유대인 요리 레시피


작가:
셀러리 뿌리와 버섯을 넣은 라트케조회수: 1,939

바삭한 유대식 팬케이크(라트케)는 맛있는 아침 식사나 간식으로, 찍어 먹는 소스와 함께 즐기기에 완벽합니다. 주재료는 감자인데, 튀긴 감자는 누구나 좋아할 수밖에 없죠.

사워크림, 차이브, 와인 식초, 감자, 셀러리 뿌리, 양파, 계란, 마짜 가루, 다목적 밀가루, 양송이버섯, 타임, 마늘...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 수량: 12개
작가:
비트와 딜을 넣은 라트케조회수: 5 281

라트케의 매력은 전통적인 재료인 감자와 양파에 다른 채소를 추가하여 매번 새롭고 건강하며 맛있는 요리를 만들 수 있다는 점입니다.

요구르트, 레몬 제스트, 감자, 양파, 계란, 비트, 마짜 가루, 다목적 밀가루, 딜, 고수...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 수량: 12개
작가:
클래식 라트케조회수: 5 305

라트케는 바삭한 감자가루로 만든 겉은 바삭하고 속은 부드러운 유대식 감자 팬케이크입니다. 전통적인 라트케에는 감자가루 외에도 다음과 같은 재료가 들어갑니다...

감자, 양파, 계란, 마짜 가루, 다목적 밀가루, 사과 소스, 사워크림...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 수량: 12개
작가:
고구마와 케일 라트케조회수: 3 131

유대식 팬케이크(라트케)는 전통적으로 강판에 간 감자와 양파를 주재료로 하고, 풍미를 더하기 위해 다른 채소를 첨가하여 만듭니다. 예를 들어, 이 라트케는 감자와 고구마를 같은 비율로 섞어서 만들었습니다.

마요네즈, 아도보 소스에 절인 치폴레 고추, 버터밀크, 감자, 요구르트, 고구마, 계란, 파, 케일, 갈은 카옌 고추, 마짜 가루, 밀가루...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 수량: 12개
카테고리: 소스, 딥스, .
작가:
병아리콩 후무스조회수: 11,432

전통적인 후무스의 주재료인 병아리콩과 참깨 페이스트인 타히니 외에도, 이 간식에는 신선한 마늘과 과립형 마늘, 양파 가루가 들어갑니다. 이러한 향신료는 페이스트에 풍미를 더해줍니다...

병아리콩, 타히니, 레몬즙, 말린 양파, 마늘 가루, 마늘...
시간: 10분 복잡성: 쉽게 수량: 4큰술
작가:
이스라엘식 가지 피타조회수: 3,786

이스라엘에서는 이 음식을 사비크(sabikh)라고도 부르며, 텔아비브에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나입니다. 따뜻하고 갓 구운 피타 빵에 튀긴 가지, 삶은 달걀, 절인 채소, 샐러드 등을 곁들여 먹습니다.

가지, 달걀, 타히니, 레몬즙, 방울토마토, 오이, 파슬리, 피타빵, 후무스, 바나나 페퍼...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 642
구운 토마토와 3가지 종류의 치즈를 곁들인 크로스티니조회수: 2,436

블루 치즈와 크리미한 리코타 스프레드는 구운 토마토와 완벽한 조화를 이룹니다. 바삭한 빵 한 조각에 세 가지 치즈를 듬뿍 발라 먹으면 진정한 이탈리아 풍미를 느낄 수 있습니다.

바게트, 체리 토마토, 페스토 소스, 리코타 치즈, 블루 치즈, 페코리노 로마노 치즈, 바질, 크루통...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 수량: 카나페 16개
카테고리: 메인 코스, 파스타, , .
작가:
이스라엘 쿠스쿠스를 곁들인 구운 닭다리살조회수: 4,507
레시피 내용:

이 간단한 요리는 다채로운 풍미를 담고 있습니다. 닭고기는 그리스식 레몬, 마늘, 오레가노 양념에 재워둡니다. 건포도, 올리브, 페타 치즈는 이스라엘식 쿠스쿠스 프티팀에 고급스러운 풍미를 더합니다.

