오렌지 주스에 마라스키노 체리 시럽을 약간 넣으면, 시럽이 바닥에 가라앉으면서 마치 일출처럼 아름다운 그라데이션과 풍미를 감상할 수 있습니다. 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
아침 식사 레시피
최고의 프렌치 토스트 레시피 26가지
아침 식사로는 프렌치 토스트만큼 좋은 게 없죠. 클래식한 찰라 빵이든 신선한 과일을 듬뿍 넣은 것이든 말이에요. 배고프세요?
갓 구운 바삭한 껍질의 수제 빵은 가족에게 줄 수 있는 최고의 간식입니다. 제빵기가 없어도 만들 수 있어요. 오븐용 빵틀에 넣고 구우면 됩니다. ...
케이크에 크림 층이 많을수록, 굳이 크림을 듬뿍 적시지 않아도 더 촉촉해집니다. 이를 위해서는 크림 층을 아주 얇게 만들어야 합니다. 이 10단 초콜릿 케이크는 크림을 많이 사용하지 않고 만들었습니다...
섬유질과 단백질이 풍부한 맛있고 건강한 아침 식사를 만들어 보세요. 근대 위에 달걀을 얹어 구워내고, 간단한 그릭 요거트 소스와 함께 제공합니다. 근대의 줄기와...
콘드비프 프라이를 좋아하지만 좀 더 건강하게 즐기고 싶다면 통조림 콘드비프 대신 기름기가 적은 다진 돼지고기를, 일반 감자 대신 영양가가 높은 고구마를 사용해 보세요.
이 맛있는 끈적끈적한 시나몬 롤은 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하여 달팽이 모양으로 만들고, 잘게 부순 헤이즐넛을 곁들인 캐러멜 소스에 구워냅니다. 서빙할 때 뒤집어서 캐러멜이 골고루 퍼지도록 하세요.
아침으로 오트밀을 선호하신다면, 주말에 특별한 오트밀 캐서롤로 만들어 보세요. 잘게 썬 오트밀에 호두, 코코넛 플레이크, 사과 조각 등을 섞어 만들면 됩니다.
베이컨, 계란, 치즈로 구성된 클래식한 아침 식사를 건강한 간식으로 바꿔보세요. 이 고구마 토스트는 빵 대신 고구마를 사용하여 만듭니다. 바로 드시거나, 미리 구워서 드셔도 좋습니다.
감자 대신 고구마와 파스닙을 넣어 라트케를 만들어 보세요. 이 채소들의 풍미는 중국 오향가루로 양념한 수제 사과 소스와 훌륭한 조화를 이룹니다. 서빙하세요...
새 학기 시즌을 위한 간편한 레시피
학기가 시작되면서 바쁜 일정을 소화하려면 간편한 아침 식사와 저녁 식사가 필요합니다. 다음 간식들로 생활을 더욱 편리하게 만들어 보세요.
버터 바른 샌드위치 없이는 아침을 상상할 수 없다면, 전통에서 벗어나 토스트와 빵에 발라 먹을 맛있는 버터를 직접 만들어 보세요. 부드럽게 만든 버터에...
이 달콤한 토스트는 구운 빵 대신 구운 고구마 슬라이스를 사용합니다. 아몬드 버터, 바나나, 코코넛 플레이크를 얹으면 디저트처럼 맛있지만 놀랍도록 건강에도 좋습니다. 고구마는...
이 옥수수 팬케이크는 신맛 나는 우유와 천연 요구르트로 만들어 속은 폭신하고 부드러우며 겉은 바삭합니다. 일요일에 즐기기 딱 좋아요.
콘브레드와 파이의 중간 맛을 선호하는 콘브레드 애호가라면 이 페이스트리를 분명 좋아할 거예요. 부드럽고 적당히 달콤한 이 빵은 활용도가 매우 높습니다.
맛있고 든든한 아침 식사로 고구마를 양파와 쿠바넬레 고추와 함께 구워 보세요. 고춧가루와 마늘이 고구마의 단맛과 균형을 이루어 풍미롭고 매콤한 맛을 선사합니다.
바삭하게 튀긴 닭고기 한 조각을 폭신한 벨기에 와플 위에 얹고 달콤짭짤한 메이플 시럽을 뿌린 요리입니다. 이 전통적인 남부 요리는 모든 면에서 완벽합니다. 맛도 좋고...
