라이트 과카몰리 소스
투표 수: 3
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 140, 총 지방 11 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 3 G., 탄수화물 9 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 500 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 140, 총 지방 11 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 3 G., 탄수화물 9 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 500 밀리그램, 설탕 2 G.
이 저칼로리 멕시칸 과카몰리는 아보카도에 부드러운 두부를 넣어 놀랍도록 크리미하고 부드럽습니다. 두부는 식감을 더할 뿐만 아니라 단백질 함량을 높이고 지방 함량을 줄여줍니다. 아보카도 일부는 두부와 함께 푸드 프로세서에 넣고 완전히 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 나머지 아보카도는 포크로 으깨어 토마토, 양파, 할라피뇨와 함께 넣어 과카몰리에 식감을 더합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 크고 잘 익은 아보카도 2개를 반으로 잘라 씨를 제거합니다.
- 물기를 뺀 부드러운 두부 220g
- 작은 적양파 1/4개, 잘게 다진 것 (약 1/4컵)
- 작은 할라피뇨 1개, 잘게 다진 것
- 방울토마토 1개, 잘게 다진 것 (약 0.5컵)
- 갓 짜낸 라임즙 3큰술
- 다진 고수 2큰술 + 장식용으로 통잎 약간
- 봉사하기 위해구운 파란색 또는 노란색 옥수수 칩, 다진 피망
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 아보카도 1개의 과육을 떠내어 두부와 소금 ¾ 티스푼과 함께 푸드 프로세서에 넣으세요. 부드러워질 때까지 갈아주고, 필요에 따라 용기 옆면을 긁어내 주세요.
- 남은 아보카도를 숟가락으로 떠내어 중간 크기의 그릇에 담고 포크로 대충 으깨세요. 으깬 아보카도와 두부, 양파, 할라피뇨, 토마토, 라임즙, 다진 고수, 소금 3/4 티스푼을 넣고 살살 버무려 주세요.
- 소스를 작은 그릇에 옮겨 담고 통고수 잎으로 장식합니다. 콘칩과 피망을 곁들여 드세요.
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