조회수: 14,819인기 있는 중국계 미국 요리인 제너럴 쏘 치킨의 채식 버전입니다. 닭고기 대신 콜리플라워를 사용하고, 콜리플라워 조각에 계란과 옥수수 가루를 섞은 옷을 입힙니다.
조회수: 15 175으깬 감자만 좋아하는 사람도 이 사이드 메뉴에는 분명 만족할 거예요. 삶은 콜리플라워를 푸드 프로세서에 파마산 치즈, 그릭 요거트, 마늘과 함께 갈아줍니다.
리 존스와 그의 셰프스 가든은 파스닙, 감자, 펜넬 등 신선한 농산물을 활용하여 겨울 메뉴를 풍성하게 만드는 방법을 보여줍니다.
조회수: 9 194에어프라이어를 사용하면 올리브 오일을 최소한으로 사용하여 아주 바삭한 방울양배추를 조리할 수 있습니다. 조리된 채소를 접시에 옮겨 담고 즉시 갈은 파마산 치즈를 뿌려주세요.
조회수: 4,857이 사이드 메뉴는 풍미를 더하면서도 강렬한 맛을 자랑합니다. 방울양배추와 케일의 조합은 풍부한 식이섬유, 비타민, 미네랄을 제공하며, 진하고 즙이 많은 맛으로 완벽한 조화를 이룹니다.
조회수: 10,399붉은 포도를 곁들인 구운 방울양배추는 생기 넘치고 맛있으며 건강에도 좋은, 명절 식탁에 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 생선, 가금류, 육류와도 잘 어울립니다. 방울양배추는...
조회수: 12,096맛있고 보기에도 좋으며, 무엇보다 건강에 좋고 식이섬유가 풍부한 이 콜리플라워 요리는 보기만 해도 손님들을 감탄하게 할 것입니다. 콜리플라워를 통째로 오븐에 구워냅니다.
조회수: 36,083콜리플라워를 최대한 활용하고 이 간단하면서도 건강에 좋은 채소를 맛있게 즐기고 싶다면, 콜리플라워 스테이크를 만들어 보세요! 콜리플라워 한 통을 깔끔하게 썰어 오븐에 구우면...
조회수: 4,378미니 방울양배추를 채 썰어볼 생각 해보셨나요? 다소 특이해 보일 수 있지만, 훨씬 가볍고 흥미로운 사이드 메뉴가 됩니다. 방울양배추를 잘게 채 썰어 보세요...
조회수: 14 014이 사이드 메뉴를 준비하려면 방울양배추를 반으로 자릅니다. 이렇게 하면 맛있는 크림 소스를 더 잘 흡수할 수 있습니다. 방울양배추는 먼저 닭고기와 함께 볶습니다...
조회수: 2,657아주 간단하게 맛있고 건강한 호박 요리를 만들 수 있는 방법입니다. 사이드 메뉴나 전채 요리로 제격입니다. 어떤 품종이든 사용 가능하며, 특히 달콤한 호박 맛이 일품입니다.
조회수: 62,721프라이팬에 방울양배추를 볶는 것은 오븐에 굽는 것만큼이나 간단합니다. 닭육수를 약간 넣고 뚜껑을 덮은 후 약불에 올려 30분 정도 뜸을 들이면 됩니다. 그리고 나서...
조회수: 4,005이 방울양배추 요리는 튀긴 판체타와 발사믹 소스를 곁들여 환상적인 풍미를 자랑하며, 익힌 채소와 함께 버무려 완성됩니다. 방울양배추는 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다져주세요...
조회수: 13,787방울양배추를 깍둑썰기한 버터넛 스쿼시와 적양파와 함께 한 장의 베이킹 시트에 구워낸 후, 신선한 석류 씨를 뿌려 곁들임 요리로 제공합니다. 이 요리는...
조회수: 2,906슬로우 쿠커를 사용하면 이 클래식한 사이드 메뉴를 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 껍질을 벗기고 썬 감자에 버터, 소금, 후추, 물을 넣고 슬로우 쿠커에 넣기만 하면 됩니다.
조회수: 10,962장례식 감자 캐서롤은 미국 중서부의 전통 요리로, 원래 모르몬교 공동체에서 주로 장례식 때 만들어 먹던 음식입니다. 이것이 이 캐서롤에 그런 이름이 붙게 된 이유입니다.
조회수: 5 116이 간단한 샐러드는 삶은 감자, 다진 셀러리, 적양파를 넣고 마요네즈, 사워 밀크, 알갱이가 있는 머스터드, 디종 머스터드를 섞어 만든 발효유 드레싱을 곁들인 것입니다.
조회수: 7,923이 생기 넘치고 맛있는 반찬을 만들려면 크기가 비슷한 작은 빨간색과 노란색 감자를 고르세요. 껍질을 벗기지 않고 반으로 자른 후 부드러워질 때까지 삶으세요. 그런 다음...
조회수: 10 129껍질째 구운 이 향긋한 감자는 겉은 놀랍도록 바삭하고 속은 크리미합니다. 비결은 베이킹소다를 넣고 미리 삶는 데 있는데, 이렇게 하면 감자가 나중에 조리할 때 더 부드러워집니다.
