세계 각국의 요리 레시피

뼈째 튀긴 돼지 등심 커틀릿은 말린 과일과 견과류를 넣어 속을 채우면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 이 레시피에서는 속을 채울 수 있도록 두툼한 커틀릿을 선택하세요...

시금치 덕분에 이 컵케이크는 부드럽고 촉촉하며 선명한 초록색을 띕니다. 하지만 이 컵케이크에는 또 다른 비밀이 숨겨져 있는데, 바로 직접 만든 토마토 마멀레이드 필링입니다. 각 컵케이크 위에는...

채식 라자냐도 치즈와 시금치를 듬뿍 넣으면 맛있답니다! 이 레시피에서는 홈메이드 토마토 소스를 만들고, 모든 라자냐 재료를 오븐용 접시에 겹겹이 쌓아 오븐에 구워 보세요.

야채 프리타타는 맛있고 건강한 아침이나 저녁 식사를 가장 빠르게 준비하는 방법입니다. 트리샤 이어우드는 무쇠 프라이팬에 튀기는 것을 추천하는데, 프라이팬을 오븐에 넣어 살짝 구울 수도 있습니다.

버섯을 아티초크 하트, 아스파라거스, 당근, 토마토와 함께 볶아 시금치 페투치니 파스타와 곁들이면 맛있고 든든한 채식 점심 식사가 완성됩니다. 이 외에도 다양한 요리법이 있습니다.

인도식 탄두리 치킨의 풍미를 담은 간식을 만들어 보세요. 견과류를 섞어 사용하거나 아몬드만 사용해도 좋습니다. 견과류를 달걀흰자와 인도식 가람 마살라 향신료와 함께 섞어 오븐에 구워주세요.

티라미수의 전통적인 커피 맛 대신 상큼하고 시원한 레몬 맛으로 바꿔보세요! 마스카르포네 치즈에 레몬 커드와 제스트를 섞고, 사보이아르디 비스킷(레이디핑거)을 리몬첼로 리큐어에 담가 두세요.

과일 조각을 끈적한 캐러멜에 얹은 프랑스식 사과 타르트인 타르트 타탱은 고급스러워 보이지만, 특히 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하면 만들기가 꽤 간단합니다.

타르트 라 부이유는 독일에서 유래한 케이준 디저트이지만, 프랑스인들도 자신들이 커스터드 크림을 넣은 파이를 독일에 들여왔다고 주장하며 그 발명을 자신들의 공으로 돌리고 있습니다.

이 오픈 파이는 알자스식 피자로, 양파를 듬뿍 넣은 것이 특징입니다. 피자 도우 위에 그뤼에르 치즈, 베이컨, 리크를 얹고 크렘 프레슈를 뿌려 완성합니다.

이 비건 멕시칸 타말레는 버터넛 스쿼시와 포토벨로 버섯으로 속을 채워 풍부하고 맛있는 풍미를 자랑합니다. 이 모든 비결은 직접 만든 두 가지 고추 소스에 있습니다.

전통적인 하누카 드레이델을 먹을 수 있게 만들 수 있어요! 마시멜로, 초콜릿, 그리고 화이트 초콜릿으로 코팅한 빨대를 사용하면 이 귀엽고 파란색과 흰색 드레이델을 쉽게 만들 수 있습니다. 밝고 눈길을 사로잡는 이 드레이델은...

이 푸짐한 간식 접시는 팀원 전체는 물론 팬들까지도 배불리 먹일 수 있습니다. 경기 당일 미리 과일과 채소, 그리고 치즈볼을 준비해 두었다가 경기 시작 직전에 내놓으면 됩니다.

아티초크와 시금치를 곁들인 크림치즈 딥은 미국 파티에서 가장 인기 있는 전채 요리 중 하나입니다. 풋볼 모양의 빵 그릇에 담아 제공되는 이 딥은...

열대 과일, 코코넛 럼, 코코넛 시럽으로 만든 이 비치 상그리아는 수영장 파티나 휴가 후 친구들과의 모임에서 분위기를 맑게 해주는 데 완벽한 음료입니다.

"이 필리핀식 스페인 빠에야는 저희 가족이 명절이나 모임 때 자주 해 먹는 단골 메뉴예요." 레시피 저자인 마야 페란테는 말합니다. "게다가 만들기도 정말 쉽답니다..."

빵가루를 두 번 입힌 닭고기 안심을 바삭하게 튀겨 후추 향이 나는 하얀 그레이비 소스와 함께 제공하는 미국 남부의 전통 요리입니다. 첫 번째 배치를 만들려면...

