메인 요리 레시피

오븐 트레이 하나에 모든 저녁 식사를 조리할 수 있고, 설거지도 아주 간편합니다. 닭다리살이 이 레시피에 딱이에요. 풍미도 좋고 육즙도 풍부하거든요. 그리고 곁들임 요리도 아주 맛있을 거예요...

채식주의자가 아니더라도 이 검은콩 버거는 분명 좋아하실 거예요. 버거의 모양과 식감을 유지하기 위해 일부 콩은 페이스트처럼 곱게 갈고, 나머지는...

사랑하는 사람들에게 맛있는 아일랜드식 저녁 식사를 대접하세요. 소고기 안심을 진한 기네스 베이스 소스에 야생 버섯, 양파, 당근과 함께 푹 끓여 부드럽고 육즙이 풍부하게 만듭니다. 소스를 걸쭉하게 하려면...

일본에서 데판야키는 데판이라고 불리는 뜨겁고 평평한 철판에 해산물을 구워 먹는 요리를 말합니다. 이 레시피에서는 일반적인 두꺼운 바닥의 프라이팬이나 웍을 사용하셔도 됩니다. 재료를 볶으세요...

상큼하고 즙이 많은 라임은 양갈비의 풍부한 맛과 균형을 이루면서 풍미를 한층 더 살려줍니다. 갓 짜낸 라임즙은 프랑스식 가스트리크 소스를 만드는 데 사용되며, 일부는 당근에 윤기를 더하는 데 사용됩니다.

잎이 빽빽한 케일에는 이처럼 새콤하고 크리미한 마요네즈 베이스의 비네그레트처럼 걸쭉한 드레싱이 잘 어울립니다. 드레싱의 산도와 짠맛이 케일을 부드럽게 해주고, 앤초비와 구운 마늘이 풍미를 더해줍니다.

시저 샐러드의 모든 풍미를 담은 이 요리는 처음부터 끝까지 한 냄비에서 조리할 수 있어 설거지가 간편합니다. 파스타는 우유에 직접 삶은 후 그 위에...

얇게 썬 닭가슴살에 파프리카와 향신료 혼합물을 문지른 후 먹음직스러운 그릴 자국이 생길 때까지 굽습니다. 부드러운 닭가슴살이 마르지 않고 촉촉함을 유지하려면 단 몇 분이면 충분합니다.

히카마는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인 뿌리채소로, 순무나 무와 매우 비슷합니다. 즙이 많고 상큼한 가벼운 샐러드를 만들기에 안성맞춤입니다. 이 레시피는...

고구마 퓌레와 자메이카 저크 시즈닝이 들어간 이 비스킷은 카리브해 요리 특유의 달콤하고 매콤한 풍미를 자랑합니다. 만들기도 쉽고 한 시간도 채 걸리지 않아요. 반죽을 너무 오래 치대지 마세요. 그러면 비스킷이 더 맛있게 완성될 거예요.

닭다리를 프라이팬에 넣고 노릇하게 구운 안두이 소시지, 셀러리, 타임, 올스파이스, 할라피뇨와 함께 끓여 카리브해식 저크 치킨 특유의 풍미를 더합니다. 그 전에...

이 레시피를 사용하면 건강하고 기름기가 적은 칠면조 커틀릿이 퍽퍽해질까 걱정할 필요가 없습니다. 다진 고기에 강판에 간 애호박을 넣기만 하면 되거든요! 다른 재료의 맛을 해치지 않으면서도 촉촉함을 더해줍니다.

이 야채가 듬뿍 들어간 프리타타는 브런치와 저녁 식사 모두에 완벽합니다. 고기는 들어가지 않지만 감자를 넣어 포만감이 뛰어나고, 살사, 할라피뇨, 그리고 풍미 가득한 재료들이 어우러져 더욱 맛있습니다.

진하고 크리미한 소스에 볶은 버섯을 곁들인 다진 소고기 스트로가노프를 만들어 보세요. 전통적인 소고기 부위보다 조리 시간이 짧습니다. 고명으로 사용할 파스타도 같은 냄비에 삶아주세요.

건강에 좋은 브로콜리가 듬뿍 들어간 이 햄 치즈 프리타타는 브런치로 제격이며, 남은 음식은 가벼운 녹색 샐러드와 함께 점심으로 즐길 수 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다.

얇게 썬 햄, 갈아낸 스위스 치즈, 볶은 샬롯, 그리고 신선한 허브가 어우러진 이 프리타타는 특별한 풍미와 식감을 선사합니다. 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 좋습니다.

