메인 요리 레시피

신선한 오이와 절인 오이를 딜과 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무려 구운 고기나 오븐에 구운 고기와 완벽한 조화를 이루는 상큼한 샐러드를 만들어 보세요. 딜...

다마리스 필립스의 이 상큼한 샐러드 레시피는 민트 줄렙에서 영감을 받았습니다. 위스키, 설탕, 신선한 민트 등 남부 전통 칵테일에 필요한 모든 재료가 들어 있습니다. 오이는 몇 시간 동안 간단한 양념에 재워둡니다...

으깬 오이, 무, 민트, 적양파를 레몬 자타르 드레싱에 버무린 이 샐러드는 은은한 향신료 맛과 함께 놀랍도록 상큼합니다. 오이는 썰기 전에 가볍게 두드려 주세요.

말린 살구와 피스타치오를 곁들인 새콤한 비네그레트 드레싱의 당근 샐러드는 사이드 메뉴로 적합하지만, 구운 양고기와 피타 빵과도 완벽한 조화를 이룹니다. 중요한 것은...

이 맛있는 노스캐롤라이나 스타일 바비큐 닭다리는 모든 조리 과정이 스토브에서 이루어집니다. 닭다리가 끓으면서 소스가 걸쭉해지기 때문에 이 요리는 간편하게 즐길 수 있습니다.

카르니타스는 멕시코식 원팟 요리로, 돼지고기를 버터나 라드에 향신료와 함께 넣고 약한 불에서 천천히 끓여 만듭니다. 시간이 지나면 고기가 부드러워지는 것을 볼 수 있습니다.

이 스테이크 타코(카르네 아사다)는 집에서 요리하거나 피크닉을 즐길 때 모두 안성맞춤이며, 전통적인 바비큐를 대체할 수 있습니다. 포장된 양념 스테이크를 가지고 외출하세요(또는...).

카르네 아사다는 멕시코 전통 구이 요리입니다. 소고기 스테이크를 새콤한 감귤류 퓨레에 재워 구운 후 얇게 썰어 다양한 곁들임 요리와 함께 제공합니다. 보통...

매콤한 캐러멜 크러스트를 입힌 촉촉한 돼지 안심 스테이크에 새콤한 드레싱을 곁들인 흰 고구마 샐러드와 매콤한 망고 소스를 곁들였습니다. 달콤함, 매콤함, 그리고 과일 향이 어우러져 요리 전체에 풍미를 더합니다.

이 놀라운 카리브해식 닭고기 요리는 당신의 미각을 자극할 거예요. 닭고기는 풍부한 향신료와 채소가 들어간 진한 코코넛 소스에 푹 끓여냅니다. 준비하기도 쉽고 순식간에 사라져 버리죠. 만드는 방법은...

만약 질 좋은 판체타(훈제하지 않은 이탈리아 베이컨)가 있다면, 카르보나라에 넣어 먹으면 얼마나 맛있을지 생각해 보세요. 일반 스파게티 대신, 카르보나라를 만들어 볼 수도 있겠죠...

이 오이 샐러드는 구운 고기나 바비큐에 곁들이기 딱 좋은 사이드 메뉴입니다. 신선한 딜과 약간의 레드 와인 식초를 넣은 사워크림 드레싱에 버무린 오이는 풍미가 일품입니다.

양배추 잎을 뜨거운 물에 살짝 쪄서 부드럽고 선명한 초록색이 되도록 하면 또띠아나 피타 빵 대신 부리토를 만들기에 안성맞춤입니다. 양배추 한 묶음을 통째로 쪄서 보관해 두세요.

슬로우 쿠커는 어떤 주방에서든 없어서는 안 될 필수품으로, 번거로움 없이 다양한 요리를 빠르고 맛있게 준비할 수 있게 해줍니다. 이 카리브해 스타일 요리에 사용된 닭가슴살은...

소시지와 피망, 양파를 곁들인 요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 메뉴입니다! 이 레시피는 모든 재료를 한 냄비에 넣고 만들며, 세 가지 종류의 피망(약간 매운맛이 나는 피망 포함)을 사용합니다.

이 간편한 원팟 요리는 평일 저녁 식사로도, 푸짐한 일요일 가족 점심 식사로도 제격입니다. 돼지 등심을 토마토 소스에 넣고 끓여 만듭니다...

