점심 레시피

샐러드에 색감을 더하고 풍미를 높이려면 일반 오렌지와 블러드 오렌지처럼 여러 종류의 오렌지를 선택하세요. 오렌지와 라임의 껍질을 벗기고 가로로 얇게 썰어주세요.

딸기, 적포도와 청포도, 블루베리, 그리고 신선한 민트 잎까지—접시 위에 펼쳐지는 여름의 다채로운 색감과 풍미. 이 샐러드는 보기만 해도 기분이 좋아질 뿐 아니라, 맛도 훌륭합니다.

전통적인 베이크드 빈즈와 달리, 이 사이드 디시는 프라이팬에 간단한 재료로 만들지만, 맛과 포만감은 그에 못지않습니다. 게다가 만드는 데 걸리는 시간도 아주 짧습니다.

밀가루와 함께 반죽에 섞은 옥수수 가루는 이 바삭한 비스킷에 풍미와 식감을 더해줍니다. 진하고 걸쭉한 수프, 스튜, 구운 음식과 함께 빵 대신 드셔 보세요.

옥수수 가루 옷을 입혀 튀긴 메기는 미국 남부의 전통적인 패스트푸드입니다. 메기 필레에 해산물 양념(올드 베이가 잘 어울립니다)을 바르고 밀가루와 옥수수 가루를 섞은 반죽에 굴려 묻힙니다.

스트라치아텔라는 단 15분 만에 만들 수 있는 가벼운 이탈리아 수프입니다. 맛있고 영양도 풍부하여 여름에 딱 좋습니다. 스트라치아텔라는 고기 또는 닭고기 육수를 사용하여 만듭니다.

탄두르 없이 집에서 구운 이 얇은 라바시는 전통적인 라바시만큼이나 맛있고 향긋하며 바삭합니다. 밀가루, 버터, 계란, 약간의 소금, 설탕으로 만듭니다.

이 빠르고 맛있는 그레이비를 만들려면 특별한 날을 기다릴 필요 없이 명절에 고기를 구울 때 나오는 기름을 사용하면 됩니다. 소고기로 만들면 됩니다...

이 푸짐하고 영양 가득한 통조림 검은콩 샐러드는 몇 분 만에 완성됩니다. 채소와 쌀식초 드레싱을 넣고 버무리기만 하면 됩니다. 하지만 샐러드가 숙성될 시간은 필요합니다...

닭고기와 쌀로 만든 수프는 가장 인기 있는 가정식 수프 중 하나이지만, 재료는 거의 동일함에도 불구하고 요리하는 사람마다 자신만의 비법을 더합니다. 예를 들어, 리 드럼몬드는 다음과 같은 비법을 추가합니다...

취한 닭 요리는 통닭을 요리하는 흥미롭고 비교적 간단한 기법입니다. 닭의 속 부분에 맥주캔을 넣고 닭을 세로로 세워 굽는 방식입니다. 이 방법은...

뼈째 구운 양다리는 명절 식탁의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 보기에도 근사하고, 맛 또한 누구에게나 깊은 인상을 남길 것입니다. 굽기 전에 양다리는...

펜네 파스타 캐서롤은 브런치, 일요일 점심 또는 가족 저녁 식사에 안성맞춤입니다. 파스타는 쫀득하게 녹은 토마토 소스 아래 푹 잠겨 있습니다...

모두가 좋아하는 집밥 요리, 맥앤치즈에 랍스터를 곁들이면 진정한 명절 별미가 됩니다. 랍스터를 썰어 치즈 소스와 섞은 다음, 삶은 파스타를 넣고...

스프링폼 팬이 있다면, 토마토와 치즈 소스를 곁들인 간단한 이탈리아 파스타를 근사하고 푸짐한 파이로 손쉽게 변신시켜 일요일 가족 저녁 식사에 제격으로 만들 수 있습니다.

리 드럼먼드는 사랑하는 사람들이 목장에서 소들을 따라 말을 타고 오랜 시간을 보낼 때 어떻게 기쁨을 선사해야 하는지 잘 알고 있습니다. 바삭한 껍질과 맛있는 속이 어우러진 이 놀라운 튀김 파이는...

