점심 레시피

시판용 빵 반죽으로 저녁 식사용 롤빵을 구워보시겠어요? 리 드럼몬드는 반쯤 완성된 반죽을 누구나 좋아할 맛있는 수제 빵으로 변신시키는 방법을 알고 있습니다. 굽기 전에 각 롤빵은...

이 수프는 일반적인 토마토 수프와는 다릅니다. 생크림을 넣어 만들어 맛이 일품입니다. 수프의 기본 재료는 잘게 썬 통조림 토마토와 토마토 주스입니다. 그 전에는...

재료가 듬뿍 들어간 이 파스타 캐서롤은 이탈리아 오페라 가수 루이사 테트라치니의 이름을 따서 지어졌습니다. 많은 재료가 들어가지만, 이 캐서롤은 조리하기 쉽습니다.

이 레시피는 효모를 사용하지 않고 빠르고 간편하게 만들 수 있는 빵으로, 집에서 만든 빵이 먹고 싶지만 효모를 사용할 시간이 없을 때 딱 좋습니다. 이 빵은 쫀득한 식감이 특징입니다.

부드럽고 촉촉한 연어 필레 튀김을 얇게 썬 토마토와 아삭한 양상추와 함께 곁들여 부드러운 빵에 수제 타르타르 소스를 발라 샌드위치로 제공합니다. 준비 방법...

구운 닭고기 조각과 버터넛 스쿼시, 당근 같은 달콤한 채소가 듬뿍 들어간 이 볼 요리는 단백질(닭고기와 퀴노아)과 식이섬유(브로콜리와 주키니)가 풍부하여 몇 시간 동안 포만감을 유지시켜 줍니다.

이 부드럽고 폭신한 크니쉬는 전통적인 닭고기 수프의 모든 재료를 섞어 만든 것입니다. "저희 할머니 셀리아의 닭고기 수프에서 가장 좋았던 점은 닭고기가 정말 부드러웠다는 거예요..."

시판용 퍼프 페이스트리는 빠르고 맛있는 간식을 만들기에 안성맞춤입니다. 그중 하나가 바로 치즈 스틱이죠. 가볍고 바삭하면서도 얇은 식감으로, 누구도 실망하지 않을 거예요.

"어렸을 때 저는 조부모님께서 왜 크니쉬를 그렇게 좋아하시는지 항상 궁금했어요. 크니쉬는 너무 크고, 너무 뻑뻑하고, 제 입맛에는 너무 심심했거든요." 레시피 작가 스테파니는 회상합니다. "그런데 이 레시피는..."

이 요리는 향긋한 고수와 어우러진 인도 향신료의 향이 가득합니다. 신선한 고수와 매콤한 세라노 고추로 만든 특별 소스가 그 뛰어난 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

폭신하고 노릇노릇한 이 빵은 먹음직스러운 매듭 모양으로 만들어졌으며, 달콤새콤한 크랜베리 ​​조각과 레몬 제스트, 육두구의 상큼하고 향긋한 향이 가득합니다. 겨울에 즐기기 딱 좋은 간식입니다.

부드럽고 폭신한 식감에 굵은 바다 소금을 뿌려 바삭한 식감을 더한 이 빵은 만들기도 쉽고 짭짤한 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 아래에서 기본 반죽 레시피를 확인하세요...

이 향긋한 할라는 버터, 마늘, 양파를 속으로 채워 만듭니다. 효모 반죽 각 조각에 생야채를 넣고 전통적인 방식으로 땋아 완성합니다.

크리스마스 사탕 지팡이처럼 생긴 이 축제 분위기의 전채 요리는 페퍼로니 피자의 모든 재료로 가득 차 있습니다. 토마토 소스, 녹아내리는 모짜렐라 치즈, 그리고 풍미 가득한 소시지 슬라이스가 토핑으로 올라가 있습니다.

시판 피자 도우를 사용하여 맛있는 마늘 매듭 모양 빵을 만들어 보세요. 전채 요리나 점심 식사 대용 빵으로 제격입니다. 도우 매듭은 무쇠 팬에 구워내면 완성입니다.

클래식 치킨 파마산은 촉촉한 닭가슴살에 토마토 소스를 입혀 빵가루를 입힌 후, 녹아내리는 모짜렐라와 파마산 치즈를 듬뿍 얹은 요리입니다. 만들기도 쉽고 맛도 невероят하게 좋습니다. 이 레시피에서 지아다 데...

