메인 요리 레시피

중국에서 국수는 4천 년의 역사를 가지고 있으며, 오늘날까지도 특히 북부 지역을 중심으로 중국 요리의 주요 재료로 자리 잡고 있습니다. 중국 국수는 조리하기 쉽고 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.

리조또는 이탈리아 요리의 필수 요소입니다. 새우 리조또는 그야말로 완벽 그 자체이며, 이를 만드는 과정은 마치 하나의 과학을 통달하는 것과 같습니다.

베를린식 간 요리는 간, 사과, 양파, 크림을 사용하여 완전히 새롭고 잊을 수 없는 풍미를 만들어냅니다. 이 레시피는 슬로우 쿠커용입니다.

슬로우쿠커로 닭다리살을 익혀 찐 야채와 함께 먹는 레시피...

당근을 곁들인 구운 고기 파테 레시피.

슬로우쿠커로 허브를 넣어 돼지고기 햄을 만드는 레시피...

슬로우 쿠커를 이용해 돼지고기와 피클을 넣어 만드는 아즈 소스 레시피.

예로부터 죽은 의례적이고 신성한 음식으로 여겨져 왔습니다. 평화 조약이 체결될 때 양측이 함께 죽을 끓여 먹었는데, 여기서 "그와 함께라면 죽도 없다"라는 속담이 생겨났습니다.

콘브레드는 미국 역사에 뿌리를 둔 오랜 전통을 가지고 있지만, 오늘날에는 전 세계 여러 나라에서 그 레시피가 매우 인기가 있습니다. 장점 중 하나는...

그라탱은 말 그대로 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 요리를 의미합니다. 이 요리는 달콤하거나 고기가 들어갈 수 있으며, 감자, 쌀 또는 다른 채소를 사용할 수 있습니다. 그라탱을 준비할 때는...

돼지고기 소시지와 양파 소스를 넣은 캐서롤 레시피...

허브를 넣어 구운 양 어깨살 레시피...

향신료, 요구르트, 토마토 페이스트를 넣어 구운 양고기 레시피...

그리스식 양고기 요리법. 뼈째 붙은 자연산 양갈비를 올리브, 토마토, 허브와 함께 와인에 구워냅니다.

순무와 당근 퓨레에 귤과 타임을 곁들인 레시피...

뼈째 붙은 자연산 돼지고기 커틀릿에 배와 크루통을 곁들인 레시피...

호박과 레몬을 넣어 조개 모양으로 파스타를 만드는 레시피...

치즈와 애호박을 채운 피망 레시피...

버섯과 밥을 넣은 피망 속 채움 요리법...

애호박과 방울토마토를 넣은 치즈 캐서롤 레시피...

꿀겨자 양념에 재운 돼지 목살을 비닐 포장지에 싸서 오븐에 구워내는 레시피...

누구나 알다시피 인류는 석기 시대에 불을 피우는 법을 배웠습니다. 하지만 오늘날에도 여전히 불을 사용하고 있죠. 많은 요리는 스토브나 오븐에서 조리되지 않습니다. 이렇게 하면 음식 본연의 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다.

튀긴 닭고기와 야채를 넣고 볶은 중국식 볶음 요리 레시피입니다. 튀긴 면과 양상추 위에 얹어 먹습니다.

버터와 바질을 곁들인 삶은 옥수수 레시피...

새우와 버섯을 넣은 중국식 오믈렛 "푸융" 레시피...

토마토 소스와 조개를 곁들인 링귀니 파스타 레시피...

다진 돼지고기와 애호박을 넣은 캐서롤 레시피...

와인과 블루베리 소스를 곁들인 립아이 스테이크 레시피입니다. 소스는 볶은 샬롯, 버섯, 후추로 만듭니다. 그런 다음 레드 와인, 포트 와인, 소고기 육수를 넣고 졸입니다.

구운 돼지갈비와 애호박, 오르조 파스타. 돼지 안심을 얇게 펴서 살짝 두드린 후, 애호박과 함께 올리브 오일, 레몬 제스트에 재워둡니다.

레몬 머스터드 소스를 곁들인 오븐 구이 닭다리살 레시피입니다. 닭다리살을 오븐에 구운 후 머스터드, 레몬즙, 마늘, 타임, 올리브 오일을 섞은 소스를 발라줍니다.

