 민트, 그리고 톡 쏘는 풍미를 더하는 직화 구이 피망의 완벽한 조화를 즐겨보세요. 이 상큼한 샐러드는 새콤한 머스터드 드레싱으로 맛을 냈습니다.

연어 크루트는 손님들에게 깊은 인상을 줄 프랑스의 고급 요리입니다. 촉촉한 연어, 부드러운 마스카르포네 치즈, 시금치를 얇은 페이스트리로 감싸 만든 요리입니다.

마늘, 레몬, 파슬리 버터 소스를 곁들인 미국식 레스토랑 요리인 "스캠피"는 새우 대신 가리비를 사용합니다. 조리 방법은 동일합니다...

포토벨로 버섯은 이 리조또에 풍부한 향과 풍미를 더하고, 완두콩은 봄처럼 싱그러운 식감과 촉촉함을 선사합니다. 이 리조또는 만들기도 쉽고, 부드럽고 크리미하며 완벽한 맛을 자랑합니다.

이 소고기 필레 미뇽 스테이크는 팬에 살짝 구운 후 오븐에서 완벽하게 마무리합니다. 크리미한 새우 소스와 후추를 곁들여 제공합니다. 이 레시피는 다음 사항을 강조합니다...

팬에 구운 닭가슴살 필레를 방울토마토를 곁들인 braised rainbow chard 위에 올리고 크리미한 페스토를 뿌려 빠르고 맛있고 건강한 평일 저녁 식사를 완성했습니다. 홈메이드...

닭고기와 파마산 치즈를 곁들인 크리미한 알프레도 소스의 페투치니 파스타는 온 가족이 좋아할 만한 빠르고 맛있는 요리입니다. 단 30분 만에 완성되어 오전 간식으로도 제격입니다.

튀긴 풋토마토는 남부 지방의 전통적인 전채 요리입니다. 이 요리는 풋토마토를 활용하여 에그 베네딕트를 새롭게 재해석했습니다. 빵은 필요 없어요! 수란을 계란 위에 직접 얹으면 완성입니다.

차가운 두유 국물에 담긴 면은 한국에서 가장 인기 있는 여름 음식 중 하나입니다. 신선한 두유는 고소하고 은은한 단맛이 나며, 국물과도 잘 어울립니다.

갈비찜은 손이 많이 가는 한국식 소갈비찜으로, 준비하는 데 며칠이 걸리기 때문에 생일 같은 특별한 날에 주로 해 먹는 음식입니다.

"닭고기로 맛있는 요리를 만들고 싶지만, 요리하는 데 너무 많은 시간을 들이고 싶지 않은 날이 있어요. 치킨 파르메산이 딱 그런 날이죠. 저는 보통 오븐에 구워요..."

완벽하게 구워진 닭다리살은 매콤한 저크 페이스트, 라임, 꿀이 어우러져 생생한 자메이카 풍미를 자랑합니다. 따뜻하게 구운 가지 샐러드와 함께 곁들여 드세요.

나비 모양으로 손질한 닭은 통닭보다 훨씬 빨리 익고, 굽는 동안 뒤집을 필요도 없으며, 모든 조각이 맛있고 바삭한 껍질로 덮일 거라고 확신할 수 있습니다.

양념장을 섞어서 닭고기 700g에 골고루 바른 후 냉동실에 보관하세요. 그러면 요리할 시간이 없을 때, 오븐에 굽기만 하면 되는 거의 준비된 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

떡볶이는 한국에서 남녀노소 모두에게 사랑받는 인기 길거리 음식입니다. 부드러운 찹쌀떡을 달콤하고 매콤한 소스에 푹 적셔 먹으며, 치즈나 반숙 계란을 얹어 먹기도 합니다.

잡채는 달콤하고 짭짤한 볶음면 요리입니다. 원하는 만큼 채소를 넣어 만들 수 있습니다. 한국어에서 "잡"은 "모으다"라는 뜻입니다.

부대찌개는 한국의 대표적인 야영 음식으로 여겨집니다. 이 음식에 들어가는 다양한 재료들은 휴대용 냉장고나 실온에 보관할 수 있습니다.

이 간장 떡볶이 레시피는 조선 시대부터 전해 내려오는 군정 떡볶이에서 영감을 받았습니다. 쫄깃한 밥알을 소고기와 함께 볶아 만듭니다.

