메인 요리 레시피

맛있는 타말레는 꼭 고기로 속을 채울 필요는 없습니다. 채소와 향신료를 적절히 조합하면 채식 타말레도 고기 타말레 못지않게 맛있습니다. 압력솥을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.

이탈리아식 오븐 파스타인 이 요리는 싱싱한 채소로 가득 차 있으며, 화이트 와인, 리코타 치즈, 페스토 같은 재료들이 풍부하고 다채로운 풍미를 더합니다. 하지만 이 요리의 가장 놀라운 점은...

글루텐 프리 식단을 하고 있거나 칼로리 섭취량을 조절하고 있다면, 이 파스타 없는 라자냐가 딱입니다! 면 대신 애호박과 가지를 얇게 썰어 넣어 영양이 풍부하답니다.

이 놀랍도록 간단한 요리는 스페인식 마늘 새우의 풍미에서 영감을 받았으며, 모든 조리 과정이 밥솥에서 이루어집니다. 새우는 훈제 초리소와 파프리카, 아삭한 붉은 피망 등의 풍미로 더욱 풍성해집니다.

젯틸라의 특제 소스는 이 한국식 타코에 놀라운 풍미를 더해줍니다. 소스의 주재료는 고추장입니다. 이 발효된 붉은 고추장은...

이 채식 치즈 라비올리 캐서롤은 빠르고 간편하며 맛있는 요리로, 평일 저녁 퇴근 후 식사로 제격입니다. 시판 라비올리를 치즈와 시금치와 함께 오븐에 구워냅니다.

흑미는 예로부터 풍부하고 고소한 맛과 높은 항산화 성분 때문에 귀하게 여겨져 왔습니다. 중국, 필리핀, 인도네시아, 인도, 태국 등 여러 나라에서 다양한 품종이 재배되고 있습니다.

20분도 안 되는 시간에 육즙이 풍부하고 부드러운 닭다리살을 바삭한 껍질로 감쌌습니다. 이보다 더 좋을 순 없겠죠?! 닭다리살에 양념된 밀가루를 입혀 최소한의 연료로 에어프라이어에 조리했습니다.

이 요리는 당신과 당신의 파트너가 균형 잡힌 저녁 식사를 위해 필요한 모든 것을 완벽하게 담아냈습니다. 레몬과 허브를 곁들인 구운 닭가슴살과 구운 적감자가 함께 제공됩니다.

이 새우 레몬 리조또는 심플하면서도 세련된 맛으로 여러분을 매료할 것입니다. 전통적으로 리조또는 가족과 친구들을 위해 대량으로 만들지만, 여기 간편하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다...

가람 마살라, 토마토, 시금치, 향긋한 허브로 만든 이 맛있는 붉은 렌틸콩 스튜는 인도의 마수르 달 수프를 떠올리게 합니다. 새우와 함께 제공됩니다...

이 육즙이 풍부하고 두툼한 버거는 하와이 요리의 특징인 파인애플의 달콤함과 할라피뇨 고추의 매콤함이 조화를 이룹니다. 패티는 두 장으로 구성되어 있는데, 하나는 소고기 패티 위에 녹아내리는 프로볼로네 치즈가 얹어져 있습니다.

살이 단단하고 맛이 담백한 만새기(일명 돌고래고기)는 튀김 요리에 안성맞춤입니다. 이 레시피에서는 만새기 필레에 파인애플 주스와 간장을 섞어 만든 달콤새콤한 소스를 입힙니다.

이 가벼운 데리야끼 스타일 양념은 전통적인 일본식 데리야끼에는 없는, 사랑받는 풍미를 담고 있습니다. 일반적으로 사케와 미림이 들어가지만 마늘이나 생강은 들어가지 않습니다. 재료를 붓고...

이 미니 케밥에는 양지살이나 등심처럼 질긴 부위의 소고기를 사용할 수 있습니다. 고기를 작은 조각으로 잘라 양념에 재워둡니다...

이 수제 닭고기 소시지 레시피는 샌드위치뿐만 아니라 다른 요리에도 활용할 수 있으며, 간단한 반찬과 함께 먹어도 좋습니다. 닭다리살을 갈고 돼지고기를 약간 넣어 만듭니다.

이 간편한 일본식 데리야끼 요리는 소고기, 파, 에다마메, 생강, 마늘, 스파게티로 만듭니다. 특유의 고소한 풍미를 내기 위해...

예루살렘 아티초크는 감자와 생강을 섞어 놓은 듯한 모양의 덩이줄기입니다. 해바라기과에 속하며 북미가 원산지입니다. 많은 사람들이 예루살렘 아티초크의 껍질을 벗기려고 하지만...

메이플 시럽에 구운 부드러운 단호박에 고추를 넣어 풍미를 더했습니다. 달콤함, 짭짤함, 매콤함까지 한 입에 모두 느낄 수 있어요! 사이드 메뉴로 즐겨보세요.

이 요리를 한번 맛보면 방울양배추를 싫어하는 사람조차도 더 달라고 할 거예요! 방울양배추 머리 부분의 노릇노릇한 껍질이 일품이거든요. 이 껍질을 만들려면 방울양배추를 살짝 튀기기만 하면 됩니다.

신선한 방울양배추, 그래니 스미스 사과, 그리고 익힌 현미밥을 함께 섞으면 단 15분 만에 맛있는 사이드 디쉬이자 애피타이저로도 손색없는 요리가 완성됩니다. 이 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다...

만들기 매우 쉬운 이 요리는 풍미가 가득하고, 빠르게 완성되며, 건강한 평일 저녁 식사로 제격입니다. 팬에 구운 연어 필레(연어, 코호 연어 등)를 사용합니다.