루이지애나주 뉴올리언스에 있는 '자크 이모스 프라이드 치킨'의 주인 자크 이모가 전하는 프라이드 치킨 레시피입니다. 이 레스토랑은 크리올 요리로 유명하며...

뉴욕시 브로드웨이에 위치한 해티 비 핫 치킨(Hattie B's Hot Chicken) 레스토랑의 매콤한 소스를 곁들인 튀김닭.

뉴욕 맨해튼 할렘에 있는 찰스 팬 프라이드 치킨(Charles' Pan Fried Chicken)의 오너 찰스 가브리엘이 선보이는 컨트리 스타일 프라이드 치킨입니다. 이 레스토랑은 소울 푸드를 제공합니다.

맛있는 감자튀김을 만드는 비결은 서로 다른 두 온도에서 두 번 튀기는 것입니다. 따라서 이 레시피에는 깊은 프라이팬과 온도계가 필요합니다.

이 요리는 삶은 밀짚과 풋콩을 버터에 볶은 후, 얇게 썬 아몬드를 넣고 볶습니다. 마지막에 레몬즙과 파를 넣어 완성합니다.

튀긴 틸라피아를 곁들인 스파게티 레시피입니다. 파스타와 생선은 토마토, 고추, 마늘, 화이트 와인, 바질로 만든 매콤한 토마토 소스에 끓입니다.

파프리카를 곁들인 구운 연어 레시피입니다. 렌틸콩은 피망, 생강, 양파, 파프리카, 카레 가루와 함께 끓입니다. 연어와 렌틸콩은 루꼴라와 함께 제공됩니다...

랍스터와 옥수수를 넣은 삶은 파파르델레 파스타 레시피입니다. 파스타, 고기, 채소를 생선 육수, 화이트 와인, 크림, 토마토 페이스트 등으로 만든 소스에 끓여냅니다.

새우와 햇감자, 양파를 넣은 요리법입니다. 새우와 채소를 호일에 싸서 맥주, 버터, 향신료를 넣고 구워냅니다.

간단하게 만들 수 있는 소고기 스테이크 구이 레시피입니다. 스테이크는 으깬 고수, 파슬리, 양파로 만든 남미식 치미추리 소스와 함께 제공됩니다.

참깨, 레몬 제스트, 타임을 섞은 양념에 닭다리살을 구워내는 레시피입니다. 닭고기는 양상추, 오이, 토마토, 피타칩, 레몬 참깨 드레싱을 곁들인 샐러드와 함께 제공됩니다.

파인애플, 생강, 간장, 오향 양념에 재운 뼈 있는 돼지 등심 요리법입니다. 돼지고기를 구워서 밥과 볶아서 잘게 썬 살사와 함께 제공합니다.

펜넬, 당근, 그린빈을 넣고 삶은 닭가슴살 레시피입니다. 삶은 펜넬 잎, 파, 마늘, 허브로 만든 소스를 곁들여 먹습니다.

향신료, 요구르트, 우유, 마늘에 재운 닭다리 요리법입니다. 닭다리는 코코넛 플레이크를 섞은 빵가루를 입혀 튀깁니다. 닭다리...

애호박과 적양파를 곁들인 소고기 스테이크 레시피입니다. 바비큐 소스와 향신료에 살짝 재워 구운 후, 버터에 양념을 더해 함께 제공합니다.

다진 소고기, 양념한 채소와 허브, 빵가루, 달걀로 만든 치즈 미트로프 레시피입니다. 숙성된 치즈를 다진 소고기 안에 넣고 호일에 싸서 그릴에 구워냅니다. 이 미트로프는...

블러디 메리 재료로 만든 양념장에 재운 소고기 옆구리살 요리 레시피에는 토마토, 당근, 셀러리 등의 채소즙이 포함됩니다.

바비큐 소스를 곁들인 돼지갈비 레시피입니다. 갈비는 먼저 식초, 양파, 마늘에 재운 후 향신료를 발라 구워냅니다. 다 익으면...

미국식 겹겹이 쌓아 만드는 요리 "스트라타" 레시피입니다. 고추, 파, 납작한 빵, 치즈, 달걀, 우유를 넣어 만든 매콤한 캐서롤입니다.