이 요리는 소고기를 뺀 버섯 버전의 비프 부르기뇽입니다. 로열 버튼 버섯, 판체타, 부르고뉴 와인, 향긋한 허브를 넣어 걸쭉하고 향긋하게 끓인 스튜로, 다음과 같은 재료와 함께 제공됩니다...

아도보는 닭고기나 돼지고기를 주재료로 사용하는 필리핀 전통 요리입니다. 이 채식 버전은 고기 대신 표고버섯을 넣어 고기 같은 식감을 살렸습니다.

리코타, 탈레지오, 허브 파르메산 치즈로 속을 채운 이 고급스러운 라비올리는 향긋한 야생 버섯 소스와 판체타를 곁들여 특별한 날의 우아한 저녁 식사에 제격입니다. 라비올리는 완전히...

진하고 크리미한 버섯 소스에 버무린 리가토니 파스타 위에 케일 그레몰라타, 그뤼에르 치즈, 훈제 아몬드, 레몬 제스트, 빵가루를 얹어 오븐에 구워냅니다. 그 결과 풍부하고 크리미한 식감을 자랑하는 요리가 완성됩니다.

레이첼 샌드위치는 인기 있는 루벤 샌드위치의 변형으로, 콘비프 대신 칠면조 고기를 사용합니다. 이 레시피에서는 칠면조 고기 대신 얇게 썰어 구운 닭가슴살을 사용합니다.

느타리버섯 특유의 감칠맛과 풍미 있는 레드와인 소스가 어우러져 마치 스테이크와 같은 맛을 내지만 고기는 들어가지 않습니다. 느타리버섯은 새송이버섯이라고도 불리며...

이 채식 바비큐 치킨 피자의 핵심은 소스를 얹기 전에 ​​버섯을 노릇노릇하고 바삭하게 익히는 것입니다. 버섯을 뒤집지 않고 충분히 익혀주세요...

이 바삭한 감자 슬라이스는 오븐에서 구울 때 기름 두 큰술 정도만 필요하므로 집에서 만든 감자튀김이나 감자칩보다 훨씬 건강한 대안입니다. 또한...

시판 뇨키는 평일 저녁 식사를 빠르고 맛있게 준비할 때 거의 완벽한 필수품입니다. 어떤 채소와도 잘 어울리고, 전체적인 요리 맛도 훌륭합니다.

이 쓰촨 요리는 전통적으로 다진 돼지고기로 만들지만, 매콤한 된장, 부드러운 두부, 그리고 물론 쓰촨 후추가 맛과 식감의 대부분을 차지합니다. 그래서 만들기 쉽습니다...

소고기 대체재를 생각할 때, 풍부하고 맛있는 버섯만큼 좋은 것은 없습니다. 이 버섯 비프 스트로가노프처럼 말이죠. 쫄깃한 포토벨로 버섯과 부드러운 표고버섯이 정말...

컨트리 파이는 양고기 대신 소고기를 사용한다는 점을 제외하면 셰퍼드 파이와 비슷한 요리입니다. 이 전통적인 컨트리 파이 레시피는 바삭하고 노릇하게 구운 감자볼이 특징입니다.

바삭한 식감을 내는 전통적인 비스킷은 반죽에 옥수수 가루를 넣으면 달콤한 맛과 향을 얻게 됩니다. 특유의 바삭한 식감을 얻으려면 강한...

이 전통적인 성 패트릭 데이 요리는 어떤 명절에도 만들어 먹을 수 있습니다. 부드러운 콘드 비프 양지머리와 푹 익힌 양배추는 정말 맛있습니다! 레시피는...

양배추와 감자를 곁들인 콘드 비프는 전통적인 성 패트릭 데이 음식입니다. 남은 콘드 비프는 훌륭한 해시를 만들 수 있습니다. 사실, 대부분의 사람들이 그렇게 합니다...

해시는 남은 콘드 비프와 구운 채소로 만든 인기 있는 서양 요리로, 보통 스크램블 에그와 함께 아침 식사로 먹습니다. 하지만 많은 사람들이 이 요리를 너무 좋아해서 콘드 비프를 따로 손질하기도 합니다.

