호박 라트케
투표 수: 12
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
호박 라트케 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 강판에 간 노란색 애호박 2큰술 (중간 크기 2개)
- 강판에 간 양파 1/2 큰술
- 계란 대체제 1/4컵 (1회분)
- 소금 1/2 티스푼 (소금물 기준)
- 검은 후추 1/2 작은술 (소분)
- 애호박 간 것 2큰술 (중간 크기 2개)
- 올리브 오일 스프레이
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 노란색 애호박, 양파 반 개, 달걀 대체제 1/3컵, 소금 1/4작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 손으로 잘 섞어주세요. 다른 큰 볼에도 애호박, 양파 반 개, 달걀 대체제 1/3컵, 소금 1/4작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 손으로 잘 섞어주세요.
- 넓은 프라이팬을 센 불로 달굽니다 (물 한 방울을 떨어뜨렸을 때 지글거릴 정도로 충분히 달궈진 것입니다). 두 애호박 혼합물에서 여분의 물기를 꽉 짜냅니다.
팬이 너무 꽉 차지 않도록 여러 번에 나누어 반죽을 숟가락으로 듬뿍 떠서 팬에 넣고 주걱으로 눌러 팬케이크 모양을 만드세요.
양면을 각각 2분 정도씩 노릇하게 구워주세요. 반죽이 모두 소진될 때까지 반복합니다. 원하시면 팬케이크를 굽는 동안 낮은 온도(120°C)의 오븐에 넣어 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 곁들여 드세요. 사과 소스.
카테고리:
레시피 / 빵집 / 드라니키와 짭짤한 속을 채운 팬케이크 / 유대인 요리
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