계란 프라이는 겉을 살짝 구운 햄 스테이크, 새콤한 비네그레트 드레싱을 곁들인 싱싱한 녹색 샐러드, 그리고 바삭하게 구운 바게트와 함께 제공됩니다. 맛있는 식사를 위한 훌륭한 아이디어입니다...

바삭한 수제 파이 크러스트에 섬세한 타라곤 향이 나는 계란 필링을 채우고 햄과 까망베르 치즈를 얹은 이 키슈는 일요일 브런치에 제격입니다.

자연산 햄 스테이크인 등심을 버터에 약간의 갈색 설탕을 넣고 팬에 구우면 겉면에 은은한 캐러멜 색깔이 생기고 흥미로운 식감이 만들어집니다.

명절 식탁에 어울리는 훌륭한 샐러드입니다. 구운 오리 가슴살 슬라이스를 엔다이브, 오렌지, 라즈베리, 피칸과 함께 새콤한 셰리 베이스 비네그레트 드레싱에 버무렸습니다. 모든 것이 완벽합니다...

이 미트로프는 이탈리아 사람들이 미트볼을 만들 때 사용하는 것과 같은 재료, 즉 다진 소고기, 돼지고기, 송아지고기에 파르메산 치즈와 파슬리를 넣어 만든 것입니다. 위에는 여러 가지 재료를 섞어 토핑했습니다...

진한 토마토 소스에 미트볼을 넣은 스파게티는 전통적인 이탈리아 요리로, 푸짐한 일요일 저녁 식사로 자주 준비됩니다. 이 레시피에서는 소스를 처음부터 직접 만들어 오랫동안 끓입니다...

이 미트볼은 빵 없이도 쫄깃하고 육즙이 풍부해요. 비법 재료는 바로 캐슈넛이죠! 글루텐 프리 식단을 하는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 재료랍니다. 그런데도 맛은 전혀 부족하지 않아요...

맛있고 간편한 카리브해 스타일 저녁 식사를 준비해 보세요. 껍질을 벗긴 닭가슴살에 자메이카 저크 시즈닝을 발라 바삭하고 향긋해질 때까지 팬에 구운 후, 곁들임으로 튀김을 함께 제공합니다.

자메이카 저크 소스를 사용하면 맛있고 매콤한 구운 닭고기를 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 야외 그릴에서 간접 열로 구우면 닭가슴살 속은 촉촉하게 유지되고 겉은 바삭하게 익지 않습니다.

일본식 계란말이는 얇게 썬 계란물을 돌돌 말아 구운 요리입니다. 계란말이를 더 쉽게 말 수 있도록 마키야키나베라는 직사각형 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

이 레시피를 사용하면 영양가 있는 아침 부리토를 미리 만들어 냉동 보관할 수 있으며, 다양한 맛으로 매일 다른 맛을 선택할 수 있습니다. 부리토의 기본 재료는 여러 가지 재료를 넣은 오믈렛입니다...

치즈를 넣은 이탈리아식 미트볼은 바삭하게 튀긴 후 마리나라 소스에 끓여 신선한 바질을 뿌리고 삶은 파스타(주로 스파게티) 위에 얹어 먹습니다. 파르메산 치즈 덕분에...

제프 마우로는 다진 미트볼로 이 샌드위치 패티를 만듭니다. 놀랍도록 육즙이 풍부하고 진한 맛이 일품이죠. 제프가 직접 만든 매콤한 자르디니에르 소스는 은은한 풍미를 더해줍니다. 다른 재료로 대체하셔도 좋습니다...

전통적인 미국 미시시피식 볶음 요리를 슬로우 쿠커로 절반의 시간 만에 완성하세요. 드라이 랜치 시즈닝 믹스와 잘게 썬 통조림 재료를 사용합니다...

온 가족이 함께 즐길 수 있는 푸짐하고 따뜻하며 든든한 식사를 찾고 계신가요? 계피, 강황, 생강, 고수 등의 향신료가 듬뿍 들어간 이 촉촉한 닭고기 요리가 바로 그 해답입니다. 닭고기를 주재료로 사용하여 만들었습니다...

빨리 익으면서 다양한 요리와 잘 어울리는 간단한 닭고기 미트볼을 찾고 있다면 이 레시피가 딱입니다! 달걀과 빵가루가 닭고기를 잘 뭉쳐줍니다.

기름기가 적은 돼지 등심은 종종 너무 익어서 퍽퍽해지기 쉽지만, 슬로우 쿠커를 사용하면 걱정 없습니다! 단 30분 만에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 부드러운 돼지고기를 풍미 가득한 맛으로 즐길 수 있습니다.

압력솥을 사용하면 이 크리미한 쌀푸딩을 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 따뜻하게 데워 아침 식사로 먹어도 맛있고, 차갑게 식혀 디저트로 즐겨도 좋습니다. 올스파이스, 천연 바닐라, 계피를 넣어 풍미를 더했습니다.

