조리 방법에 따른 레시피

가지튀김이 맛있고 바삭하며 쓴맛이 나지 않도록 하려면 먼저 가지의 물기를 완전히 제거해야 합니다. 얇게 썬 가지에 소금을 뿌리고 무거운 것으로 눌러 잠시 두세요...

이 수프의 주재료는 마늘이지만, 더 깊고 풍부한 풍미를 내려면 몇 가지 재료를 더 넣어야 합니다. 드라이 화이트 와인은 기분 좋은 산미를 더해주고, 타임과 월계수 잎도 넣어줍니다.

새우를 설탕 완두콩과 마늘과 함께 구워 상큼한 레몬 제스트를 뿌리고 향긋한 양념이 들어간 으깬 감자와 함께 제공합니다.

새우는 향긋한 아르볼 고추와 마늘을 넣은 올리브 오일에 볶다가, 거의 다 익었을 때 드라이 셰리와 레몬즙을 살짝 뿌립니다. 그러면 새우는 즙이 많고 탱탱한 식감을 갖게 됩니다.

냉동 감자튀김에 특별한 풍미를 더하려면 버터, 다진 마늘, 신선한 허브를 넣고 버무리기만 하면 됩니다. 찍어 먹을 소스로는...

신선한 옥수수, 방울토마토, 마늘 버터 새우, 페타 치즈, 펜넬, 향긋한 허브를 한 팬에 모두 넣어 지중해풍 여름 저녁 식사를 완성해 보세요. 완벽한 조화를 이룹니다.

감자 콘도그는 한국에서 인기 있는 길거리 음식입니다. 소시지를 꼬치에 꽂고 옥수수 반죽을 입힌 후 감자튀김을 얹어 바삭하게 튀긴 것입니다.

아몬드, 감귤, 계피, 생강 향이 은은하게 감도는 이 글루텐 프리 당근 케이크는 부활절에 즐기기 좋은 완벽한 봄철 간식입니다. 강판에 간 당근을 넣어 촉촉하고 맛있는 식감을 자랑합니다.

신시내티 칠리는 바삭한 감자 껍질 위에 얹어 애피타이저로 제공됩니다. 단계별 레시피에 따라 감자 껍질을 (치즈를 넣거나 넣지 않고) 구운 후 고기 속을 채웁니다.

데블드 에그는 여러 명절이나 집들이에서 즐겨 먹는 클래식한 전채 요리입니다. 하지만 이 레시피에서는 더욱 흥미로운 전채 요리로 재탄생합니다. 각각의 데블드 에그는...

파이처럼 속을 채운 이 포카치아는 집에서 파티를 할 때 내놓기 좋은 간식이며, 이동 중에도 든든하게 먹을 수 있는 음식입니다. 취향에 따라 속 재료를 바꿔서 만들 수도 있습니다.

보라색, 녹색, 금색 스프링클이 뿌려진 마기 케이크는 마디 그라 축제의 전통 간식입니다. 이 케이크에서 영감을 받은 아이스크림 레시피를 소개합니다. 마기 케이크 없이도 만들 수 있습니다.

대구는 가격이 저렴하고 맛이 담백한 생선으로, 달콤하고 짭짤한 풍미가 가득한 진한 된장 소스를 비롯한 다양한 양념과 소스와 잘 어울립니다.

전통적인 으깬 감자 대신, 구운 스테이크에 푹신푹신한 감자 경단을 곁들여 홈메이드 페스토 소스와 완두콩을 함께 내놓으세요. 홈메이드 페스토는 전통적인 바질과도 잘 어울립니다.

바나나 푸딩의 모든 풍미를 컵케이크 하나에 담아 즐겨보세요. 컵케이크 반죽에는 클래식 바나나 푸딩의 필수 재료인 바닐라 웨이퍼 쿠키 조각이 듬뿍 들어있습니다.

이 우아한 타르트는 신선한 바나나 슬라이스, 커스터드 크림, 바닐라 웨이퍼 쿠키, 달콤한 머랭 등 클래식 바나나 푸딩의 모든 재료를 담고 있습니다. 이 타르트의 하이라이트는...

맛있는 바나나 푸딩의 가장 중요한 재료는 천연 바닐라를 넣은 수제 커스터드 크림인데, 이 레시피를 사용하면 완벽한 농도를 얻을 수 있습니다. 너무 걸쭉하지도 않고, 너무 묽지도 않죠.

