메인 요리 레시피

매운 하바네로 고추, 타임, 올스파이스, 정향, 그리고 숯불구이가 닭고기에 카리브해 요리 특유의 맛있는 저크 풍미와 향을 더해줍니다. 닭다리를 재워두세요...

패티에 말린 오레가노를, 빵에 발사믹 식초를, 녹인 프로볼로네 치즈와 신선한 바질을 얹어 이탈리아 요리의 풍미를 담아낸 버거를 즐겨보세요. 패티는 야외 그릴에서 구워주세요...

돼지 등심 200g만 있으면 네 명이 먹을 수 있는 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 구운 가지와 풋콩을 곁들이면 양이 늘어나 더욱 풍성해집니다.

주방에서 시간을 허비할 필요 없이, 여러 사람이 함께 즐길 수 있는 아침 식사를 그릴에서 구워보세요! 야외에서 간편하게 만들 수 있는 이 뜯어먹는 샌드위치는 부드럽고 맛있기까지 합니다.

일상은 물론 특별한 날에도 어울리는, 준비하기 쉽고 맛있는 지중해식 요리를 즐겨보세요. 새우를 마늘과 레몬으로 만든 양념에 몇 분간 재워두면...

이 롤의 속은 구운 향긋한 가지, 불가르, 페타 치즈, 토마토를 섞어 만듭니다. 얇게 썬 닭가슴살로 속을 감싸 익을 때까지 구워냅니다.

병아리콩과 구운 가지는 중동 요리에서 인기 있는 재료입니다. 마늘 요거트 소스와 함께 곁들이면 맛있는 랩 속 재료가 됩니다. 완전히 익을 때까지 구워주세요.

부드러운 아보카도는 아삭한 로메인 상추, 베이컨, 그리고 감귤류 양념에 재운 구운 닭고기와 잘 어울리는 가볍고 상큼한 드레싱입니다. 이 코브 샐러드는 보기에도 근사할 거예요.

클램베이크는 뉴잉글랜드 전통 해산물 요리로, 해안가 피크닉에서 자주 즐겨 먹습니다. 하지만 이 레시피는 커다란 냄비나 해변까지 갈 필요 없이 간단하게 만들 수 있습니다.

이 고급스러운 요리는 모든 그릴 애호가들이 꼭 한번 맛봐야 할 메뉴입니다. 파인애플에 고기를 채워 구워낸 이 요리는 한 입 베어 물 때마다 달콤함, 짭짤함, 고소함이 어우러진 풍미를 선사합니다. 이 샐러드는...

닭가슴살은 굽기 전에 치폴레 고추가 들어간 양념에 몇 분간 재워둡니다. 치폴레 고추는 매콤한 맛뿐만 아니라 은은한 훈연 향을 더해 숯불구이의 풍미를 한층 살려줍니다.

복숭아잼과 피클이 주재료인 이 달콤새콤한 바비큐 소스는 구운 닭고기에 발라 완성된 요리와 함께 제공됩니다. 조리법...

구운 닭가슴살은 상큼한 버터밀크 드레싱을 곁들인 그린빈과 적양파 샐러드와 함께 제공됩니다. 샐러드 채소도 구워서 나옵니다. 그릴이 없으시면...

콥 샐러드는 양상추, 즙이 많은 토마토, 부드러운 아보카도, 삶은 달걀, 바삭한 베이컨, 톡 쏘는 블루 치즈, 그리고 닭고기가 어우러진 맛있는 조합입니다. 특히 다음과 같은 경우에 더욱 맛있습니다...

케일, 구운 닭고기, 특제 드레싱으로 만든 이 푸짐한 시저 샐러드 샌드위치는 프레스로 눌러주면 더욱 풍미롭고 부드러워집니다. 프레스는 이러한 요리에 이상적입니다...

닭다리살에 아시아풍 소스와 중국식 오향 양념을 발라 구워내면 풍미 가득하고 육즙이 풍부한 맛있는 요리가 완성됩니다. 당근과 완두콩 면을 곁들여 드세요.

