이탈리아 명절 요리인 "포르케타"를 단계별 사진과 함께 소개합니다. 포르케타는 껍질이 붙은 돼지 삼겹살을 먼저 향신료를 넣은 액체 소금물에 재운 후, 허브를 넣은 건식 소금물에 재워 만듭니다.
메인 요리 레시피
특별한 치즈 소스를 곁들인 일반 마카로니 앤 치즈 레시피입니다. 세 가지 종류의 치즈를 우유에 넣어 향긋하고 크리미한 소스를 만듭니다. 여기에 마카로니와 튀긴 베이컨을 더합니다. (선택 사항)
메인 요리 레시피 - 중국식 소고기 브로콜리 볶음밥. 소고기는 전분과 간장으로 만든 반죽에 튀깁니다. 브로콜리는 생강, 토마토와 함께 볶은 후...
두 번째 코스 요리는 새우 옥수수죽입니다. 새우는 화이트 와인, 채소, 훈제 햄을 넣은 우유 소스에 조리합니다. 죽은 빨리 익는 옥수수 가루로 만듭니다.
두 번째 코스 요리는 소시지와 밥을 곁들인 붉은 콩 요리입니다. 훈제 소시지는 마늘과 함께 볶았습니다. 통조림 붉은 콩은 닭고기 육수에 야채와 양념을 넣어 끓였습니다.
타임, 시금치, 레몬즙을 넣고 볶은 닭가슴살 레시피입니다. 화이트 와인과 닭육수로 만든 양파 레몬 소스를 곁들여 드세요.
고추를 채워 넣은 고구마 요리 레시피입니다. 할라피뇨, 신선한 토마토 살사, 양배추, 당근, 양파를 곁들인 샐러드와 함께 제공됩니다. 속 재료는 다음과 같습니다...
콘플레이크 빵가루를 입혀 오븐에 구운 소고기 커틀릿 레시피입니다. 크리미한 소고기 육수 베이스의 밀크 소스와 함께 제공됩니다.
명절이나 대규모 모임에 안성맞춤인, 그 자체로 훌륭한 요리인 라자냐 레시피입니다. 라자냐의 맨 아래층은 토마토 소스에 푹 적시고, 맨 위층은 구운 치즈 크러스트로 덮습니다.
모짜렐라 치즈, 애호박, 옥수수, 그리고 포블라노 고추를 속으로 채운 오븐 라자냐 레시피입니다.
폰티나 치즈와 모짜렐라 치즈를 넣은 오븐 구이 라자냐 레시피입니다. 폴렌타, 근대, 그리고 다진 돼지고기, 마늘, 향신료로 만든 토마토 베이스의 초리조 소스를 얹었습니다.
마늘과 샬롯을 넣고 볶은 콜리플라워 레시피. 타임과 와인 식초로 볶은 건포도, 잣, 케이퍼. 통밀 펜네 파스타...
콜리플라워를 곁들임 요리로 만드는 이 레시피는 가금류, 생선 또는 곡물 등 어떤 메인 요리에도 잘 어울립니다. 콜리플라워는 먼저 데친 후 우유 소스를 뿌리고...
























