닭다리살, 프티팀, 페타 치즈, 오레가노, 건포도, 아몬드, 올리브...
시간: 55분 복잡성: 쉽게 인분: 6
카테고리: 메인 코스, 파스타, .
작가: - 유명 셰프
구운 라따뚜이, 모짜렐라 치즈, 프렌치 드레싱을 곁들인 이스라엘식 쿠스쿠스(프티팀)조회수: 8 124

이스라엘식 쿠스쿠스, 또는 프티팀은 아랍식 쿠스쿠스와는 공통점이 거의 없습니다. 파스타 요리에 더 가깝기 때문에 푸짐한 요리의 주재료로 아주 적합합니다.

쁘띠팀, 가지, 노란색 애호박, 피망, 애호박, 방울토마토, 모짜렐라 치즈, 바질, 오레가노...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 샐러드, 파스타와 함께, .
작가: - 유명 셰프
이스라엘식 쿠스쿠스와 구운 야채 샐러드조회수: 5,404

아랍식 쿠스쿠스와는 달리, 이스라엘식 쿠스쿠스, 즉 프티팀은 작은 공 모양으로 만든 파스타와 비슷한 요리입니다. 프티팀은 1950년대 이스라엘에서 발명되었는데, 당시 이스라엘은...

호박, 애호박, 노란 호박, 아스파라거스, 피망, 방울토마토, 디종 머스터드, 발사믹 식초, 바질, 파슬리...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 276
작가:
샤크슈카조회수: 3,998

현재의 형태로 발전한 샤크슈카는 튀니지에서 유래한 것으로 여겨지며, 아랍어 이름은 "혼합물"을 의미합니다. 주재료가 계란이기 때문에 샤크슈카는 아침 식사로 자주 제공됩니다. 하지만...

계란, 토마토, 피망, 커민, 파프리카, 고수, 피타빵...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 인분: 2
카테고리: .
작가:
코코넛 롤 (잼 포함)조회수: 1,708

유대교 명절인 유월절에 전통적으로 먹는 마짜는 특유의 맛이 없지만, 마짜로 만든 요리는 그렇지 않습니다. 다채로운 색감을 자랑하는...

마짜, 계란, 코코넛, 라즈베리 잼...
시간: 1시간 50분 복잡성: 쉽게 인분: 8 - 10
초콜릿 "바브카"조회수: 5,091

우리 가족은 이 음식이 시간이 많이 걸려서 만들어 본 적이 없어요. 시카고에 있는 러시아나 폴란드 빵집에서 사 먹었죠. 그런데 이 레시피를 리디아라는 요리사에게서 배웠어요...

밀가루, 설탕, 우유, 바닐라 추출물, 계란, 버터, 기버터, 아몬드 페이스트, 다크 초콜릿...
시간: 4시간 45분 복잡성: 평균 인분: 24
카테고리: 빵집, , .
작가: - 요리 작가
사프란을 곁들인 찰라조회수: 3,001

땋은 모양의 빵을 굽는 단계별 레시피...

고급 밀가루, 효모 반죽, 계란, 사프란...
시간: 1시간 25분 복잡성: 쉽게 수량: 빵 1개
카테고리: 빵집, , .
푸림 명절용 양파링 번조회수: 7,920
레시피 내용:

유대식 요리를 준비하는 자세한 레시피...

밀가루, 효모 반죽, 계란, 양파, 양귀비씨, 참깨...
시간: 4시간 40분 복잡성: 평균 수량: 둥근 빵 1개 (지름 30cm)
카테고리: 메인 코스, 파스타, 고기, .
작가: - 유명 셰프
양고기와 마트조 라자냐조회수: 7,819

유대식 요리를 준비하는 자세한 레시피...

