바삭한 모라비아 쿠키는 노스캐롤라이나에서 인기 있는 간식으로, 식민지 시대에 중부 유럽에서 전해졌습니다. 향긋한 향신료가 가미된 이 전통적인 쿠키는 18세기에 미국으로 건너왔습니다.
세계 각국의 요리 레시피
최고의 잠발라야 레시피
잠발라야는 어떤 취향에도 맞춰 쉽게 만들 수 있으며, 쌀을 사용하는 다양한 변형 레시피가 있습니다. 안두이 소시지, 해산물 등을 넣거나 직접 만들 수도 있습니다.
이 디저트는 무쇠 팬에 구워서 제공됩니다. 부드럽고 진한 초콜릿 브라우니 두툼한 층 위에 피칸 조각을 넣고, 그 위에 토피 맛 캐러멜 토핑과 바삭한 토핑을 얹습니다.
이 디저트는 부드럽고 크리미한 토피, 브라우니, 치즈케이크의 모든 매력을 하나의 환상적인 케이크에 담았습니다. 만들기 위해서는 초콜릿 코팅 토피, 크림치즈, 브라운 치즈 등이 필요합니다.
짭짤한 맛과 달콤한 맛의 조화를 좋아하신다면, 이 특별한 샌드위치가 제격입니다! 땅콩버터와 딸기잼 샌드위치는 미국을 대표하는 클래식 샌드위치인데, 이 레시피에서는 더욱 풍성한 맛을 선사합니다...
Giada De Laurentiis의 최고의 요리법
지아다 데 로렌티스의 최고 레시피들을 모아봤으니, 쉽게 찾아보고 마음에 드는 레시피를 골라보세요.
삶은 퀴노아와 기장을 볶은 표고버섯, 옥수수, 신선한 허브와 함께 레몬 올리브 오일 드레싱에 버무립니다. 고기와 함께 곁들이기 좋은 건강한 통곡물 반찬입니다.
초콜릿 반죽에 인스턴트 커피와 계피 가루를 넣으면 평범한 브라우니가 완전히 달라집니다. 브라우니의 풍미는 더욱 진하고 복합적으로 변하지만, 식감은 그대로 유지됩니다.
감자칩에 땅콩, 아몬드, 피칸, 캐슈넛을 섞어 치폴레 라임 맛을 낸 스낵입니다. 집에서 파티를 할 때 음료와 함께 곁들여 내놓거나, 간식으로 즐기기에도 좋습니다.
이 섬세한 일본식 소스는 흰 강낭콩과 부드러운 두부를 주재료로 하고, 된장, 파, 간장을 넣어 풍부한 풍미를 더했습니다. 애피타이저로 제격입니다.
그래놀라는 달콤하고 말린 과일만 얹은 거라고 생각하시나요? 아시아풍의 감칠맛 나는 그래놀라를 한 숟가락만 먹어보면 평생 짭짤한 그래놀라의 팬이 되실 거예요. 귀리 외에도...
컵케이크는 꼭 달콤하고 디저트 같을 필요는 없지만, 보기에는 예뻐야 합니다. 예를 들어, 이 작은 컵케이크들은 미국식 치킨팟파이 맛으로, 완두콩 크림과...
복잡한 프랑스어 이름과는 달리, 파야르(payard)는 빵가루를 입히지 않고 팬에 구운 닭고기 커틀릿으로, 아주 간단한 요리입니다. 빠르고 간편하게 저녁 식사를 해결하기에 안성맞춤입니다.
몰레는 말린 고추, 향신료, 멕시코산 다크 초콜릿을 섞어 만든 걸쭉하고 진한 멕시코 전통 소스입니다. 이 레시피에는 몰레 외에도...
최고의 초리조 소시지 레시피
이 매콤한 돼지고기 소시지는 스페인식이든 멕시코식이든 훈제하고 숙성시킨 것이라면 어떤 요리의 주재료로도 손색이 없습니다!
벽돌 아래에서 닭고기를 굽거나 오븐에 굽는 것은 이탈리아를 넘어 널리 퍼진 토스카나 지방의 요리 기법입니다. 납작하게 펼친 닭고기는 벽돌과 접촉하는 표면적이 넓어져...
끈적끈적한 아시아풍 소스를 바른 닭 날개는 맥주와 완벽한 궁합을 자랑합니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 닭 날개를 튀기는 대신 오븐에 구워 기름기가 훨씬 적다는 것입니다. 닭 날개를 다음 소스에 재워주세요...
