
감자 레시피
이 요리에 알톤 브라운은 전분 함량이 높은 러셋 감자를 사용하여 부드럽고 걸쭉한 매시 포테이토를 만듭니다. 고소한 파르메산 치즈는 매시 포테이토에 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기
알톤 브라운의 이 푸짐한 수프에는 감자, 강낭콩, 토마토, 심지어 옥수수까지 다양한 신선한 채소가 들어갑니다. 먹기 직전에 레몬즙을 살짝 뿌려주면 풍미가 더욱 좋아집니다. 더 읽어보기
실망시키지 않을 든든한 아침 식사로 제격인 훌륭한 아이디어입니다. 푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 요리는 감자와 함께 구운 연어 조각을 사용하는데, 감자는 조리된 제품을 구입하면 시간을 절약할 수 있고, 연어는 부드럽습니다. 더 읽어보기
써니 앤더슨의 베이컨 비츠 치킨 샐러드는 부드러운 구운 감자와 삶은 닭고기, 허브 향이 나는 마요네즈 드레싱이 어우러진 샐러드입니다. 보스턴 상추 볼에 담겨 나와 한입에 먹기 좋습니다. 더 읽어보기
흰콩과 붉은콩 두 종류, 고구마, 다진 닭고기로 만든 이 푸짐한 요리의 마지막 단계는 각 그릇에 고춧가루를 약간 넣는 것이라고 푸드 네트워크 키친은 설명합니다. "고춧가루가 맛을 좌우합니다." 더 읽어보기
먼저 바비 플레이는 바삭한 판체타와 함께 샬롯을 볶고, 방울양배추와 햇감자를 부드러워질 때까지 구운 다음, 버터 한 조각과 상큼한 레몬즙을 뿌려 요리를 완성합니다. 더 읽어보기
단 40분 만에 맛있는 고구마 파이를 만들려면, 미리 구워진 쇼트브레드 크러스트와 으깬 고구마, 생크림, 흑설탕으로 만든 필링, 그리고 약간의 향료가 필요합니다. 더 읽어보기
이 가족 친화적인 요리는 전통적인 닭고기 대신 칠면조를 사용합니다. 게다가, 이 다재다능한 저녁 식사는 시판 쇼트크러스트 페이스트리를 사용하여 매우 쉽게 준비할 수 있습니다. 더 읽어보기
레이첼 레이의 접시에는 평범한 터키 샌드위치가 놓여 있습니다. 크리미한 그레이비 소스까지 포함하여 명절 음식의 거의 모든 요소가 담겨 있어, 이 완벽한 샌드위치는 한 입 한 입이 추수감사절에 딱 맞는 맛을 선사합니다. 더 읽어보기
이 전통적인 사이드 메뉴는 단 다섯 가지의 간단한 재료로 만들 수 있습니다. 맛있는 매시드 포테이토는 대규모 파티나 뷔페에 안성맞춤이며, 로버트 어바인의 레시피는 최대 20명까지 충분히 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기
리 드럼몬드의 레시피는 얇게 썬 감자에 햄과 크림치즈를 겹겹이 쌓아 기본적인 감자 캐서롤을 한층 더 고급스럽게 만들어줍니다. 더 읽어보기
바비 플레이는 전통적인 흰 감자 대신 황금빛 고구마를 주재료로 사용하여 캐서롤을 만드는데, 훈제 파프리카와 함께 으깨어 훈제 향을 더합니다. 더 읽어보기
타일러 플로렌스의 전통 감자 그라탕은 크리미한 마늘 허브 소스와 맛있는 치즈 크러스트 덕분에 특별한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기
달콤한 피클과 양념장이 리 드럼몬드의 매쉬드 포테이토 샐러드에 새콤달콤한 맛을 더합니다. 삶은 달걀과 신선한 딜을 뿌려 장식하여 드세요. 더 읽어보기
이나 가튼은 풍미와 식감의 완벽한 조화를 위해 우유 마요네즈 드레싱에 디종 머스터드와 통곡물 머스터드를 사용합니다. 그녀는 재료들의 맛이 잘 어우러지도록 샐러드를 서빙하기 전에 차갑게 식히는 것을 추천합니다. 더 읽어보기
바비 플레이는 그의 대표적인 독일식 감자 샐러드 레시피에서 드레싱에 마요네즈 대신 사과 식초를 사용하고, 튀긴 양파, 겨자씨, 베이컨 기름을 토핑으로 얹습니다. 더 읽어보기
앨튼 브라운의 이 인기 있는 샐러드 레시피는 두 단계로 이루어집니다. 첫째 날에는 삶아서 껍질을 벗긴 감자를 잘게 썰어 하룻밤 동안 냉장 보관합니다. 둘째 날에는 전통적인 드레싱을 곁들여 샐러드를 만듭니다. 더 읽어보기
마르셀라 바야돌리드의 1인용 달걀 키슈는 쇼트크러스트 반죽에 다진 고기, 만체고 치즈, 감자, 달걀을 섞어 채워 넣은 요리입니다. 이 요리는 명절 식사의 전채 요리로 제격입니다. 더 읽어보기
최고급 아침 식사 재료인 햄 슬라이스, 감자, 달걀, 그리고 크리미한 고다 치즈를 사용하여 놀라운 키슈를 만들었습니다. 달걀이 익도록 잠시 기다렸다가 드시는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기