사그 파니르는 매콤하고 크리미한 시금치와 파니르 치즈로 만든 맛있고 건강한 인도 요리입니다. 다른 치즈와는 달리 파니르는 잘 녹지 않고, 밀도가 높고 크리미한 덩어리 형태를 유지합니다.

아마도 스파게티 스쿼시를 요리하는 가장 쉬운 방법일 겁니다. 포크로 전체적으로 구멍을 낸 다음, 압력솥이나 슬로우 쿠커에 넣고 완전히 익을 때까지 조리하세요. 이 방법은 시간이 훨씬 적게 걸립니다.

대파, 여러 종류의 야생 버섯, 그리고 화이트 와인이 이 크리미한 리조또에 풍부하고 복합적인 풍미를 더합니다. 그리고 이 슬로우 쿠커 레시피의 가장 큰 장점은 바로...

진한 토마토 소스의 파스타 마리나라는 가장 쉽게 만들 수 있는 이탈리아 요리 중 하나이며, 슬로우 쿠커를 사용하면 훨씬 더 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 실제로 재료를 손질하는 데 10분밖에 걸리지 않고, 나머지는 슬로우 쿠커에 맡겨두면 됩니다.

슬로우 쿠커를 사용하면 한 시간도 안 걸려 부드러운 통닭 한 마리를 요리할 수 있습니다. 닭고기는 육즙이 풍부하고 부드러워 뼈에서 살이 쏙쏙 떨어질 정도입니다. 바삭하고 노릇노릇한 겉면을 원하신다면...

클래식 라자냐는 더 이상 주말에만 즐기는 음식이 아닙니다. 단 25분 만에 완성되는 라자냐는 평일 퇴근 후 저녁 식사로도 제격입니다. 라자냐가 이렇게 빠르게 준비되는 이유는...

이 인도식 가지 요리는 풍미 가득한 바르타(가지 퓌레)를 간소화한 버전입니다. 이 레시피를 사용하면 가지를 굽고 껍질을 벗기는 데 시간을 들이지 않아도 됩니다. 대신...

슬로우 쿠커를 사용하면 새우를 넣은 인도식 비리야니(필라프와 비슷한 요리)를 빠르고 간편하게 만들 수 있고, 설거지거리도 줄어듭니다. 먼저 새우를 향신료와 함께 볶은 다음, 압력솥에 넣어 익히면 됩니다.

파스타 삶을 물이 끓기를 기다렸다가 계속 저어주는 게 귀찮으시다면, 슬로우 쿠커를 이용하는 좋은 방법이 있습니다. 단 몇 분 만에 완벽하게 알덴테로 익은 파스타를 즐길 수 있습니다.

이 매콤한 인도식 붉은 렌틸콩 수프는 슬로우 쿠커로 빠르고 쉽게 만들 수 있으며, 마치 오랜 시간 공들여 만든 것처럼 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 모든 비결은 향신료와 말린 재료에 있습니다.

시간이 부족하고 해동할 시간이 없을 때, 냉동 닭가슴살을 슬로우쿠커에 조리하는 것은 평일 저녁 식사 준비에 아주 유용한 방법입니다. 압력솥 조리 과정이 완료되면, 반드시...

신선한 여름 옥수수를 즐기기 위해 큰 냄비에 물을 가득 채우거나 주방 전체를 뜨겁게 달굴 필요는 없습니다. 압력솥에 최소한의 물만 넣고 옥수수를 삶으면 됩니다.

슬로우 쿠커를 사용하면 스토브에서 끓이는 것보다 절반의 시간으로 소갈비를 조리할 수 있으며, 소스에 코카콜라를 넣으면 갈비가 놀라울 정도로 부드러워지고 풍부한 풍미가 가득해집니다.

이 레시피는 퇴근 후 저녁 식사처럼 주방에서 복잡하게 요리하기 싫을 때, 빠르고 맛있는 닭고기 요리와 곁들임 요리가 필요할 때 딱 좋습니다. 뼈를 발라낸 닭다리살을 익혀서...

신선한 연어를 맛있게 요리하려면 고급 올리브 오일, 소금, 후추, 그리고 무쇠 그릴 팬만 있으면 됩니다. 먼저 팬에 연어를 구운 다음, 그릴에서 마무리하면 됩니다.

델모니코 감자는 19세기 중반 뉴욕의 레스토랑 델모니코스에서 만들어진 사이드 메뉴입니다. 정확한 원조 레시피는 남아 있지 않지만, 일반적으로 다음과 같은 재료로 구성됩니다...