조회수: 1,888이 반찬은 듀럼 밀빵으로 만듭니다. 갓 구운 빵을 사용할 경우 오븐에 먼저 구워주세요. 빵 조각에 사과, 채소, 계란 등을 섞어 만듭니다.
조회수: 6,512맛있는 빵 속을 채운 요리, 즉 스터핑은 미국에서 명절 칠면조 요리의 전통 사이드 메뉴입니다. 하지만 어떤 새고기와도 잘 어울리고, 포만감이 상당하기 때문에 단독으로 먹어도 좋습니다.
조회수: 1,070닭고기에 빵 속을 채우려면 딱딱해진 빵을 깍둑썰기해서 사용해야 액체에 담갔다가 구워도 모양이 유지되고, 보기에도 먹음직스럽습니다. 그러니 만약 빵이 조금밖에 없다면...
조회수: 1,550칠면조나 닭 안에 이 빵 속을 채울 필요는 없습니다. 따로 팬에 구워서 닭고기와 함께 내놓으세요. 이렇게 하면 훨씬 푸짐한 사이드 메뉴가 되어 모두와 나눠 먹을 수 있습니다.
조회수: 4,975으깬 감자보다 건강하고 가벼운 이 요리는 푸짐한 명절 만찬에 제격입니다. 셀러리 뿌리와 파스닙을 같은 비율로 섞어 보세요...
조회수: 1 188향긋하고 크리미한 매시드 포테이토로 명절 만찬을 더욱 풍성하게 만들어 보세요. 껍질을 벗긴 감자를 월계수 잎과 함께 삶은 후 으깨거나 감자 분쇄기로 갈아줍니다.
조회수: 9,595좋아하는 시저 샐러드를 가벼운 전채요리에서 든든한 사이드 메뉴로 바꾸고 싶으신가요? 삶은 감자에 시저 드레싱을 뿌려보세요! 사실, 샐러드의 놀라운 맛은 대부분 마요네즈 드레싱에서 나오니까요.
셰프들이 새롭게 선보이는 다양한 속재료를 하나 이상 시도해 보세요. 선택지가 정말 많습니다.
전문 셰프들이 제공하는 단계별 레시피를 따라 이 인기 있는 사이드 메뉴를 새롭게 만들어 보세요.
조회수: 1,738평범한 매시드 포테이토를 단 두 가지 재료, 세이지와 버터만으로 고급스러운 명절용 사이드 메뉴로 변신시켜 보세요. 구운 버터 자체가 감자에 독특한 풍미를 더해줍니다.
조회수: 3,520맛있고 생기 넘치며 보기에도 좋은 채소 반찬을 만들려면 방울양배추와 적양파, 얇게 썬 버터넛 스쿼시를 함께 섞어 올리브 오일을 뿌리고 고춧가루를 살짝 뿌려 오븐에 구워 보세요.
조회수: 3,961이 푸짐한 감자 캐서롤은 속은 놀랍도록 부드럽고 겉은 바삭바삭합니다. 만드는 방법은 간단합니다. 감자를 아주 얇게 썰어주세요 (만돌린 슬라이서를 사용하세요).
조회수: 1,921푸짐한 로스트 비프나 로스트 요리에 허브를 곁들인 미니 요크셔 푸딩을 함께 즐겨보세요. 영국 전통 요크셔 푸딩은 고기와 함께 굽는 과정에서 나오는 육즙에 넣어 구웠지만, 이 레시피는 좀 더 특별한데요...
조회수: 2,262아스파라거스는 아삭하면서도 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 구운 후 맛있는 레몬 후추 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 소스를 준비하는 방법은 다음과 같습니다...
조회수: 4,576누구나 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 완벽한 감자튀김을 좋아합니다. 하지만 항상 그런 것은 아니죠...
조회수: 4,756이 맛있는 콜리플라워 퓨레는 으깬 감자를 대신할 건강한 선택으로, 명절 음식은 물론 일상 요리에도 안성맞춤입니다. 콜리플라워를 요리할 때 함께 넣어주세요...
조회수: 1,938펜넬 뿌리는 풋콩에 독특한 풍미와 향을 더해줍니다. 올리브 오일에 펜넬 뿌리를 볶은 후, 데친 풋콩과 함께 팬에 넣고 버터를 약간 두르며 볶아주세요.
조회수: 2 108이 필라프는 풍부하고 매콤한 야생 쌀의 풍미와 새콤달콤한 석류씨의 과즙이 조화를 이룹니다. 야생 쌀 혼합물을 닭고기 육수에 버터에 볶은 셀러리와 함께 끓여냅니다.
조회수: 13,260신선한 당근과 파스닙으로 맛있고 비타민이 풍부한 샐러드를 만들어 보세요. 명절 식사는 물론 평일 저녁 식사에도 안성맞춤입니다. 두 가지 채소를 같은 양으로 준비하고 채소 필러를 사용해 껍질을 벗겨주세요.
명절 식탁에서 가장 맛있는 음식은 단연 스터핑(속을 채운 요리)이라는 것을 누구나 알고 있습니다. 당신에게 딱 맞는 레시피(혹은 두 가지)를 찾아보세요.
