햄과 야채 그라탕
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 392, 총 지방 51 G., 포화지방 G., 단백질 15 G., 탄수화물 51 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 392, 총 지방 51 G., 포화지방 G., 단백질 15 G., 탄수화물 51 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
햄과 야채 그라탕 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 4큰술(60g)
- 작은 양파 1개, 다진 것
- 큰 감자 2개(약 500g), 깍둑썰기
- 냉동 혼합 야채(완두콩과 당근) 1봉지(300g)
- 익힌 햄 120g, 깍둑썰기 (약 3/4컵)
- 통곡물 가루 3큰술
- 말린 타임 1/2 티스푼
- 저지방, 저염 닭고기 육수 1.5컵
- 저지방 우유 2/3컵 (지방 함량 2%)
- 3/4컵 빵가루
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다. 큰 오븐용 프라이팬에 버터 1큰술(15g)을 중불에서 녹입니다. 양파, 감자, 냉동 야채를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 약 5분간 가끔씩 저어가며 볶습니다. 햄, 밀가루, 타임을 넣고 잘 섞어줍니다. 닭고기 육수를 넣고 끓이다가 우유를 넣고 거품기로 저어가며 국물이 약간 걸쭉해질 때까지 약 3분간 더 끓입니다. 프라이팬을 오븐에 넣고 감자가 부드러워질 때까지 약 20분간 굽습니다.
- 한편, 다른 프라이팬에 남은 버터 3큰술(45g)을 중불에서 녹입니다. 빵가루, 파슬리, 소금과 후추 각각 1/8작은술을 넣고 가끔씩 저어가며 살짝 갈색이 될 때까지 약 4분간 볶습니다. 그라탕 위에 빵가루 혼합물을 골고루 펴 바르고 5분 더 구워줍니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 고기 / 채소와 버섯 / 감자 요리 / 구운 감자 / 감자 그라탕과 캐서롤 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 프랑스 요리
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