말린 무화과를 넣은 초콜릿 칩 쿠키
투표 수: 1
시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 24개
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 24개
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 12인분 중 1인분
칼로리 252, 총 지방 13 G., 포화지방 8 G., 단백질 3 G., 탄수화물 35 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 36 밀리그램, 나트륨 139 밀리그램, 설탕 22 G.
1회 제공량: 12인분 중 1인분
칼로리 252, 총 지방 13 G., 포화지방 8 G., 단백질 3 G., 탄수화물 35 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 36 밀리그램, 나트륨 139 밀리그램, 설탕 22 G.
부드럽고 쫄깃한 말린 무화과 조각과 아삭한 씨앗은 이 클래식한 미국 쿠키의 초콜릿 칩과 환상적인 조화를 이룹니다. 쿠키의 식감을 향상시킬 뿐만 아니라, 캐러멜과 과일 향이 더해져 풍미 또한 한층 풍부해집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 110g, 실온
- 연한 갈색 설탕 1/3컵
- 과립 설탕 1/3컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 큰 달걀 1개
- 고급 밀가루 1과 1/4컵
- 탄산음료 0.5티스푼
- 고운 소금 0.5티스푼
- 초콜릿칩 1컵
- 다진 말린 무화과 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 베이킹 시트 2개에 종이호일을 깔아주세요. 큰 볼에 버터, 황설탕, 백설탕을 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑해주세요. 바닐라 추출액과 달걀을 넣고 매끄러워질 때까지 휘핑해주세요.
- 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 초콜릿 칩과 말린 무화과를 넣고 섞습니다.
- 반죽을 듬뿍 한 큰술 떠서 동그랗게 빚어주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽을 약 5cm 간격으로 놓고 30분간 냉장 보관하세요.
- 한편, 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 선반을 놓고 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.
- 쿠키가 단단해지고 바닥면이 황금빛 갈색이 될 때까지 12~15분간 구워주세요. 베이킹 시트에서 10분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 믹서 / 디저트 / 매력적인 여자 / 푸드 네트워크 - 레시피
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