미국식 터키팟파이
투표 수: 4
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 가족 친화적인 요리는 전통적인 닭고기 대신 칠면조를 사용합니다. 게다가, 이 다재다능한 저녁 식사는 시판 쇼트크러스트 페이스트리를 사용하기 때문에 준비하기가 매우 쉽습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 굵게 다진 칠면조 고기 2컵
- 닭고기 또는 칠면조 육수 4컵
- 파이용 기성품 쇼트크러스트 반죽 1개
- 다진 양파 1개
- 잘게 썬 셀러리 줄기 2개
- 잘게 썬 당근 3개
- 냉동 완두콩 1/2컵 (해동 후)
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 감자 2개
- 다진 파슬리 2큰술
- 버터 2큰술(30g)
- 밀가루 4큰술
- 가볍게 풀어놓은 달걀 1개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
냄비에 버터를 녹이고 다진 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 셀러리와 당근을 넣고 2분 더 볶습니다. 밀가루를 넣고 2분 더 볶습니다. 닭고기 육수를 넣고 끓입니다. 감자를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
칠면조 고기, 파슬리, 완두콩을 넣으세요. 혼합물을 캐서롤 접시에 붓습니다. 쇼트크러스트 반죽을 덮고 달걀물을 바릅니다. 노릇노릇해질 때까지 30분간 굽습니다.
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