텍사스 토스트에 소고기 양지살과 치즈 스크램블 에그를 얹었습니다.

투표 수: 1

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1029, 총 지방 80 G., 포화지방 39 G., 단백질 58 G., 탄수화물 18 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 629 밀리그램, 나트륨 1049 밀리그램, 설탕 3 G.

남은 소고기 양지살로 다음 날 브런치 샌드위치를 만들어 보세요. 얇게 썬 고기를 데워서 두툼하고 바삭한 텍사스 토스트 위에 올리고, 스크램블 에그, 녹인 치즈, 그리고 절인 야채렐리시를 얹으면 끝! 맛있고 든든하며 육즙도 풍부하답니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

가슴살

700g 두께 슬라이스 소고기 양지살
쇠고기 육수 1컵

텍사스 토스트

버터 4~6큰술
두께 2.5cm의 흰 식빵 네 조각.

치즈 오믈렛

버터 2큰술
큰 달걀 8개, 가볍게 풀어주세요
대파 2개, 초록색과 연두색 부분만 얇게 썰어주세요.
강판에 간 덴마크산 하바티 치즈 170g
0.5 큰술 렐리샤 차우차우

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 건배, 소고기, 파, 하바티 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

가슴살:

옆면이 높은 중간 크기의 프라이팬에 소고기 양지살을 넣고 육수를 부은 다음, 중불에서 약 10분간 속까지 따뜻해질 때까지 익힙니다.
텍사스 토스트:

무쇠 프라이팬을 중불보다 센 불로 달굽니다. 버터 4큰술을 넣고 녹입니다. 빵을 프라이팬에 넣고 노릇하게 구워질 때까지 2~3분간 굽습니다. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워질 때까지 2~3분간 더 굽고, 필요에 따라 버터를 더 추가합니다.

치즈 오믈렛:

넓은 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 거품이 가라앉을 때까지 녹입니다.
달걀과 파를 넣고 3~4분간 부드러워질 때까지 저어가며 익힙니다. 하바티 치즈를 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다. 달걀이 더 이상 익지 않고 부드러운 상태를 유지하도록 접시에 옮겨 담습니다.
토스트를 도마 위에 올려놓으세요. 각 토스트 위에 베이컨 몇 조각, 스크램블 에그, 그리고 차우면을 얹으세요. 바로 드세요.