닭가슴살을 토마토 소스에 마늘과 고추를 넣고 푹 끓여 맛있고 두툼한 퀘사디아 속을 만드세요. 닭고기 위에 볶은 버섯과 잘게 썬 고기를 듬뿍 얹으세요...
최고의 스모어 레시피
이 따뜻한 레시피에는 캠프파이어 간식의 모든 매력, 즉 초콜릿, 그레이엄 크래커, 노릇노릇하게 구워진 마시멜로가 모두 담겨 있습니다. 온 가족이 좋아할 거예요.
이 샐러드의 놀라운 맛은 코코넛 밀크, 흑설탕, 피시소스로 만든 드레싱에서 나옵니다. 돼지 안심에도 같은 드레싱을 발라 구운 후, 익힌 고기를 얇게 썰어주세요.
코프타와 토마토를 한 장의 베이킹 시트에 구워내는 이 가벼운 요리는 평일 저녁 식사로 안성맞춤입니다. 코프타를 만들 때는 다진 양고기, 소고기 또는 둘을 섞어서 사용할 수 있습니다.
상가리는 가장 오래된 미국 칵테일 중 하나입니다. 전통적으로는 와인, 설탕, 육두구의 조화로운 조합으로 만들어졌습니다. 이 레시피에서는 설탕 대신 꿀 리큐어를 사용합니다.
릴(Lille)은 프랑스산 아로마틱 와인으로 화이트, 로제, 레드 세 가지 종류가 있습니다. 각 종류마다 고유한 풍미를 지니고 있습니다. 릴 루즈(Lille Rouge)는 그 자체로도 훌륭하지만, 다른 재료와 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다.
모로코산 라스 엘 하누트, 하리사, 그리고 신선한 허브를 듬뿍 넣어 간단한 고기와 감자 요리에 마그레브 요리 특유의 마법 같은 향을 더했습니다. 양갈비에 양념을 문질러 발라주세요...
따뜻한 핫초코 한 잔에 계피, 카다멈, 고추, 육두구로 만든 멕시코 향신료 믹스를 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 여기에 직접 만든 바닐라 추출액도 살짝 넣어 보세요.
북극송어 필레를 팬에 구워 달콤하고 매콤한 모로코식 당근과 아몬드를 곁들여 제공합니다. 전체 요리는 라스 엘 하누트라는 향신료로 풍미를 더했습니다.
카프레제 샐러드를 만드는 7가지 새로운 방법
저희는 토마토와 모짜렐라를 좋아하지만, 전통적인 카프레제에 완전히 새로운 아이디어를 더해보는 것도 마다할 수 없었습니다. 이것이 바로 "카프레제 2.0"입니다.
냉장고와 식료품 저장실을 항상 채워두는 것은 맛있는 평일 저녁 식사를 순식간에 뚝딱 만들어내는 비결입니다. 이 풍미 가득한 파스타를 만들기 위해서는 레몬이 필요합니다...
차지키 소스 만드는 법
차지키는 요구르트, 오이, 신선한 허브로 만든 그리스 전통 소스입니다.
이 케이크는 바삭한 스트로이젤 토핑이 올라간 커피 케이크에서 영감을 받았어요. 케이크 속은 크림, 도넛, 그리고 시나몬 피칸으로 가득 채워져 있답니다.
둥근 벨기에 와플용 와플 기계가 있다면 케이크 시트를 그 안에 구울 수 있어요. 오븐과 베이킹 팬을 사용하는 것보다 훨씬 간편하답니다! 시판 와플 믹스를 사용해서 반죽을 만들어 보세요.
이 파이 이름은 농담처럼 들리지만, 그냥 믿고 만들어봐야 하는 그런 경우 중 하나입니다! 토마토 수프 한 캔이 신기하게도 파이를 놀라울 정도로 촉촉하게 만들어주는데…
걱정 마세요, 그냥 가스파초잖아요.
늦여름 수확물을 최대한 활용하여 토마토, 오이, 그리고 다른 채소들을 썰어 간편하게 만들 수 있는 시원한 여름 수프를 만들어 보세요.
피망 소시지는 이탈리아계 미국 요리의 대표적인 메뉴로, 메인 요리든 라자냐 속 재료든 어떤 형태로든 완벽한 조화를 이룹니다. 이제 애피타이저로도 즐겨보세요...

















