갓 갈아낸 후추를 듬뿍 뿌린 마카로니 앤 치즈 한 그릇보다 더 맛있는 게 뭐가 있을까요? 바로 튀긴 카치오 에 페페죠! 삶은 파스타의 물기를 완전히 뺀 다음, 듬뿍 튀겨내는 거예요.

틱톡을 즐겨 하든 인스타그램에 중독되었든, 페타 치즈와 토마토 파스타가 소셜 미디어를 강타하는 모습을 본 적이 있을 겁니다. 이 요리는...

아르노 레스토랑의 바는 거의 일 년 내내 뉴올리언스에서 가장 많은 프렌치 75 칵테일을 만들어냅니다. 하지만 마디 그라 축제 기간에는 이곳의 시그니처 메뉴인 보라색 칵테일을 선보입니다...

마르디 그라(동슬라브족의 마슬레니차에 해당)는 "마기 파이"를 만드는 시기입니다. 미국 남부에서는 이 시기에 성경 속 동방박사 세 명을 기리기 위해 달콤한 시나몬 파이를 구워 먹습니다. 이 파이는 다음과 같은 재료로 장식됩니다...

맛있는 피자에는 꼭 토마토 소스와 여러 종류의 소시지가 들어가야 한다는 법은 없죠? 이나 가튼의 독특한 화이트 피자를 맛보세요! 얇게 썬 방울양배추를 얹었답니다.

시판 뇨키의 편리함은 부인할 수 없지만, 이 레시피는 그 편리함을 더욱 높여줍니다. 호일을 깐 베이킹 시트에 뇨키와 채소, 올리브 오일, 허브를 넣고 섞은 후, 익을 때까지 구워주세요.

슬로우쿠커만 있으면 이 페퍼로니 피자 프리타타는 정말 쉽게 만들 수 있어요. 갈아 놓은 프로볼로네 치즈와 파마산 치즈는 계란 혼합물에 완벽하게 어우러지기 때문에 이 레시피에 제격입니다.

바삭한 중국식 파전은 어떤 자리에도 잘 어울리는 간편한 전채요리입니다. 밀가루와 물로 만든 간단한 반죽으로 만들 수 있습니다.

이 중국식 만두의 속 재료에 식감을 주기 위해 다진 고기 대신 잘게 썬 돼지고기와 반으로 자른 새우를 사용합니다. 부추도 들어갑니다...

레시피 저자인 앤 버렐은 약혼자인 스튜어트 클랙스턴이 이 미트볼 때문에 자신에게 반했을 가능성이 크다고 생각합니다. "이 레시피의 이름은 폴페티니인데, 대략 '작은' 미트볼이라는 뜻이지만..."

이 감자 껍질 전채요리는 인도의 인기 길거리 음식인 차트에서 영감을 받았습니다. 바삭한 감자 껍질에 달콤하고, 매콤하고, 시큼하고, 톡 쏘는 세 가지 소스의 풍미가 배어 있습니다.

라클렛은 알프스산 치즈의 이름이자, 그 치즈가 주재료로 쓰이는 스위스 요리의 이름이기도 합니다. 크리미하면서도 새콤하고 향긋한 이 치즈는 부드럽게 녹아내리며, 다양한 고명과 함께 제공됩니다. 예를 들어...

이 나초는 전통적인 나초 칩 대신 똑같이 맛있는 구운 감자 껍질, 더 정확히는 고구마 껍질을 사용합니다. 고구마 껍질의 자연스러운 단맛은 나초와 환상적인 조화를 이룹니다.

서양에서는 발렌타인데이에 사랑의 메시지나 고백이 담긴 먹을 수 있는 발렌타인 카드인 "말하는 하트"를 주고받는 것이 전통입니다. 이 레시피는 거대한 하트 모양의 진짜 케이크를 만드는 방법을 제안합니다...

부드러운 흰살 생선과 채소를 몇 분 만에 구우면 30분 안에 모든 요리가 완성됩니다. 생선과 구운 채소를 볶은 콩과 콘브레드와 함께 드세요.

바삭한 설탕 크러스트가 돋보이는 이 파이는 쇼트크러스트 반죽과 건과일 필링으로 만들어집니다. 사과, 말린 살구 등 취향에 맞는 다양한 건과일을 넣어 만들 수 있습니다.