은은한 장미 향이 감도는 섬세한 치즈케이크에 바삭한 피칸 크러스트를 얹고, 신선한 딸기에 꿀을 뿌려 마무리했습니다. 딸기는 서빙 직전에 올려주세요.

어떤 호박이든 이 푸짐한 겨울 해시에 잘 어울립니다. 홈메이드 로즈마리 소시지와 새콤달콤한 사과를 넣고 구운 후, 계란 프라이, 스크램블 에그 또는 오믈렛과 함께 곁들이고 홈메이드 소스를 뿌려 드세요.

아직 착륙 기술을 완벽하게 익히지 못한 마녀들이 어설프다고 생각할 수도 있지만, 초콜릿 컵케이크에 부딪히는 모습은 꽤 귀엽답니다! 이 멋진 컵케이크들은...

이 브라우니는 진한 초콜릿 맛과 부드럽고 쫀득한 식감을 위해 반죽에 세미스위트 초콜릿과 무가당 초콜릿을 섞어 녹여 넣습니다. 브라우니를 너무 오래 굽지 않도록 주의하세요.

"할머니께서 늘 이 소고기 오크라 스튜를 만들어 주셨어요."라고 카르디아 브라운은 말합니다. "이 스튜를 먹으면 찰스턴에서 보낸 어린 시절이 떠올라요. 이 레시피는 저희 가족에게 대대로 전해 내려온 거예요."

칠리 콘 카르네는 보통 다진 소고기로 만들지만, 이 레시피에서 리 드럼먼드는 깍둑썰기한 소고기를 넣기로 했습니다. 시간이 조금 더 걸리긴 하지만, 결과는 훨씬 더 훌륭합니다.

잘게 썬 돼지고기를 녹인 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 곁들인 파스타를 만들면 더욱 푸짐하고 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 고기를 활용하기에도 좋은 방법입니다. (선택 사항)

이 저지방 머핀은 클래식한 미국식 초콜릿 칩 쿠키와 똑같이 생겼어요! 저지방 사워크림과 사과 소스를 넣어 부드럽고 촉촉하답니다.

써니 앤더슨은 "이 새콤달콤한 크로스티니는 거의 모든 치즈와 어울리는 잼, 보존식품 또는 처트니로 만들 ​​수 있습니다."라고 말합니다. 신선한 염소 치즈와 함께 이 절묘한 조합을 시도해 보세요...

팟파이, 또는 튀김옷을 입힌 냄비에 닭고기를 넣어 만든 요리는 어른과 아이 모두가 즐기는 인기 있는 위안 음식입니다. 써니 앤더슨의 레시피는 이 고전적인 요리에 텍사스 ​​멕시코풍의 변형을 더했습니다.

전통적으로 여름 해산물 찜 요리는 껍질째 끓이는 냄비에 감자, 옥수수, 소시지와 함께 해산물을 삶는 방식으로 야외에서 진행되지만, 써니 앤더슨은 모든 재료를 오븐에 넣어 굽는 방식을 제안합니다.

생파스타를 직접 만들어보고 싶지만 특별한 기계나 필요한 기술이 없다면 슈페츨레부터 시작해 보세요! 필요한 도구는 체 하나뿐이고, 반죽도 특별히 어렵지 않아요...

멕시칸 파히타는 조리 시간이 짧아 평일 저녁, 특히 퇴근 후 가족에게 특별한 음식을 대접하고 싶을 때 안성맞춤입니다. 닭가슴살을 얇게 썰어...

이 레시피는 인기 있는 샌드위치 두 가지, 즉 큰 사이즈의 머팔레타와 치즈버거의 일종인 패티 멜트에서 영감을 받았습니다. 육즙 가득한 소고기 패티 위에 치즈, 매콤하게 볶은 버섯, 베이컨을 얹고...

이 폭신한 팬케이크는 향신료를 넣은 복숭아를 넣어 파이처럼 만들고 크리미한 글레이즈를 얹었습니다. 시판 팬케이크 믹스와 냉동 슬라이스 복숭아 한 봉지가 있다면...

마카롱은 집에서 간편하게 만들 수 있는 코코넛 쿠키로, 특유의 식감과 풍미가 매력적입니다. 이 레시피의 부드러운 쿠키에 담긴 코코넛의 달콤함은 다크 럼과 완벽한 조화를 이룹니다.

돼지 안심을 럼, 흑설탕, 마늘, 생강, 올스파이스를 넣은 진한 자메이카식 소금물에 절인 후, 겉이 완벽하게 갈색이 될 때까지 구워냅니다. 고기는 풍미가 뛰어나고...