이 슬로우쿠커 레시피를 이용하면 별다른 노력 없이 완벽하고 맛있고 근사한 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 슬로우쿠커에 쌀을 넣고 물을 부은 다음 밥을 얹기만 하면 끝! 정말 간단하죠.

많은 손님을 대접하거나 식사에 변화를 주고 싶을 때, 아시아식 돼지고기와 바비큐 치킨을 동시에 구워 보세요. 최소한의 노력으로 간편하게 즐길 수 있습니다.

농어 필레를 튀긴 베이컨 조각으로 감싼 후 맥주 반죽에 담갔다가 기름에 노릇하고 바삭하게 튀깁니다. 튀긴 생선에 바로 수제 소스를 뿌려 드세요.

이 레시피는 닭가슴살이나 육즙이 풍부한 뼈 없는 닭다리살 모두에 잘 어울립니다. 닭고기를 매콤한 소스에 이틀 동안 재워둔 후 굽거나 오븐에 구워주세요.

데킬라를 베이스로 하고 라임즙, 매콤한 할라피뇨 고추, 향긋한 고수를 넣은 양념에 닭가슴살을 재우면 훌륭한 풍미와 촉촉함을 얻을 수 있습니다. 닭고기를 하룻밤 재워두어도 좋지만...

브리스킷은 겉은 검고 매콤한 양념이 된 훈제 소고기 양지살로, 속은 육즙이 풍부한 붉은 살코기입니다. 브리스킷은 질긴 부위이므로 최소 8시간 이상 훈제해야 하며, 그 전에는...

이 면에 재미있고 엉킨 듯한 모양을 내려면 양배추, 애호박, 당근과 같은 채소를 면처럼 얇게 채 썰어야 합니다. 모든 재료를 다음과 같은 방법으로 볶습니다...

아시아풍으로 조리된 이 맛있는 소고기 야채 볶음 요리는 단 15분 만에 완성됩니다. 요리하는 동안 방해받지 않도록 모든 재료를 미리 준비해 두세요.

이 아시아식 볶음 요리는 여름 채소를 독특한 방식으로 조리하는 훌륭한 방법입니다. 피망, 양파, 가지, 애호박, 호박, 청경채, 완두콩 등 다양한 채소가 들어갑니다. 그리고 데리야끼 소스와...

텍사스식 훈제 소고기 양지살은 사이드 메뉴와 함께 단독으로 먹어도 맛있고, 타코나 부리토 같은 다른 요리에 넣어 먹어도 좋습니다. 조리하는 데 최소 12분이 소요됩니다.

남은 소고기 양지살로 다음 날 브런치 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 얇게 썬 고기를 데워서 두툼하고 바삭한 텍사스 토스트에 올려 드시면 됩니다.

일요일 브런치로 즐기기 좋은 에그 베네딕트로 프랑스에서 뜨거운 텍사스로 (적어도 마음속으로) 여행을 떠나보세요. 블랙빈 렐리시와 햄 대신 구운 스테이크, 그리고 풍미 가득한 소스를 곁들였습니다.

전통적으로 텍사스 칠리는 소고기로 만들지만, 사냥감을 사용할 경우 사슴고기도 훌륭한 선택입니다. 이 요리는 다양한 종류의 고추 덕분에 풍미가 풍부하고 맛있습니다.

새우와 옥수수 그릿츠는 미국 남부의 전통 요리입니다. 하지만 리 드럼먼드는 여기에 텍스멕스 스타일의 향신료와 재료를 더해 색다른 맛을 선사하기로 했습니다.

참치를 직접 만든 데리야끼 소스에 재워 맛있고 살짝 끈적이는 겉면이 생길 때까지 구워주세요. 생선에 데리야끼 소스가 충분히 스며들도록 하려면, 더 많은 양념이 필요합니다...

잘게 다진 감자를 양파와 피망과 함께 노릇하게 볶은 후, 매콤하게 구운 닭고기와 섞어 바삭한 또띠아 위에 계란 프라이와 두툼한 치즈를 얹어 제공합니다.

멕시코 요리인 칠라킬레스는 딱딱해진 토르티야 칩과 살사로 만들지만, 바삭한 베이컨, 검은콩, 계란 프라이를 얹은 이 텍사스식 칠라킬레스는 훨씬 더 든든하고 맛있습니다.