간단한 간식으로 즐겨 먹던 샌드위치는 이제 그만! 이 레시피에서 샌드위치는 고급 필레미뇽 스테이크를 천천히 음미하며 즐기는 하나의 방법으로 활용됩니다. 고기는...

만들기도 쉽고 건강에도 좋으며 근사하기까지 한 이 호박 껍질 요리는 명절 만찬에서 가족들을 감탄하게 할 거예요. 구운 호박 껍질에서 속살을 조심스럽게 떠내세요. 껍질이 손상되지 않도록 주의해야 합니다.

뼈가 붙은 천연 돼지 등심 커틀릿은 조리 시간이 짧고 보기에도 좋습니다. 특히 나폴리식 피자이올라(pizzaiola) 요리에 안성맞춤인데, 피자이올라는 고기를 가벼운 소스에 끓여 만듭니다.

이 옥수수빵은 고기, 치즈, 피망, 볶은 양파, 향긋한 허브로 속이 꽉 차 있어 마치 한 끼 식사처럼 푸짐하지만, 전채 요리 형태로 즐길 수 있습니다. 모든 속재료는 정성껏 섞은 반죽에 넣어 만듭니다...

풍미 가득한 훈제 돼지고기는 바비큐 파티에서 숯불구이 고기를 대신할 훌륭한 선택입니다. 전용 훈제기가 없더라도 일반 그릴을 사용하고 간접 열 구역을 설정하면 됩니다.

건강하고 칼로리가 낮은 생선 타코를 만들어 보세요. 이 레시피에는 틸라피아나 할리벗처럼 살이 단단한 흰살 생선을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이런 생선은 튀긴 후 쉽게 부스러집니다.

제프 마우로는 이 생선튀김 샌드위치를 ​​위해 특별히 타르타르 소스를 만들었는데, 상큼한 레몬 타라곤 향이 부드러운 맥주 반죽 틸라피아 필레와 완벽한 조화를 이룹니다.

이 진하고 따뜻한 렌틸콩 수프는 추운 겨울날에 딱입니다. 조리 시간을 줄이려면 통조림 렌틸콩을 사용하세요. 통조림 렌틸콩은 다른 재료들과 함께 수프에 들어갑니다...

리 드럼몬드는 새해나 크리스마스에 장식된 크리스마스 트리 모양의 아름다운 피자를 구워보라고 제안합니다. 보기에도 очаровательно하고 맛도 훌륭합니다. 반죽 공들이 트리의 밑동을 이루고, 그 위에...

껍질처럼 닫힌 모양의 부드럽고 황금빛 파커 하우스 롤은 반으로 갈라 속의 폭신한 질감을 드러내고 녹인 버터를 듬뿍 발라 먹고 싶게 만듭니다. 다음 파티를 위해 구워 보세요!

건강에도 좋고 식이섬유도 풍부한 이탈리아식 채식 파스타는 맛도 невероят하게 훌륭합니다. 은은한 견과류 향이 나는 통곡물 스파게티는 환상적인 조화를 이룹니다.

감자 그라탕은 풍부하고 진한 치즈 소스에 감자를 넣어 만든 캐서롤 요리로, 속은 부드럽고 겉은 황금빛 바삭한 크러스트가 특징입니다. 노란 감자를 사용하며...

이탈리아식 미트볼 리가토니 파스타는 일요일 가족 저녁 식사의 대표 메뉴가 될 거예요. 푸짐하고 맛있어서 많은 인원이 함께 즐기기에도 충분합니다. 게다가, 누구도 이 요리를 싫어할 리 없겠죠...

이 사워크림 소스 감자 캐서롤은 전분이 풍부한 노란 감자로 만들어 부드럽고 크리미한 식감을 자랑합니다. 명절 음식은 물론 일상 식사에도 잘 어울리는 완벽한 사이드 메뉴입니다. 마늘,...

미트볼 파스타는 가장 인기 있는 이탈리아 요리 중 하나입니다. 모짜렐라, 로마노, 파르메산 치즈와 토마토, 향긋한 신선한 바질이 이 파스타에 풍부한 풍미를 더해줍니다.

이탈리아산 트레비소 라디치오는 맛이 순한 라디치오 품종으로, 지중해 요리에서 샐러드와 파스타에 널리 사용됩니다. 은은하고 알싸한 풍미를 더해주며...

이 스페인식 가스파초 수프는 획일적인 수프를 좋아하지 않는 사람들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 오이, 방울토마토, 피망, 양파 등 모든 채소를 잘게 썰어 국물 위에 부어 만들기 때문입니다.