필리핀식 아도보로 조리한 닭 날개는 정말 맛있습니다. 식초, 간장, 향신료로 만든 양념장에 푹 끓여 윤기 나는 소스를 입히는데, 이 소스가 닭 날개에 풍미를 더해줍니다.

부드럽고 쫄깃한 말린 무화과 조각과 아삭한 씨앗은 이 클래식한 미국 쿠키의 초콜릿 칩과 환상적인 조화를 이룹니다. 쿠키의 식감을 향상시킬 뿐만 아니라...

말린 과일은 심장과 두뇌 건강에 좋고, 맛있는 제과류를 만들 수 있으며, 맛은 그대로 유지하면서 정제 설탕 섭취를 줄이는 좋은 방법이기도 합니다. 이 쿠키는...

피데오는 스페인과 라틴 아메리카의 다양한 요리에 사용되는 얇은 면을 뜻하는 스페인어입니다. 이 레시피에서는 얇은 면(거미줄 모양 면)을 프라이팬에 볶습니다...

정통 필라델피아 치즈케이크는 육즙이 풍부하고 얇게 썬 소고기와 녹아내리는 치즈를 듬뿍 얹은 길쭉한 호기 빵의 환상적인 조합입니다. 패스트푸드인 만큼...

이 파니니를 만드는 데 특별한 프레스는 필요하지 않습니다. 게다가 샌드위치 자체가 프레스에 들어갈 크기도 아니죠. 통빵 한 덩이를 통째로 사용하니까요! 이렇게 하면 조립할 필요가 없어서 시간을 많이 절약할 수 있습니다.

이 티라미수는 마티니 잔에 담아 제공되며, 커피 향이 더욱 진하고, 살짝 취기가 오를 정도로 알코올이 함유되어 있습니다. 크림 자체는...

화려한 에메랄드빛 데블드 에그로 명절 식탁을 장식해 보세요. 달걀 노른자를 물냉이, 파, 타라곤과 함께 휘핑하여 만든 속은 선명한 색감과 상큼한 풍미를 자랑합니다.

이 라자냐는 누구나 좋아할 만한 클래식한 가정식 요리를 유월절 특별 음식으로 탈바꿈시키는 훌륭한 방법입니다. 전통적인 라자냐 면 대신 마짜 면을 사용하는데, 이는...

이 식용 초콜릿 칩 쿠키 반죽은 구워서 먹거나, 그냥 먹거나, 아이스크림을 얹어 먹을 수 있습니다. 살모넬라균 감염을 유발할 수 있는 날달걀이 들어있지 않으며...

이 очаровательный 선물 상자는 설탕 쿠키와 로열 아이싱으로 만들어졌습니다. 사탕이나 다른 작은 간식을 선물하기에 딱 좋습니다. 받는 사람이 정말 기뻐할 거예요.

상큼하고 살짝 알코올이 들어간 이 어른들을 위한 파이는 어떤 자리에도 잘 어울리는 완벽한 디저트입니다! 속은 레몬 셔벗으로 만들어졌으며, 재료와 잘 섞일 정도로 부드러워야 합니다.

강낭콩은 종종 과소평가되지만, 영양가가 풍부하고 활용도가 매우 높습니다. 놓치지 마세요! 통조림 강낭콩은 이 채식 카레에 완벽한 재료입니다. 통조림 강낭콩 대신...

이 크리미한 파이는 기존의 얇은 쇼트크러스트 반죽 대신 퍼프 페이스트리를 사용합니다. 훨씬 빠르고 쉽게 만들 수 있죠. 시판 퍼프 페이스트리 한 장에서 원형으로 잘라내어 굽기만 하면 됩니다. 마치 기존 파이처럼요...

안티파스티는 모든 손님을 식탁으로 초대하기 전에 제공하는 이탈리아식 전채 요리입니다. 만약 남은 차가운 고기, 치즈, 절인 고추, 신선한 채소 등이 있다면...

명절 저녁 식사 후 닭고기에 넣고 남은 빵 속이 있다면, 다음 날 간단하게 버섯 속을 채워 넣어 보세요. 신선한 허브만 조금 넣어주면 됩니다.

디비니티는 누가와 견과류로 만든 인기 있는 미국식 디저트입니다. 뜨거운 설탕 시럽을 거품 낸 달걀흰자에 부어 만듭니다. 습도는 제조 과정에서 중요한 역할을 합니다.