메인 요리 레시피

이 요리의 다양한 레시피가 온라인에 있습니다. 맛도 좋고 만들기도 쉬워서 많은 사랑을 받고 있죠. 하지만 어떤 레시피는 너무 달아서, 이 레시피에서는 젤리의 양을 줄였습니다.

베이컨을 굽거나 닭고기를 구우면 팬에 진한 기름이 남습니다. 이 기름을 버리지 마세요. 체에 걸러 병에 담아 냉장 보관하면 다른 요리에 활용할 수 있습니다.

아보카도, 튀긴 베이컨, 파, 그리고 매콤한 고추장 소스가 평범한 현미밥을 근사한 한국식 요리로 변신시킵니다. 마지막으로 반숙 계란 프라이를 얹어 마무리합니다. 노른자가 흐르는 모습이...

이 간단한 레시피는 이탈리아식 뇨키와 아일랜드식 콘드 비프, 그리고 braised cabbage(양배추 조림)를 결합한 요리입니다. 든든하고 맛있으며, 시판 재료를 사용했음에도 불구하고 보기에도 훌륭합니다.

드디어 밀가루 없이 만든 생선 피카타 소스를 즐길 수 있습니다! 케이퍼와 레몬 조각의 새콤하고 짭짤한 맛이 어우러진 이 가벼운 소스는 밋밋한 흰살 생선의 맛을 한층 살려줍니다.

부드러운 글루텐프리 리코타 뇨키를 만드는 비결은 무엇일까요? 바로 병아리콩 가루입니다! 통통한 이탈리아식 만두인 뇨키는 전통적인 뇨키보다 만들기 쉽습니다. 반죽을 밀 필요도 없고...

군침 도는 이 훈제 햄은 달콤하고 매콤한 글레이즈로 윤기를 더해 명절 식탁의 주인공이 될 거예요. 이 레시피에서는 훈제 햄 족발을 구입해서 오븐에 데운 후 살구를 얹어주세요.

이 순무 요리는 매콤한 양파, 로즈마리, 알싸한 고추 플레이크에 꿀 소스와 황금빛 건포도를 곁들여 훌륭한 조화를 이룹니다. 순무를 감자처럼 구워서 꿀을 넣어주세요.

에다마메 콩을 넣고 푹 익힌 순무는 단백질과 식이섬유가 풍부한 간단하고 맛있으며 건강한 반찬입니다. 명절 음식이나 구운 가금류와 곁들이기 좋은 이 순무 조림은 작은 냄비에 넣어 조리합니다.

아시아풍의 생강 라임 소스는 이 요리에 생기 넘치는 풍미를 더합니다. 소스의 일부는 닭가슴살을 재우는 데 사용하고, 나머지는 삶은 면에 소스로 넣어줍니다. 단 10분만 재워두면 됩니다.

통째로 넣은 붉은 진주양파와 파스닙으로 만든 이 독특한 사이드 메뉴는 새콤달콤한 생강 소스를 곁들여 매우 먹음직스러워 보이며, 식탁의 중심을 장식할 만한 훌륭한 요리입니다. 채소를 준비하는 방법은 다음과 같습니다...

"생강과 파를 곁들인 게 요리는 제가 평생 즐겨온 광둥식 대표 요리입니다."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "물론 많은 식당들이 저마다의 방식으로 조리하지만요..."

부드러운 돼지 안심은 빨리 익고 볶음 요리에 제격입니다. 얇게 썰어 가지, 피망, 생강과 함께 윤기 나는 아시아풍 소스에 볶아 보세요.

닭다리살을 표고버섯과 함께 달콤하고 매콤한 소스에 파, 생강, 고추, 토마토, 흑설탕을 넣고 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 잠시 후...

신선한 방울토마토를 사용한 이 간단한 소스는 단 몇 분 만에 만들 수 있습니다. 향긋한 올리브 오일에 마늘과 고추 플레이크를 넣고 방울토마토를 통째로 볶기만 하면 됩니다.

얇게 썬 가지에 빵가루를 입혀 기름에 바삭하고 노릇하게 튀겨주세요. 소스와 함께 전채 요리로 또는 곁들임 요리로 드세요. 더욱 바삭하게 드시려면...

오징어와 고추를 링 모양으로 썰어 밀가루, 옥수수 전분, 향신료를 섞은 반죽을 입혀 노릇노릇하게 튀깁니다. 옥수수 전분은 튀김옷에 바삭한 식감을 더해줍니다.