푸드 네트워크 키친의 이 레시피에서는 셰프들이 강판에 간 파스닙과 감자를 섞어 파를 곁들인 가벼운 감자 팬케이크를 만듭니다. 더 읽어보기
황금빛으로 바삭하게 구워진 마르셀라 바야돌리드의 양념 소고기 팬케이크는 몇 가지 재료만으로 만들어집니다. 더 읽어보기
비달리아 양파와 캐나다산 베이컨을 조합하여 만든 패트릭과 지나 닐리의 간단한 감자 파이는 단맛과 짠맛의 조화가 훌륭합니다. 더 읽어보기
냉동 채 썬 감자를 사용하면 이 인기 만점 캐서롤 요리에 시간을 절약할 수 있습니다. 놀랍도록 건강한 이 구운 요리는 크리미니 버섯과 체다 치즈를 넣어 더욱 풍부한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기
레이첼 레이는 소시지, 당근, 감자로 만든 수프 베이스에 케일을 섞은 다음, 풍미를 더하기 위해 화이트 와인을 약간 넣고 마지막으로 렌틸콩을 넣습니다. 더 읽어보기
이 상큼한 디저트를 만드는 비결은 스펀지 케이크를 슈가파우더를 뿌린 종이 위에 놓고 말아주는 것입니다. 이렇게 하면 계피와 은은한 생강 필링을 넣은 향긋한 롤을 쉽게 말아 올릴 수 있습니다. 더 읽어보기
이 시카고 전통 핫도그는 레시피 창시자인 제프 마우로의 자랑이며, 그는 야외에서 조리하고 먹는 것을 추천합니다. 절인 채소와 셀러리 소금으로 간을 한 감자튀김을 곁들여 드세요. 더 읽어보기
트리샤의 간편한 캐서롤 요리의 핵심은 미리 익힌 감자와 다진 고기, 치즈를 사용하는 데 있습니다. 트리샤 이어우드는 "재료를 섞을 때 아직 뜨거우면 굽는 시간이 훨씬 단축됩니다."라고 조언합니다. 더 읽어보기
캐러멜라이즈한 파스닙을 곁들인 감자 팬케이크 - 론 벤 이스라엘의 레시피. 더 읽어보기
레이첼의 셰퍼드 파이는 명절 저녁 식사 후 남은 재료들을 모두 활용하여 완벽한 한 끼 식사를 만들 수 있는 좋은 방법입니다. 이 레시피는 남은 재료로 만들 수 있는 메인 요리와 디저트를 모두 제공합니다. 더 읽어보기
영국에서 발명된 셰퍼드 파이는 원래 일요일 점심 식사 후 남은 양고기와 감자를 활용하는 방법으로 만들어졌습니다. 만약 식사에 구운 고기가 포함되었다면, 남은 고기를 으깬 감자로 만든 겉껍질을 얹어 캐서롤에 넣어 구웠습니다. 더 읽어보기
베이컨, 리크, 신선한 토마토를 곁들인 감자는 육즙이 풍부하고 부드러운 소고기와 잘 어울리는 레이첼의 대표적인 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기
완벽한 크러스트를 만들려면 갈은 파마산 치즈가 아닌 강판에 간 파마산 치즈를 사용해야 합니다. 더 읽어보기
고구마를 더 빨리 익히고 싶다면 더 작게 썰어주세요. 레이첼은 퓨레에 자신만의 비법 재료를 추가하는데, 바로 기름에 튀긴 바나나 슬라이스입니다. 더 읽어보기
그라탱은 말 그대로 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 요리를 의미합니다. 감자, 쌀, 또는 다른 채소를 넣어 달콤하거나 고기가 들어간 다양한 맛으로 만들 수 있습니다. 그라탱을 만들 때는 적절한 온도로 굽는 것이 중요합니다. 더 읽어보기
이름에서 알 수 있듯이 감자빵은 밀가루와 감자를 주재료로 하는 빵의 일종입니다. 감자빵을 만드는 레시피는 나라마다 다를 수 있습니다. 또한 부피 비율은 다음과 같습니다. 더 읽어보기
구운 연어를 곁들인 따뜻한 샐러드 레시피입니다. 샐러드는 삶은 감자, 구운 연어, 에스카롤과 로메인 상추, 무, 사과로 구성됩니다. 드레싱은 크림치즈, 레몬즙, 그리고... 더 읽어보기
레몬 머스터드 소스를 곁들인 오븐 구이 닭다리살 레시피입니다. 닭다리살에 머스터드, 레몬즙, 마늘, 타임, 올리브 오일을 섞은 소스를 발라 오븐에 굽습니다. 마지막으로 브로콜리니와 함께 익힙니다. 더 읽어보기
감자튀김에 치즈 소스를 얹은 햄버거 토핑 레시피입니다. 소스는 버터, 밀가루, 우유, 맥주, 핫소스를 넣어 만듭니다. 튀긴 감자를 소스와 섞어 패티 두 조각 사이에 넣습니다. 더 읽어보기
맛있는 감자튀김을 만드는 비결은 서로 다른 두 온도에서 두 번 튀기는 것입니다. 따라서 이 레시피에는 깊은 프라이팬과 온도계가 필요합니다. 더 읽어보기
삶은 풋콩을 넣은 감자 샐러드 레시피입니다. 마늘, 올리브, 신선한 오레가노, 파, 고추 플레이크를 넣고 올리브 오일과 셰리 식초 드레싱을 곁들여 드세요. 더 읽어보기























































