피칸 타르트는 미국에서 인기 있는 크리스마스 디저트입니다. 이 작고 한입 크기의 타르트 모양의 페이스트리는 바삭한 견과류와 부드러운 피칸과 비슷한 필링으로 채워져 있습니다.
크리스마스 레시피
차가운 쌀푸딩은 덴마크 크리스마스 명절 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식입니다. 저녁 식사로 제공되는 이 음식은 우유를 넣은 쌀죽의 일종으로, 설탕과 천연 향료를 첨가하여 만듭니다.
투르티에르는 캐나다 퀘벡 주에서 유래한 고대의 닫힌 파이입니다. 모든 프랑스계 캐나다인들에게 전통적인 크리스마스 페이스트리로 여겨지는 투르티에르는...
크리스마스 푸딩, 또는 플럼 푸딩은 영국 명절 식탁의 필수품입니다. 영국 성공회 전통에 따르면, 푸딩 준비는 항상 크리스마스 몇 주 전부터 시작되었습니다.
민스미트 파이는 영어권 국가에서 전통적으로 즐겨 먹는 크리스마스 파이로, 잘게 썬 사과와 말린 과일을 설탕, 꿀, 향신료와 섞어 속으로 채운 것입니다.
크랜베리 소스는 미국에서는 추수감사절에, 영국에서는 크리스마스에 칠면조 요리와 함께 전통적으로 제공됩니다. 달콤하고 새콤한 맛에도 불구하고, 거의 모든 종류의 고기나 가금류와 잘 어울립니다.
쇼트브레드는 스코틀랜드에 뿌리를 둔 전형적인 영국식 페이스트리입니다. 중세 시대에 처음 만들어졌으며, 주요 명절에만 먹었습니다. 이후 쇼트브레드는 일상적인 간식으로 자리 잡게 되었습니다.
미트로프는 전통적인 독일 요리로 여겨지지만, 사실 전 세계 거의 모든 나라 요리에서 비슷한 음식을 찾아볼 수 있습니다. 준비하기도 쉽고 속재료도 다양하죠.
스크램블 에그로 만든 홈메이드 에그노그로 특별한 연휴를 더욱 빛내보세요. 손님들이 그 차이를 분명히 알아챌 거예요. 아이들도 좋아할 만한 음료랍니다.
에그노그를 좋아하지 않는 사람이라도 이 칵테일에 들어가는 다른 재료들과의 조합은 즐길 수 있을 거예요. 부드럽고 크리미한 커스터드 위에 아이스크림을 얹은 이 칵테일은 은은한 향이 더해져 훌륭한 연말연시 음료가 됩니다.
날달걀, 우유, 설탕, 그리고 술로 만들어지는 이 음료는 아마도 영국 제도에서 유래했을 것으로 추정되며, 값비싼 재료 때문에 처음에는 부유층 사이에서 인기를 얻었습니다. 이후...
리의 발사믹 비네그레트와 말린 크랜베리는 평범한 구운 방울양배추를 우아한 명절용 사이드 메뉴로 변신시켜 줍니다.
지아다의 특별한 속을 채운 사이드 메뉴는 빵 대신 두 종류의 쌀을 사용합니다. 진주양파, 방울양배추, 헤이즐넛, 다진 베이컨이 달콤하고 짭짤한 맛을 더합니다.
전통적인 타르트 타탱은 과일, 버터, 설탕으로 만든 달콤한 뒤집은 타르트입니다. 저희가 준비한 짭짤한 버전은 조금 독특하지만, 크리스마스 만찬에서 큰 인기를 끌 거예요.
이 쿠키는 독일 전통 크리스마스 쿠키입니다. 성 니콜라스의 날(12월 6일) 무렵에는 거의 모든 가정집에서 찾아볼 수 있죠. 글루텐 프리인 이 쿠키는 정말 맛있습니다.
이 그리스 명절 쿠키는 크리스마스에 가장 인기가 많지만, 결혼식, 부활절 및 기타 명절에도 만들어집니다. 거의 항상 슈가파우더를 뿌려서 제공됩니다. 크리스마스에는...
닭고기를 맛있게 굽는 비법입니다. 비결은 닭을 납작하게 만드는 거예요. 정육점용 칼을 사용해서 닭의 등뼈와 가슴살을 정중앙으로 잘라주세요. 정말 맛있는 닭고기 요리가 될 거예요.
이 요리는 간단해 보이지만 실제로 준비하는 데 꽤 손이 많이 가는 집밥 중 하나입니다. 복잡하지는 않지만 몇 가지 단계를 거쳐야 합니다. 사실, 집밥의 경우 대부분 그렇듯이 말이죠.
저는 제과업자들이 이걸 그냥 퍼지라고 부르지 않을 거라고 믿고 싶어요. 왜냐하면 맛이 정말 끝내주고, 캐러멜 온도계나 복잡한 시험 과정 없이도 만들 수 있으니까요.
사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
크레마세(Cremassé, 때때로 crumassé로 표기)는 아이티의 전통 음료로, 주로 명절이나 휴일에 가족, 친구들과 함께 즐깁니다. 에그노그나 다른 겨울철 축제 음료와 비슷하지만, 알코올이 들어가지 않습니다.
이나의 레시피는 올리브 오일, 소금, 후추로 양념하여 구운 부드럽고 아삭한 양배추를 특징으로 하는, 누구나 좋아할 만한 클래식한 사이드 메뉴입니다. 한 독자는 아이들도 이 요리를 좋아한다고 전했습니다. "우리 집 아이들은..."
이 바삭하고 크리미하며 고소한 쿠키의 이름은 스페인어로 "먼지"를 뜻하는 단어에서 유래했습니다. 마르셀라 바야돌리드에 따르면, 한 입 베어 물면 마치 먼지처럼 변한다고 합니다. 하지만...
쇼트브레드 반죽을 밀대로 밀거나, 조각으로 자르거나, 다양한 쿠키 커터를 사용하거나, 아니면 그냥 칼을 사용해도 됩니다. 원하는 커터를 고르셨다면, 이제 설탕 쿠키를 만들 차례입니다...
피뇰리라고 불리는 전통 이탈리아 크리스마스 쿠키는 몇 가지 재료와 35분이면 만들 수 있습니다. 앤 버렐은 아몬드 페이스트로 반죽을 만들었습니다...
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 제이미 딘의 흑설탕 코팅 쿠키는 당밀을 사용하여 만들고 생강 가루, 정향 등 다양한 향신료를 넣어 풍미를 더했습니다.
























