닭다리살과 로메인 상추를 구워 새콤한 디종 머스터드 비네그레트 드레싱을 곁들인 간편한 샐러드를 만들어 보세요. 남은 비네그레트 드레싱은 닭고기를 재울 때 사용합니다.

이 레시피의 주된 목적은 파티에서 가끔 남는 새우 칵테일 소스를 활용하는 것입니다. 이 소스는 치킨 바비큐 소스의 훌륭한 베이스가 됩니다! 닭고기를 구워주세요...

육즙 가득한 소고기 패티, 야채, 그리고 아메리칸 치즈나 체다 치즈 한 장을 넣어 정통 치즈버거의 풍미를 느껴보세요. 이 레시피는 패티와 빵을 구워서 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 햄에 케이퍼, 피클, 신선한 허브를 얹은 초록빛 달걀 소스를 곁들여 제공합니다. 이 레시피는 평범한 햄과 달걀 요리를 독특한 전채 요리로 탈바꿈시킵니다.

향긋한 기름에 데친 따뜻한 그린빈에 훈제 햄과 양파를 볶아 곁들이면 로스트 비프나 칠면조 요리에 훌륭한 사이드 메뉴가 됩니다. 그린빈은 촉촉하고 약간 눅눅한 상태를 유지해야 합니다.

올리브 오일에 구운 마늘과 로즈마리는 평범한 그린빈에 놀랍도록 풍미로운 향을 더하고, 붉은 고추와 함께 구운 빵가루는 적절한 바삭함을 선사합니다. 그 결과는...

이 간단하고 건강한 샐러드는 만들기 쉽습니다. 즙이 많은 풋콩, 오렌지, 자몽, 신선한 허브, 고추, 아몬드가 새콤달콤한 비네그레트 드레싱과 완벽한 조화를 이룹니다.

버섯은 샐러드에 넣어 먹으면 아주 맛있는데, 특히 이 레시피처럼 데친 풋콩, 샬롯, 설탕에 절인 호두와 함께 상큼한 레몬 드레싱을 곁들이면 더욱 좋습니다.

풍미 가득한 버섯 소스에 구운 그린빈에 바삭하게 튀긴 양파를 얹은 요리는 미국에서 추수감사절 칠면조 요리에 곁들이는 전통적인 사이드 메뉴입니다. 그리고 현대 시장에서는...

멕시칸 나초에 그리스식 변형을 더해 보세요. 옥수수칩 대신 피타칩을 사용하고 후무스와 그리스 샐러드(오이, 토마토, 올리브, 적양파, 페타 치즈)를 얹어 보세요.

캐서롤 요리를 할 때, 애호박은 콜리플라워나 브로콜리에 비해 종종 간과되곤 합니다. 하지만 치즈와 바삭한 크래커 토핑을 얹으면, 애호박도 훌륭한 요리로 변신합니다.

애호박은 담백한 맛 덕분에 강렬한 소스와 완벽한 조화를 이룹니다. 새콤한 차우면 렐리시로 만든 소스를 곁들여 구운 애호박으로 맛있는 여름 전채 요리를 만들어 보세요.

명절이 끝나고 냉동실에 남은 스튜, 으깬 감자, 채소가 있다면, 그것들을 활용해 푸짐한 셰퍼드 파이를 만들어 보세요. 이 레시피는 냉동 재료만 사용하며, 조리 도구도 냉동된 것을 사용합니다.

이 간단하고 맛있는 셰퍼드 파이는 다진 양고기로 만들고, 냉동 다진 채소를 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다. 풍부한 고기 스튜 위에 크리미한 매시드 포테이토를 얹어 드세요.

셰퍼드 파이는 가족과 함께 즐기는 푸짐하고 따뜻한 집밥입니다. 하지만 제대로만 준비하면 훌륭한 명절 음식으로도 손색이 없습니다. 개별 라메킨에 담아 다음과 같이 제공하세요...

소고기를 진한 맥주와 파프리카 소스에 푹 끓인 후, 고소한 고추냉이 매시드 포테이토를 얹어 겉은 바삭하고 속은 황금빛으로 구워낸 맛있는 셰퍼드 파이입니다. 이 요리는...

