오븐용 팬에 새우찜을 구워 보세요
투표 수: 1
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 680, 총 지방 30 G., 포화지방 13 G., 단백질 58 G., 탄수화물 44 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 429 밀리그램, 나트륨 920 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 680, 총 지방 30 G., 포화지방 13 G., 단백질 58 G., 탄수화물 44 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 429 밀리그램, 나트륨 920 밀리그램, 설탕 6 G.
전통적으로 여름철 해산물 찜 요리는 끓는 냄비에 감자, 옥수수, 소시지와 함께 해산물을 넣고 밖에서 끓이는 방식으로 진행되지만, 써니 앤더슨은 모든 재료를 오븐에 구워 여름을 기다리지 않고도 똑같이 맛있는 해산물 요리를 즐길 수 있다고 제안합니다. 큰 베이킹 시트에 모든 재료를 펼쳐 놓고, 냉장고에서 좋아하는 맥주를 꺼내 손님들을 초대하세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 찜용 붉은 감자 700g
- 옥수수 2개를 3등분으로 자른 것
- 레몬 1개를 4조각으로 자른 것
- 안두이 소시지 200g을 세로로 반으로 자른 후 5cm 크기로 자릅니다.
- 녹인 소금 버터 4큰술
- 신선한 타임 줄기 6~8개를 잘게 다진 것
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 900g (20~30마리)
- 해산물 양념 2큰술
- 240ml 필스너
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자가 든 봉지를 전자레인지에 넣고 6분간 돌린 후, 크기에 따라 반으로 또는 네 등분으로 자릅니다.
- 큰 볼에 옥수수, 레몬, 감자, 소시지, 버터, 타임을 넣으세요. 재료를 잘 섞은 후 베이킹 시트에 옥수수는 세워서, 소시지는 자른 면이 아래로 가도록 놓으세요.
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 알루미늄 호일 두 장을 접어 가장자리를 단단히 밀봉하여 포장합니다. 새우를 포장 안에 넣고 해산물 양념을 뿌립니다. 맥주를 붓고 포장을 다시 밀봉합니다. 소시지와 채소가 담긴 베이킹 시트 위에 올려놓습니다.
- 베이킹 시트를 오븐에 넣고 감자가 부드러워지고 소시지가 지글지글 소리를 내며 익을 때까지 35~45분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 새우 포장을 조심스럽게 뜯습니다. 새우를 베이킹 시트에 올려놓고 서빙합니다.
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