즙이 많은 닭고기 조각과 부드러운 오믈렛, 그리고 향신료가 들어간 볶음밥은 집에서 가장 저렴한 재료로 언제든 만들 수 있는 간단하면서도 든든한 아시아식 요리입니다.

참깨 치킨은 아시아 음식점에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 치킨은 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 투명하고 달콤하면서도 매콤한 소스를 발라 완성됩니다.

고구마는 식감이 감자와 비슷하고, 구웠을 때 속은 부드럽고 겉은 바삭하지만, 감자보다 건강에 좋고 달콤한 맛이 일품입니다.

맛있고 건강하며 영양 가득한 이탈리아식 수프는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 겨울에도 여름에도 제격이죠. 통조림 흰콩을 닭고기 육수에 끓여 만듭니다.

시칠리아식 무풀레타 샌드위치의 매력은 크기가 매우 크다는 점입니다. 한 접시로 4~6명이 충분히 먹을 수 있는데, 메인 요리로 내놓느냐에 따라 달라집니다.

이탈리아 요리는 푸짐한 일요일 가족 저녁 식사에 제격입니다. 돼지 등심, 매콤달콤한 이탈리아 소시지, 육즙 가득한 미트볼 등 여러 종류의 고기가 함께 제공됩니다.

만들기 쉬운 이 마늘빵은 점심이나 저녁 식사에 곁들이기 좋으며, 수프나 소스와 함께 먹거나 단독으로 애피타이저로 즐기기에도 완벽합니다. 긴 바게트 빵을 세로로 길게 칼집을 내고...

진하고 스모키한 풍미가 가득한 따뜻한 완두콩 수프는 쌀쌀한 날씨에 딱 맞는 점심 메뉴입니다. 영양도 풍부하고 맛도 좋으며 몸까지 녹여주죠. 도저히 거부할 수 없는 매력이 있습니다. 에머릴 라가세의 완두콩 수프를 소개합니다...

달콤한 당근과 향긋한 파스닙이 조화롭게 어우러진 이 맛있고 건강한 사이드 디쉬는 명절 고기 요리나 구운 가금류와 함께 즐기기에 완벽합니다. 오븐에 구우면...

미트로프는 커틀릿과 비슷하지만 훨씬 더 맛있습니다. 각 손님에게는 겉은 바삭하고 속은 невероятно 촉촉하고 풍부한 맛의 미니 미트로프가 개별적으로 제공됩니다.

구운 돼지고기, 여름철 수코타시 샐러드, 사워크림 소스로 구성된 완벽한 한 끼 식사가 30분도 채 안 되어 완성됩니다. 천연 돼지 등심 커틀릿을 사용하여 조리합니다.

뼈를 발라낸 돼지 등심을 두툼한 패티로 썰어 소금, 후추, 다진 생로즈마리로 양념한 후 겉이 노릇하게 익을 때까지 굽습니다. 로즈마리는...

레몬 스파게티는 집에서 언제든 쉽게 만들 수 있는 가장 간편한 이탈리아 파스타 요리 중 하나입니다. 상큼한 시트러스 향이 특히 여름에 잘 어울리고, 생선튀김과도 궁합이 좋습니다.

이 간단한 스페인식 파이는 시판용 파이 반죽을 사용하면 빠르게 만들 수 있으며, 속으로는 튀기거나 굽거나 삶은 어떤 조리된 닭고기든, 심지어 시판용 로티세리 치킨을 사용해도 됩니다.

메누도는 소 내장을 소량의 물과 듬뿍 넣은 고추, 그리고 여러 가지 향신료를 넣어 끓인 매콤한 멕시코 수프입니다. 메누도를 만드는 데는 보통 몇 시간이 걸립니다.

가볍고 단백질이 풍부한 이 새우 샐러드는 상큼하고 맛있으며 영양도 풍부합니다. 여름에 딱이죠. 그대로 드시거나 얇게 썬 새우 위에 얹어 드셔도 좋습니다.