강렬한 바질 향과 풍미 때문에 페스토를 좋아하신다면, 민트와 로즈마리처럼 향긋하고 생기 넘치는 다른 허브를 넣어 만든 이 레시피를 시도해 보세요. 신선한 허브를 믹서기에 넣고 갈아주세요...

이 상그리아는 색깔뿐 아니라 맛도 핑크빛이에요! 은은한 장미 향이 신선한 라즈베리와 자몽 소다와 어우러져 아름다운 조화를 이룹니다. 섬세하고 톡 쏘는 이 음료는 완벽한 맛을 자랑합니다.

이 노오븐 치즈케이크는 과일 조각으로 장미 모양을 장식한 우아한 타르트입니다. 바삭한 쇼트브레드 크러스트 위에는 섬세한 바닐라 오렌지 커드 필링이 얹어져 있습니다.

멜론 리큐어는 풍미를 더욱 풍부하게 하고, 달콤새콤한 사과와 다른 녹색 과일, 민트 잎이 가득한 이 봄 상그리아에 축제 분위기를 더하는 생기 넘치는 초록색을 선사합니다. 완벽한 간식이죠...

맛있는 팬케이크라고 꼭 달콤할 필요는 없어요. 이 레시피는 신선한 허브를 넣어 아름다운 초록빛과 상큼한 풍미를 더했습니다. 간식이나 점심으로 제격이죠. 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다...

이 생동감 넘치는 맛과 다채로운 색감을 자랑하는 드레싱은 1920년대 캘리포니아에서 처음 만들어진 이후로 상당한 변화를 거쳤습니다. 초기 버전에는 타라곤, 앤초비, 우스터소스 등이 포함되었습니다.

싱싱한 녹색의 이 샐러드는 풋콩, 프리제, 허브로 만들어져 계절에 상관없이 언제든 식탁에 봄의 싱그러움을 더해줍니다. 특히 가볍고 크리미한 크렘 프레슈 드레싱이 이 샐러드의 핵심입니다.

클래식 모스크바 뮬에 독특한 변형을 더해 보세요: 얼음 위에 라임 제스트와 생강 슬라이스를 얹어 장식합니다. 만약 이 칵테일을 위한 특별한 구리 머그잔이 없다면...

이 요리의 훌륭한 풍미는 모로코 향신료인 라스 엘 하누트 덕분입니다. 이 향신료는 활용도가 매우 높아 고기와 채소 모두에 잘 어울립니다. 닭가슴살에 문질러서 튀겨 보세요...

모로코 요리의 풍미와 향을 버거에 더하려면 라스 엘 하누트(호박 파이 향신료도 괜찮습니다)와 매콤한 페이스트인 하리사가 필요합니다. 라스 엘 하누트는 다음과 같은 재료에 첨가됩니다...

모로코 향신료 혼합물인 라스 엘 하누트가 이 채식 두부 요리에 생기 넘치는 풍미를 더해 온 가족이 주방에 모여 함께 즐길 수 있도록 합니다. 두부를 토마토와 올리브를 넣은 진하고 허브 향이 가득한 소스에 푹 끓여내면...

이 모로코식 요리는 단 30분 만에 완성되며 특별한 날은 물론 일상적인 식사에도 안성맞춤입니다. 소고기 스테이크에 모로코 향신료인 라스 엘 하누트를 발라 구워냅니다.

이 쿠스쿠스를 정말 맛있게 만드는 비결은 12가지 향신료가 들어간 모로코식 블렌드입니다. 쿠스쿠스를 찌는 동안 이 향신료를 넣고, 완성된 요리에도 조금 더 넣으면 놀랍도록 향긋하고 풍미가 가득할 거예요.

채소 필러를 사용하여 당근을 길쭉한 리본 모양으로 썰어 모로코 스타일의 아름다운 샐러드를 만들어 보세요. 당근의 자연스러운 단맛은 건포도와 향긋한 고수와 완벽한 조화를 이룹니다.

이 후무스는 찐 당근, 커민, 오렌지를 전통적인 병아리콩과 타히니에 섞어 만들어 부드럽고 은은하게 달콤하며 가벼운 식감을 자랑합니다. 그릭 요거트는 풍미를 더해줍니다.

육즙이 풍부하고 매콤한 모로코식 칠면조 스튜에 향긋한 고수 소스를 곁들여 드셔 보세요. 남은 스튜는 부리토로 만들어 네 명이 나눠 먹으면 더욱 맛있습니다. 완성된 요리는...