파를 곁들인 으깬 감자
투표 수: 2
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
향긋하고 크리미한 매시드 포테이토로 명절 만찬을 더욱 풍성하게 만들어 보세요. 껍질을 벗긴 감자를 월계수 잎과 함께 삶은 후 으깨거나 감자 분쇄기에 갈아 더욱 부드럽고 폭신한 매시드 포테이토를 만듭니다. 뜨거운 크림과 버터를 섞어 버무리고 다진 파를 뿌려주세요. 크리미하면서도 은은한 풍미가 일품입니다. 어떤 고기 요리와도 잘 어울립니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 4등분한 감자 2kg
- 월계수 잎 1개
- 생크림 2컵
- 무염 버터 3큰술
- 다진 쪽파 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 감자를 넣고 월계수 잎과 소금 2큰술을 넣은 후 찬물을 부어주세요. 중불에서 끓이다가 감자가 부드러워질 때까지 약 20분간 끓여주세요.
- 물기를 잘 빼고 월계수 잎을 제거합니다. 그동안 작은 냄비에 크림과 버터를 넣고 데웁니다. 감자는 채소 분쇄기에 갈아 그릇에 담습니다. 데운 크림을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 숟가락으로 잘 섞은 후 다진 쪽파를 뿌려 완성합니다. 메인 핫디즈.
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