굽기 전에 닭가슴살에 멕시칸 아도보 양념을 문질러 주세요. 이렇게 하면 야외 그릴이 아닌 프라이팬에 구워도 맛있는 풍미를 낼 수 있습니다.

오븐에 구운 새우는 일반 삶은 새우보다 더 진하고 풍부한 맛을 가지고 있으며, 샐러드 재료로도 훌륭합니다. 큰 새우를 오븐에 구운 후 식히면 다른 재료와 함께 버무려 드시면 됩니다.

이 샐러드는 냉동 아티초크 하트를 사용하여 만들어 봄의 싱그러운 맛을 사계절 내내 즐길 수 있습니다. 해동한 아티초크에 올리브 오일을 바르고 오븐에 구워냅니다.

레몬 껍질은 지중해풍 닭고기 미트볼에 상큼한 감귤 향을 더해 차이브, 타임 등의 다른 향신료 및 향긋한 허브와 완벽한 조화를 이룹니다.

이 미트볼은 멕시코식 초리소 소시지 믹스(스페인식 건조 숙성 소시지와 혼동하지 마세요!)로 만들었습니다. 다행히도 맛있고 풍미 가득한 초리소를 구하기 위해 모든 슈퍼마켓을 뒤질 필요는 없습니다.

이 푸짐하고 맛있는 키슈는 바삭한 수제 파이 크러스트에 진미 고기가 듬뿍 들어간 부드럽고 고소한 커스터드 크림으로 만들어졌습니다. 튀긴 반죽을 준비하세요...

이 맛있고 든든한 파이는 리크와 볶은 버섯, 스위스 치즈, 이탈리아산 프로슈토, 향긋한 페스토를 부드럽고 진한 크림에 넣어 만든 요리입니다.

칠리 핫도그는 고기를 좋아하는 사람들의 꿈과 같은 음식입니다. 빵 위에 튀긴 소시지를 얹고, 토마토 소스에 다진 소고기를 넣어 만든 텍스멕스 요리인 칠리 콘 카르네(또는 간단히 칠리)를 듬뿍 얹습니다.

이 패티는 천연 덩어리 게살을 마요네즈와 달걀 노른자로 뭉쳐 만들었으며, 다진 셀러리와 소금에 절인 재료를 더해 달콤한 맛을 완벽하게 살렸습니다.

신선한 라즈베리와 블랙베리를 넣어 간단한 레드 와인 소다 칵테일을 더욱 맛있게 즐겨보세요. 이탈리아산 와인을 베리 위에 살짝 부어 몇 분간 우려낸 후 서빙하면 됩니다.

달콤한 방울토마토와 신선하고 향긋한 바질을 발사믹 식초 드레싱에 버무린 이 조합은 누구에게나 매력적일 것입니다. 준비하기도 매우 쉽고, 보기에도 화려하고 색감도 아름다우며, 맛 또한 훌륭합니다.

이 맛있고 생기 넘치는 사이드 메뉴는 일상적인 식사는 물론 특별한 저녁 식사에도 완벽하게 어울립니다. 작은 붉은 감자를 껍질째 닭고기 육수와 레몬즙을 섞은 것에 끓인 다음...

영국 전통 요리인 이 요리는 일요일 저녁이나 명절 만찬 후 남은 재료로 만드는 경우가 많으며, 바쁜 하루를 마치고 편안하게 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 음식입니다.

치킨 샐러드 샌드위치는 아이(그리고 부모님)가 가장 좋아하는 간식이 될 거예요. 샐러드는 잘게 찢은 닭고기나 칠면조 고기에 아삭한 재료(셀러리, 사과, 무 등)를 넣어 만듭니다.

무더운 여름날, 지중해 분위기에 흠뻑 빠져 이탈리아 국기 색깔을 닮은 아주 간단하지만 놀랍도록 맛있는 이탈리아식 카프레제 샐러드를 만들어 보세요. 잘 익은 토마토와 모짜렐라 치즈를 얇게 썰어 넣으면 완성입니다.

이탈리아식 샐러드는 미니 보콘치니 모짜렐라 볼과 비슷한 크기의 체리 토마토를 사용합니다. 각 볼은 반으로 잘라서...

이 간단한 이탈리아식 샐러드를 만들려면 신선한 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질 잎 한 줌, 그리고 가장 달콤하고 잘 익은 토마토가 필요합니다. 토마토와 치즈...