이 콘브레드 푸딩은 고기 요리에 곁들이기 딱 좋은 사이드 메뉴입니다. 향긋한 허브와 치즈가 듬뿍 들어가 있어 부드럽고 맛있으며 풍미가 뛰어납니다. 오븐에서 구워 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 팬케이크는 여러분이 전에 만들어 봤던 팬케이크나 크레페와는 완전히 다릅니다. 첫째, 일반적인 묽은 반죽을 사용하지 않습니다. 둘째, 바삭한 식감에 아주 바삭한 토핑이 올라가 있습니다.
이 폭신폭신한 팬케이크의 단맛은 설탕과 토핑뿐만 아니라 옥수수 가루 반죽에 직접 넣은 통조림 옥수수에서도 나옵니다. 통조림 옥수수는 풍미를 더해 더욱 진한 맛을 냅니다.
구운 사과와 녹아내리는 폰티나 치즈로 속을 채운 달콤한 파니니는 색다른 음식이 생각날 때 일요일 브런치에 제격입니다. 시럽은...
스웨덴식 팬케이크 반죽에는 밀가루보다 계란, 우유, 버터가 더 많이 들어가 더 얇고 부드럽습니다. 이 팬케이크는 길쭉한 원통 모양으로 제공됩니다...
"할머니께서는 어렸을 때 이 달콤한 빵을 디저트로 자주 드셨어요."라고 코르디아 브라운은 말합니다. "당시에는 먹을 것이 많지 않아서, 음식과 디저트는 손에 있는 재료로 만들어 먹었죠."
향긋한 블랙베리와 향긋한 바질의 조화에 은은한 오렌지 향이 더해진 달콤한 잼을 즐겨보세요. 만들기 쉽지만, 보존 처리를 하지 않으면 3일밖에 보관할 수 없으니...
부드럽고 달콤하며 황금빛 크러스트의 프렌치 토스트를 에그 커스터드에 푹 적셔 먹으면 언제나 맛있지만, 여기에 과일 필링을 얹으면 모두를 감탄하게 할 훌륭한 디저트가 됩니다.
앤 버렐의 이 레시피를 사용하면 간단한 재료, 바로 시판용 퍼프 페이스트리로 가장 맛있는 시나몬 롤을 만들 수 있습니다. 베이컨 조각과 촉촉하고 가벼운 건포도가 듬뿍 들어간 이 시나몬 롤은...
모두를 위해 스토브 앞에서 팬케이크를 굽는 대신, 오븐에 큰 팬케이크 하나를 구워서 파이처럼 잘라 보세요. 그리고 팬케이크를 더욱 맛있게 만드는 비결로 써니 앤더슨은 다음과 같은 팁을 추가했습니다...
팬케이크를 더욱 맛있게 만들려면 반죽이 아직 뜨거울 때 바나나 슬라이스와 초콜릿을 몇 개씩 올려주세요. 팬케이크와 함께 신선한 초콜릿 휘핑크림을 얹어 드시면 더욱 맛있습니다.
써니 앤더슨은 할로윈을 맞아 으스스한 블루베리 시럽을 곁들인 이 기막히게 맛있는 팬케이크를 만들었지만, 언제 먹어도 좋고 특히 일요일 브런치에 제격입니다. 어떤 음식과도 잘 어울려요.
이 디저트 브레드 푸딩은 사과 사이다에 적신 도넛으로 만들었습니다. 도넛의 풍부한 과일 향은 오렌지 주스, 새콤한 크랜베리, 그리고 캐러멜의 고소한 풍미와 완벽한 조화를 이룹니다.
이 푸짐한 브레드 푸딩은 일요일 브런치에 제격입니다. 매콤한 닭고기 소시지와 시나몬 향이 은은하게 배어든 크림에 적신 빵이 환상적인 조화를 이룹니다. 서빙할 때는 다음과 같이 준비하세요...
푸짐한 명절 저녁 식사 후에는 보통 남은 반찬이 많기 마련입니다. 다음 날 데워 먹는 대신, 남은 재료로 새로운 요리를 만들어 보세요. 예를 들어, 남은 재료로 컵케이크를 만들 수도 있죠...






















