요크셔 푸딩은 영국을 대표하는 사이드 메뉴로, 보통 로스트 비프나 걸쭉한 그레이비 소스에 버무린 다른 고기와 함께 제공됩니다. 우유, 밀가루, 달걀로 만든 묽은 반죽을 뜨거운 팬에 부어...

호박, 적양파, 피망을 곁들인 이 밝고 육즙 가득한 닭꼬치는 야외 그릴이나 그릴 팬에서 구울 수 있습니다. 어떤 방법으로든 정말 맛있어요. 핵심은 바로...

닭꼬치에 새로운 풍미를 더하고 싶다면 모로코 스타일로 재해석한 이 레시피를 시도해 보세요. 닭가슴살을 하리사, 민트, 그리고 직접 만든 양념을 넣은 천연 요거트에 재워둡니다.

흰색과 붉은색 햇감자를 섞어 올리브 오일과 프로방스 허브에 구워 닭고기나 다른 고기 요리에 곁들이면 맛있고 보기에도 좋은 훌륭한 사이드 메뉴가 완성됩니다. 새로운...

맛있는 감자 볼을 만들려면 삶은 껍질째 감자를 반으로 자르고 속을 파낸 다음 껍질이 바삭해질 때까지 구워주세요. 이제 남은 건 속을 채우는 것뿐입니다...

에어프라이어로 뇨키를 만든다고요? 이 레시피는 당신을 깜짝 놀라게 할 거예요! 에어프라이어에 구우면 속은 베개처럼 부드럽고 겉은 노릇노릇하고 바삭하게 구워져 뇨키가 완성됩니다. 구운 호박과 함께 곁들이면 더욱 맛있답니다.

"저는 이 요리를 만들 때 감자 뇨키와는 달리 파스타 반죽으로 만든 수제 사르디니아식 뇨키를 사용하는 것을 선호합니다."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "하지만 어떤 종류의 뇨키든 괜찮습니다..."

다마리스 필립스는 전통 요리에 남부 특유의 풍미를 더하기 위해 늘 노력하는데, 그녀의 염소 치즈 뇨키도 예외는 아닙니다. 그녀는 베이컨을 대추와 함께 볶은 다음 흰 치즈를 넣습니다...

제프 마우로의 이 간단하면서도 맛있는 요리로 언제나 최고의 자리를 지켜보세요. 그는 신선한 채소와 시판 뇨키를 같은 베이킹 시트에 함께 구워 녹인 치즈를 듬뿍 뿌려 완성합니다.

뇨키를 처음부터 직접 만드는 것은 어렵고 시간이 많이 걸리는 작업일 수 있지만, 좋아하는 소스에 곁들여 이 폭신폭신한 감자 뇨키를 맛보면 그 모든 노력이 가치 있었다는 것을 알게 될 거예요.

수제 뇨키에 진하고 풍부한 토마토 소스를 곁들인 요리는 가족과 함께하는 따뜻한 일요일 저녁 식사에 더할 나위 없이 좋을 거예요! 뇨키와 소스 모두 만들기 아주 쉬우니, 여러분도 분명 마음에 드실 거예요.

닭고기를 푸짐한 사이드 메뉴와 채소와 함께 한 팬에 푹 끓여내는 요리는 정말 최고죠! 뼈 없는 닭다리살을 애호박, 뇨키와 함께 바질을 넣은 진하고 풍미 가득한 토마토 소스에 끓여내면...

많은 사람들이 좋아하는 이 요리는 시판 뇨키를 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 크리미한 고르곤졸라 소스에 뇨키를 미리 버무려 두었다가 식사 직전에 빵가루를 뿌려주면 됩니다.

이 뇨키 요리는 페스토 드레싱을 곁들인 싱싱한 채소와 함께 이탈리아식 파스타 샐러드와 감자 샐러드, 두 가지 샐러드의 풍미를 조화롭게 담아냈습니다. 페스토 드레싱에 마요네즈를 약간 더하면 더욱 맛있습니다.

이 리코타 뇨키는 전통적인 감자 뇨키를 대신할 훌륭한 치즈 버전입니다. 감자 대신 반죽에 진한 리코타 치즈를 듬뿍 넣고 풍미를 더하기 위해 파마산 치즈를 약간 뿌렸습니다.