계란 없는 초콜릿 칩 쿠키 반죽
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 234, 총 지방 8 G., 포화지방 5 G., 단백질 2 G., 탄수화물 38 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 125 밀리그램, 설탕 26 G.
칼로리 234, 총 지방 8 G., 포화지방 5 G., 단백질 2 G., 탄수화물 38 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 125 밀리그램, 설탕 26 G.
이 먹을 수 있는 초콜릿 칩 쿠키 반죽은 구워서 먹거나, 그냥 먹거나, 아이스크림을 얹어 먹을 수 있습니다. 살모넬라균 감염 위험이 있는 날달걀을 사용하지 않고, 대신 사워크림을 넣어 자연스러운 식감을 살렸습니다. 또한, 날달걀이 들어가지 않아 냉장 보관 시 최대 5일까지 보관 가능합니다. 단, 건조를 방지하기 위해 뚜껑을 꼭 닫아 보관하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1컵
- 베이킹소다 1/4 티스푼
- 고운 소금 1/4 티스푼
- 진한 갈색 설탕 0.5컵
- 설탕 1/4컵
- 무염 버터 60g, 실온
- 사워크림 2큰술
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 잘게 다진 세미스위트 초콜릿 1/3컵
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 세미 스위트 초콜릿, 갈색 설탕, 크림
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓어 섞은 후 따로 둡니다. 큰 볼에 버터, 흑설탕, 백설탕, 사워크림, 바닐라 추출액을 넣고 믹서의 중간에서 센 속도로 약 2분간 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 밀가루 혼합물을 넣고 저속으로 부드러워질 때까지 섞습니다. 실리콘 주걱을 사용하여 초콜릿 칩을 넣고 섞어줍니다. 실온에서 드시거나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 5일까지 드실 수 있습니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 믹서 / 디저트 / 매력적인 여자 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