리 드럼몬드의 이 맛있는 샐러드에는 사랑할 만한 요소가 너무나 많습니다. 잣, 신선한 샐러드 채소, 검은색과 녹색 올리브까지… 하지만 이 샐러드를 진정으로 맛있게 만드는 것은 바로 구운 콜리플라워입니다. 정말 맛있어요!

트리샤 이어우드의 이 가벼운 요리는 생기 넘치는 가을의 풍미를 담고 있습니다. 달콤하고 새콤한 그래니 스미스 사과와 짭짤한 베이컨 조각이 졸인 적양배추와 완벽한 조화를 이룹니다.

이 따뜻한 샐러드는 다채로운 색깔의 채소들을 팬에 구워낸 것이 특징입니다. 당근, 강낭콩, 애호박, 라디치오, 양상추가 서로 조화롭게 어우러집니다.

닭가슴살을 레몬즙과 데킬라를 섞은 향긋한 양념에 하룻밤 재워둔 후, 올리브 오일, 타라곤, 로즈마리를 발라가며 굽습니다. 그 결과는 매우...

라임, 오렌지, 레몬 주스에 데킬라와 향긋한 향신료를 더해 만든 상큼한 시트러스 마리네이드는 닭가슴살을 구울 때 부드러운 육질이 마르지 않도록 해줍니다.

데킬라와 라임은 상큼한 마가리타뿐만 아니라 닭고기 양념에도 훌륭한 조합입니다. 여기에 매콤한 할라피뇨, 마늘, 고추를 더하면 닭고기에 풍미가 더욱 배어듭니다.

냉장고에 남은 닭고기, 익힌 퀴노아, 그리고 통조림 콩이 있다면 단 10분 만에 맛있고 건강한 저녁 식사 대용 볼을 만들 수 있습니다. 재료를 섞으세요...

잘게 찢은 닭고기는 타코, 부리토, 샌드위치에 넣어 먹으면 아주 맛있습니다. 몇 분 만에 만들려면 닭고기 메달리온(닭가슴살 필레를 얇게 썬 것)을 사용하세요.

리 드럼몬드의 이 레시피에서는 이탈리아 요리와 멕시코 요리가 만납니다. 라자냐와 엔칠라다의 놀라운 조합, 또는 엔칠라다 맛 라자냐… 뭐라고 부르든 상관없지만, 이 간단한 레시피는…

불고기는 얇게 썬 소고기를 구워 만드는 한국 음식입니다. 고기를 얇게 만들기 위해 냉동 과정을 거칩니다. 소고기는 단단해야 하지만 돌처럼 딱딱해서는 안 됩니다.

닭가슴살을 무알코올 사과주(여과하지 않은 사과 주스)로 만든 새콤달콤한 홈메이드 소스에 푹 끓여내면 놀랍도록 촉촉하고 부드러우며 맛있는 요리가 완성됩니다. 완벽한 풍미의 균형을 위해...

이 푸짐하고 활력 넘치는 샐러드는 영양소가 풍부합니다. 아삭한 당근, 톡 쏘는 무, 고소한 퀴노아에 잘게 썬 토스카나 케일을 곁들였습니다. 비네그레트 드레싱을 뿌려 드세요.

늘 똑같은 지루한 방울양배추 요리에 질리셨다면, 이 간단한 방울양배추 채썰기 샐러드를 만들어 보세요. 따뜻한 이 샐러드는 단 20분 만에 완성되며, 아삭한 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

포토벨로 버섯과 구운 도토리호박이 들어간 이 샐러드는 그 자체로 든든한 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 맛있고 따뜻하며 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 호박은...

이 푸짐하고 따뜻한 샐러드는 가을의 풍미가 가득합니다. 살짝 볶은 잘게 썬 방울양배추에 새콤달콤한 크랜베리를 곁들여 고기나 가금류 요리에 완벽한 사이드 메뉴로 즐겨보세요. 잘게 다진...

이 소박한 가을 요리는 정말 포근하고 만들기도 아주 쉬워요! 냄비에 밥을 짓는 동안 도토리호박 반쪽을 전자레인지에 돌리면 완성!

가장 풍미롭고 향긋한 돼지 안심을 만들기 위해 리 드럼몬드는 으깬 후추, 신선한 로즈마리, 타임으로 양념하고, 겉면이 노릇하게 익을 때까지 굽고, 마지막으로 오븐에서 익힙니다...

이 간단한 치킨 코르동 블루 레시피는 두드리거나, 속을 채우거나, 빵가루를 입힐 필요가 없어 번거롭지 않습니다. 게다가 한 팬에서 단 15분 만에 완성되니 더욱 간편하죠.

리 드럼몬드는 크리미한 데킬라 소스에 페투치니 면에 피망, 미니 파프리카, 포블라노 고추, 할라피뇨, 후추, 그리고 훈제 향과 매콤한 맛을 더하는 치폴레 고추 등 6가지 종류의 고추를 넣습니다.

옥수수 요리는 소고기 요리와 거의 동일한 재료를 사용하여 만듭니다. 여름과 가을에는 옥수수 알갱이를 사용하고, 겨울에는 냉동 옥수수 4컵으로 대체할 수 있습니다.

마크 머피의 말처럼, "스파게티 카르보나라는 누구나 만들 수 있는 요리입니다." 달걀에 후추와 파마산 치즈를 섞은 다음 뜨거운 스파게티를 넣고 달걀이 완전히 익을 때까지 저어주세요.