"이 레시피의 비결은 고기 대체품을 겉면을 지져서 캐러멜화된 풍미와 식감을 내는 거예요. 그런 다음 으깬 감자를 얹으면 완성이죠!"라고 다마리스 필립스는 자신의 요리법에 대해 설명합니다.

향긋한 셰퍼드 파이는 추운 겨울 저녁에 딱 맞는 따뜻하고 정겨운 집밥입니다. 풍부한 소고기와 버섯 속을 채우고 부드러운 으깬 감자를 얹어 든든하고 영양가도 풍부합니다.

이 특별한 셰퍼드 파이는 다진 양고기, 버섯, 달콤하고 매콤한 소스를 바른 채소를 넣고, 부드러운 으깬 감자를 얹어 만듭니다. 원한다면 캐서롤을...

이 레시피는 감자 샐러드에 대한 새로운 해석입니다. 디종 머스터드를 넣은 비네그레트 드레싱은 샐러드를 더 가볍고, 기분 좋게 새콤하며, 상큼하게 만들어줍니다. 이 생기 넘치는 샐러드는 보라색 채소들을 섞어서 만듭니다...

사과는 토마틸로와 고추로 만든 초록색 살사인 살사 베르데에 들어가는 다소 의외의 재료입니다. 사과는 채소와 함께 구워져 구운 토마틸로의 단맛을 더욱 돋보이게 합니다. 이 소스는 다음과 같은 재료로 만들어집니다...

이 향긋한 멕시칸 살사는 껍질째 구운 토마토의 훈제 향과 세라노 고추의 은은한 매운맛, 그리고 고수의 상큼한 향이 완벽하게 조화를 이룹니다. 믹서기를 사용하든...

달콤하고 매콤한 구운 버터넛 스쿼시는 명절 음식은 물론 일상 식사에도 잘 어울리는 완벽한 사이드 메뉴입니다. 최소한의 재료로 최대한 맛있게 만들려면 다음 재료를 사용하세요...

이 레시피는 시간과 노력을 많이 들이지 않고 온 가족에게 맛있고 풍미 가득한 집밥을 대접하고 싶은 바쁜 주부들을 위해 특별히 고안되었습니다. 모든 재료는...

숯불 그릴에 맥주캔 치킨을 구울 때는 소금과 후추만 있으면 충분합니다. 연기와 맥주 향 자체가 훌륭한 양념 역할을 해주기 때문입니다. 그릴 아래에 기름받이를 놓는 것도 잊지 마세요.

맥주캔 치킨은 인기 있는 그릴 요리법이지만, 누구나 그릴을 가지고 있는 것도 아니고, 날씨에 상관없이 언제든 그릴을 사용할 수 있는 것도 아닙니다. 해결책은 바로 오븐에서 간단하게 맥주캔 치킨을 만드는 것입니다! 놀랍게도...

이 건강하고 든든한 버터넛 스쿼시 후무스는 플랫브레드나 신선한 채소와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 건강한 스프레드로도 활용할 수 있습니다. 만약 구운 호박이 이미 있다면,...

팬에 돼지 안심을 구워 얇게 썬 후, 브로콜리, 당근, 절인 고추를 섞어 메이플 시럽과 후추 소금물로 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 내놓으세요.

멕시코에서 노팔이라고 불리는 선인장 줄기는 수 세기 동안 식용으로 사용되어 왔습니다. 연구에 따르면 선인장 줄기는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다고 합니다. 그리고...

피칸과 타라곤을 채운 닭가슴살을 노릇하게 튀긴 후, 드라이 화이트 와인을 넣은 가벼운 토마토 소스에 푹 끓여 익힙니다. 그 결과 맛있고 건강한 요리가 완성됩니다.

리 드럼몬드의 달콤짭짤한 돼지갈비는 갈색 설탕을 듬뿍 넣어 아름다운 캐러멜 글레이즈를 입힌 후 오븐에 구워 제공합니다.

이 구운 돼지갈비는 다채로운 풍미로 시선을 사로잡습니다. 먼저 오렌지, 흑설탕, 생강, 아니스를 넣은 소금물에 재운 후, 카옌페퍼와 블랙페퍼를 섞은 양념을 발라 구워냅니다.