여름철 인기 메뉴인 오이와 토마토 샐러드는 레드 와인 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들이면 훨씬 더 풍미가 좋아집니다. 더욱 다채로운 색감을 원한다면 다음 재료들을 추가해 보세요...

이 요리에는 뼈가 붙은 돼지 어깨살 커틀릿이 사용됩니다. 이 부위는 질겨서 오래 끓이는 요리에 적합하며, 뼈 덕분에 소스가 더욱 풍부해집니다.

가장 간단한 홈메이드 감자 크럼블 레시피. 껍질째 구운 감자를 먹기 직전에 반으로 갈라 버터를 얹습니다. 소스와 함께 드세요.

비빔밥은 밥과 다양한 고명을 얹어 만드는 가장 인기 있는 한국 음식 중 하나입니다. 맛있고 든든하며 영양가도 풍부한 비빔밥은 전통적으로 뜨거운 돌솥에 밥을 오랫동안 끓여 먹는 것이 특징입니다.

크림 콘은 미국 남부 요리에서 인기 있는 사이드 메뉴로, 해산물이나 닭고기와 함께 곁들여 먹거나 전채 요리로 단독으로 즐기기도 합니다. 신선한 옥수수를 사용하는 것이 좋으며, 가급적이면...

이 샌드위치에는 참치 외에도 싱싱한 루꼴라, 토마토 슬라이스, 삶은 달걀, 적양파, 통조림 아티초크, 앤초비, 올리브, 무가 듬뿍 들어 있습니다. 모든 재료가 훌륭합니다.

이 샌드위치는 참치 샐러드를 빵이나 호밀빵 조각에 넣고, 잘게 썬 체다 치즈를 얹은 다음, 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워 만듭니다.

참치 누들 캐서롤은 미국 가정식의 대표적인 요리로, 달걀면, 통조림 참치, 버섯, 몇 가지 채소 등을 넣어 간단하고 쉽게 만들 수 있는 캐서롤입니다.

이 아시아풍 요리는 전통적인 볶음밥 대신 퀴노아를 사용하여 더욱 건강하고 만족스러운 맛을 내며, 퀴노아 특유의 식감까지 더했습니다. 퀴노아는 미리 익혀두세요.

볶음밥은 아시아 요리의 대표적인 음식입니다. 남은 밥은 이 요리에 안성맞춤인데, 다음 날 다른 재료들과 함께 볶으면 됩니다.

두툼한 닭고기 속과 맛있는 바삭한 빵으로 덮인 이 파이는 여러 명이 함께 먹을 수 있는 큰 팬이나 개인용 라메킨에 만들 수 있습니다. 속 재료는 다음과 같습니다...

바비 플레이는 신선한 루꼴라와 아보카도 렐리시를 곁들여 클래식 버거에 LA 스타일을 더했습니다. 치즈는 취향에 따라 선택하세요. 캘리포니아에서는 몬터레이 잭 치즈가 인기지만, 바비는 이 버거를 특히 좋아합니다.

맛있고 빠르게 만들 수 있는 아주 간단한 이탈리아식 요리법입니다. 캠핑이나 뒷마당 점심 식사에 딱이죠. 이탈리아 소시지를 구워서 곁들임 요리와 함께 제공합니다...

계란면과 가장 잘 어울리는 빠르고 맛있는 소스 중 하나는 버터와 면을 삶은 물을 이용해 만드는 것입니다. 버터는 소스를 적당히 걸쭉하게 만들어주고, 풍부한 풍미는 기분 좋은 맛을 더해줍니다.

맛있는 햄버거의 핵심은 육즙이 풍부한 패티입니다. 저탄수화물, 저칼로리 햄버거를 만들려면 빵 대신 양상추를 사용하면 됩니다. 다진 소고기 패티에 기름을 살짝 두르고 볶으면 됩니다...

이 캐서롤은 냉동 감자튀김(조리식품 코너에서 찾을 수 있음)을 얇게 썰어 사용합니다. 여기에 팬에 볶은 할라피뇨, 포블라노 고추, 양파를 넣고, 넉넉한 양의 소스를 뿌려주세요...