캐러멜라이즈드 올리브 전채요리
투표 수: 4
시간: 1시간.
유대식 요리를 준비하는 자세한 레시피입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 씨를 제거한 통조림 올리브 2컵 (약 450g)
- 대추잼 2/3컵
- 물 3큰술
- 버터 또는 마가린 1큰술(15g)
- 생강가루 약간
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
작은 냄비에 잼을 넣고 물을 부은 다음 버터나 마가린을 넣으세요. 재료가 녹을 때까지 끓인 후 생강을 넣으세요. - 올리브를 케이크 팬에 담으세요 (팬은 올리브가 한 겹으로 들어갈 수 있을 만큼 충분히 커야 합니다). 올리브 위에 올리브 즙을 몇 큰술 뿌려주세요. 그 위에 잼 혼합물을 부어주세요.
잼의 설탕이 캐러멜화될 때까지 약 40분간 굽고, 중간중간 저어주세요. 고기 요리의 곁들임으로 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
출구: 2큰술
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