어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥은 온 가족이 좋아할 새롭고 맛있는 요리의 완벽한 베이스가 될 수 있습니다. 강판에 간 당근, 완두콩, 파를 넣고 밥을 볶아 보세요...

이 캐서롤은 프랑스식 양파 수프에서 영감을 받아 만든 푸짐하고 치즈가 듬뿍 들어간 요리로, 명절 식탁에 제격입니다. 시간을 절약하려면 양파를 미리 캐러멜화하여 따로 두어도 좋습니다.

프랑스식 양파 수프를 드셔보시고, 많은 사람들처럼 바삭한 빵 위에 녹아내리는 치즈를 얹은 부분이 가장 맛있다고 생각하신다면, 이 레시피가 바로 당신을 위한 것입니다! 브레드 푸딩...

프랑스식 양파 수프와 치킨 누들 수프가 만난 듯한 이 맛있는 캐서롤은 부드러운 속과 바삭한 토핑이 특징입니다. 삶은 면에 캐러멜라이즈한 양파를 넣고 섞어주세요...

이 샌드위치에 들어간 달콤하게 캐러멜화된 양파는 진한 소고기 패티의 풍미와 완벽한 조화를 이루며, 쫀득한 크림치즈와 어우러져 마치 맛있는 프랑스식 양파 수프를 떠올리게 합니다. 이 버거는...

이 독특한 맥앤치즈는 캐러멜라이즈된 양파의 달콤함과 체다 치즈와 그뤼에르 치즈 두 가지의 부드럽고 새콤한 맛이 조화롭게 어우러진 맛을 선사합니다. 바삭하게 튀긴 양파 토핑이 더해져 더욱 풍성한 맛을 자랑합니다.

피클과 바삭한 감자튀김을 곁들인 새콤한 드레싱이 어우러진 이 샐러드는 정말 맛있습니다. 얇고 곱슬곱슬한 감자튀김만이 이 레시피에 잘 어울립니다. 보기에도 좋고...

이 샌드위치는 보통 냉장고에 남은 로스트 비프를 사용해서 만들지만, 이 레시피는 처음부터 모든 재료를 직접 만들어 푸짐하고 육즙 가득한 샌드위치를 ​​만들어 훌륭한 저녁 식사로도 손색이 없습니다. 베이킹의 경우...

이름과는 달리 프렌치 딥 샌드위치는 미국에서 발명된 음식입니다. 길쭉한 빵에 치즈, 얇게 썬 로스트 비프, 볶은 양파를 넣고 소스에 찍어 먹는 음식입니다.

이 필라프는 인도식이나 태국식 치킨에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 자스민 쌀을 닭 육수에 계피 스틱, 오렌지 껍질, 튀긴 샬롯과 함께 끓여낸 후, 속을 채워 넣습니다...

삶은 푸실리 파스타에 홈메이드 토마토 소스, 구운 버터넛 스쿼시, 그리고 네 가지 종류의 치즈(신선한 리코타, 모짜렐라, 고르곤졸라, 파르메산)를 넣고 버무린 후 오븐에 구워냅니다.

치즈 맛이 풍부하고, 육즙이 가득하며, 쫄깃쫄깃한 최고의 치킨 라자냐는 리코타, 파마산, 모짜렐라, 아시아고 네 가지 치즈를 넣어 만듭니다. 소스에는 껍질과 뼈를 제거한 닭다리살을 사용하세요.

고기가 없어도 라자냐는 놀랍도록 맛있을 수 있습니다. 특히 염소 치즈, 파르메산 치즈, 모짜렐라 치즈, 그리고 전통적인 리코타 치즈를 대체할 수 있는 코티지 치즈까지 네 가지 치즈를 넣으면 더욱 맛있습니다. 이 레시피에서는...

수제 토마토 소스에 버섯, 베이컨, 그리고 리코타, 아시아고, 파마산, 모짜렐라 네 가지 치즈를 넣어 파스타를 오븐에 구워 아이들과 어른 모두 좋아하는 쫀득한 캐서롤을 만들어 보세요.

농어는 달콤한 고추와 매운 고추, 방울토마토, 적양파와 함께 향긋한 육즙에 담가 개별 호일 포장지에 넣어 구워냅니다. 농어 외에도 흰살 생선이라면 어떤 것이든...

