크리올 향신료를 곁들인 파펠 쿠겔
투표 수: 9
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
크리올 향신료를 넣은 파르펠 쿠겔 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 파르펠(수제 파스타) 1팩(450g)
- 닭기름 6큰술
- 다진 피망 2개
- 다진 파 5개
- 잘게 썬 셀러리 줄기 4개
- 다진 마늘 4쪽
- 다진 파슬리 1/2컵
- 가볍게 풀어놓은 달걀 2개
- 잣 (선택 사항)
- 닭고기 육수 550ml
- 소금과 후추는 기호에 따라 넣으세요.
- 크리올 에센스 2작은술 (아래 재료 참조)
- 슬라이스한 버섯 1/4컵
크리올 향신료 믹스:
- 파프리카 2.5큰술
- 소금 2큰술
- 마늘가루 2큰술
- 검은 후추 1큰술
- 양파 가루 1큰술
- 카옌페퍼 1큰술
- 말린 오레가노 잎 1큰술
- 말린 타임 1큰술
- 모든 재료를 골고루 섞으세요. 밀폐 용기에 보관하세요.
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타, 단고추, 셀러리, 버섯, 파, 마늘, 계란, 잣, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 케이준 양념, 갈은 카옌페퍼, 오레가노, 백리향, 파슬리
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
큰 프라이팬에 닭기름을 두르고 피망, 파, 셀러리, 마늘, 파슬리를 넣고 부드러워질 때까지 약 6분간 볶습니다. 파르펠을 넣고 2~3분간 더 볶습니다. 달걀을 넣고 2분간 익힙니다.
달걀을 풀어 넣은 닭육수와 향신료, 잣(사용하는 경우), 버섯을 넣고 잘 섞어주세요. 기름을 바른 3쿼트 크기의 오븐용기에 담아 30~45분간 구워주세요.
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