다진 양고기, 마짜, 애호박, 피망, 페타 치즈, 양파, 마늘, 고춧가루, 방울토마토, 토마토 소스, 로즈마리, 오레가노...
시간: 2시간. 복잡성: 쉽게 인분: 8
카테고리: 메인 코스, 파스타, 고기, .
칠면조와 가지를 넣은 세파르디식 라자냐조회수: 7,581

사진과 함께 자세히 설명된 파스타 요리 레시피...

다진 칠면조고기, 다진 송아지고기, 마짜, 시금치, 가지, 양송이버섯, 크리미니버섯, 표고버섯, 양파, 마늘, 토마토 소스, 계란, 파슬리, 계피, 꿀...
시간: 1시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 16~20세
카테고리: 빵집, 파이, .
작가: - 셰프
훈제 연어 치즈케이크조회수: 9,671

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훈제 연어, 크림 치즈, 크렘 프레슈, 양파, 고추냉이, 계란, 크림, 사워 크림, 전분...
시간: 1시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 6
카테고리: 빵집, , .
체르니우치 찰라조회수: 8,729

사진과 함께 자세히 설명된 수제 빵 레시피...

제과용 밀가루, 효모 반죽, 계란, 참깨...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 수량: 빵 2개
라트케조회수: 6,007

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감자, 양파, 레몬즙, 계란, 우유, 육두구, 물냉이, 크렘 프레슈, 연어알, 밀가루...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 12
카테고리: 디저트, 과일, .
부활절 사과 디저트 "하로셋"조회수: 5,817

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사과, 무화과, 대추, 호두, 피칸, 아몬드, 레드 와인, 계피, 생강가루, 카다멈, 꿀...
시간: 30분 복잡성: 쉽게 수량: 8번을 애피타이저로
카테고리: 디저트, 매력적인 여자, .
하멘타셴조회수: 6,368
레시피 내용:

이것은 유대인 또는 이스라엘의 전통 과자로, 푸림 명절과 관련이 있습니다. 이름은 히브리어로 "하만의 모자", "하만의 주머니" 또는 "하만의 귀"를 의미합니다. 삼각형 모양은...

밀가루, 쇼트브레드 반죽, 계란, 말린 살구, 오렌지 껍질, 꿀...
시간: 2시간. 복잡성: 쉽게 수량: 쿠키 35개
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
슬로우쿠커로 만드는 당근 찜조회수: 9,878

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당근, 고구마, 사과, 배, 말린 살구, 체리, 말린 체리, 흑설탕, 오렌지 주스, 화이트 와인, 자두, 계피...
시간: 10시. 복잡성: 쉽게 수량: 디저트로 12~16인분
카테고리: 수프, 채소, .
채식주의자용 보르쉬조회수: 7,540

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비트, 감자, 양배추, 포르치니 버섯, 당근, 파스닙 뿌리, 셀러리 뿌리, 양파, 마늘, 사과 식초, 토마토 페이스트, 사워크림, 딜...
시간: 2시간. 복잡성: 쉽게 인분: 8
카테고리: 디저트, 매력적인 여자, .
작가:
살구와 헤이즐넛 롤 "루겔라흐"조회수: 7,874

유대식 루겔라흐 크루아상은 하누카(또는 "빛의 축제") 음식으로 자주 제공됩니다. 과일잼과 견과류로 채워진 이 쇼트크러스트 페이스트리는 계란을 사용하지 않고 만들며, 간단하게 만들 수 있습니다.

크림치즈, 밀가루, 쇼트브레드 반죽, 헤이즐넛, 살구잼, 건포도, 계란, 사워크림, 요구르트...
시간: 1시간 25분 복잡성: 쉽게 수량: 베이글 36개
카테고리: 빵집, , .
토스트용 찰라조회수: 5805

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찰라 빵, 효모 반죽, 밀가루, 계란...
시간: 3시간. 복잡성: 쉽게 수량: 빵 1개
카테고리: 빵집, , .
초콜릿칩 찰라조회수: 4 107

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효모 반죽, 초콜릿 칩(과립), 밀가루, 계란, 찰라 빵...
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레시피를 알파벳 순으로 정리했습니다.

읽어보시기를 추천합니다.

식품 무게 단위