소고기 스테이크와 어린 봄 아스파라거스, 마늘, 마조람을 각각 알루미늄 호일로 싸서 굽습니다. 이 레시피에는 얇게 썬 스테이크를 사용해야 고기와 채소가 동시에 익습니다.

알루미늄 호일로 싸서 구우면 요리의 육즙과 풍미가 그대로 유지되는 것이 큰 장점입니다. 이 레시피에서는 새우의 천연 육즙에 버터, 화이트 와인 등을 더해 풍미를 살립니다.

개별 포일 팩에 재료를 넣어 굽는 것은 설거지거리를 잔뜩 만들지 않고도 맛있는 요리를 빠르게 준비할 수 있는 편리한 방법이며, 접시 대신 팩째로 서빙할 수도 있습니다. 생선 필레를 오븐에 구우세요...

시판 냉동 쌀은 간편하게 조리할 수 있는 다용도 식재료이며, 이 맛있는 요리의 주재료이기도 합니다. 쌀은 개별 포장된 호일에 담아 그릴에 구워냅니다. 밥은...

모두가 좋아하는 집밥을 호일에 싸서 구워 보세요. 미니 미트로프를 당근, 파스닙, 감자와 함께 호일 위에 1인분씩 올려 구워냅니다.

개별적으로 구운 롤에 담아내는 맛있는 카리브해 요리로 손님들을 기쁘게 해 보세요. 닭고기는 매콤한 저크 시즈닝 페이스트에 재워 호일에 싸서 슬라이스한 재료와 함께 제공합니다.

숯불에 호일로 채소를 싸서 구우면 더욱 깊고 은은한 훈연향이 납니다. 채소를 1인분씩 구워 레몬 드레싱과 자타르를 곁들이고, 위에 몇 가지 향신료를 뿌려 드세요.

크림 시금치는 고기나 가금류와 완벽한 조화를 이루는 맛있고 건강한 사이드 메뉴입니다. 이 레시피는 전통적인 생크림 대신 부드러운 시금치 퓨레를 사용하여 더욱 건강하고 칼로리를 낮춘 버전입니다.

이색적인 한국 불고기는 소고기 대신 삼겹살을 사용합니다. 얇게 썬 삼겹살을 한국식 양념에 30분 정도 재운 후 튀겨냅니다. 다양한 상황에 활용하기 좋습니다...

이 향긋한 만두는 다양한 향긋한 허브로 속을 꽉 채웠습니다. 삶거나 찌면 통통하고 부드러운 식감이 완성됩니다. 국이나 육수에 넣어 드시거나 구운 가금류 요리의 곁들임으로 드셔도 좋습니다.

명절 칠면조 요리에 곁들이기 좋은 아주 간단한 사이드 메뉴인 이 캐서롤은 콘브레드와 콘푸딩의 중간 형태입니다. 촉촉하고 맛있으며, 특히 쫄깃한 식감이 일품입니다.

지금까지 만들어 본 시금치와 아티초크 딥 중에서 가장 쉬운 레시피입니다! 모든 재료를 오븐용 접시에 넣고 바로 오븐에 넣기만 하면 돼요. 냉동 시금치도 문제없습니다.

이 콘브레드는 전통적인 방식에서 벗어나 부드럽고 크리미한 캐서롤을 만들어냅니다. 한 번 맛보면 자꾸만 다시 만들어 먹고 싶어질 거예요. 마늘과 타임이 생기 넘치는 향긋하고 매콤한 풍미를 더해줍니다.

닭다리살은 작은 꼬치에 꽂아 먹기에 안성맞춤이며, 놀랍도록 촉촉하고 부드럽게 구워집니다. 허브, 생강, 카레, 고추로 맛을 낸 요거트 소스를 닭다리살에 버무려 그릴에 구워 보세요.

이 레시피는 전날 남은 밥을 활용하는 좋은 방법입니다. 카레 가루를 넣으면 이 중국식 볶음밥에 인도풍의 풍미가 더해집니다. 흰쌀이든 믹스쌀이든 어떤 쌀이든 사용하셔도 좋습니다.

병아리콩, 카레 가루, 향긋한 향신료를 넣고 닭다리살을 푹 끓여 트리니다드식 치킨 로티에서 영감을 받은 근사한 즉석 카레를 만들어 보세요. 아삭한 코울슬로를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.