시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔

위스키와 세이지를 넣은 아이스티 - 자세한 레시피.

재료:

차 시럽을 만들려면:

• 우려낸 홍차 1컵
• 꿀 3큰술

칵테일 재료:

• 신선한 세이지 잎 3개
• 5ml 쓴맛 "페이쇼"
• 갓 짜낸 오렌지 주스 25ml
• 위스키 45ml
• 15ml 리큐어 "아베르나"

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

홍차, 꿀, 세이지, 페이쇼 비터스, 오렌지 주스, 위스키, 아베르나 리큐어

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준비:

1단계
• 차 시럽을 준비하세요: 차를 작은 냄비에 붓고 꿀을 넣어 저어주세요. 냄비를 가스레인지에 올려 끓입니다. 약한 불로 줄여 10분 정도 걸쭉해질 때까지 끓인 후 완전히 식히세요.
2단계
• 칵테일을 준비하세요: 셰이커에 세이지 잎 2장을 넣고, 티 시럽 1큰술, 페이쇼 비터스, 오렌지 주스를 넣습니다. 긴 절구공이로 재료를 으깨줍니다. 위스키와 아베르나 리큐어를 넣고 셰이커를 얼음으로 3/4 정도 채웁니다. 가볍게 흔든 후 마티니 잔에 걸러냅니다. 세이지 잎으로 잔을 장식합니다.

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레시피 제공: Clock Bar (미국 샌프란시스코) 레스토랑