애플 마티니


애플 마티니 만드는 법
시간: 20분
복잡성: 쉽게


애플 마티니 - 자세한 레시피.


재료:


칵테일 재료:
  • 갓 짜낸 라임 주스 15ml
  • 라이 위스키 60ml (가급적 리텐하우스)
  • 장식용으로 말린 사과 조각을 곁들입니다.

사과잼과 시럽을 만들려면:
  • 껍질을 벗기고 씨를 제거한 빨간 사과 2개를 깍둑썰기합니다.
  • 튜브 2개 계피
  • 설탕 1/2컵과 2큰술
재료 대체
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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준비:

    1단계
  • 사과잼을 준비하세요: 냄비에 사과, 계피, 설탕 2큰술을 넣고 섞습니다. 중불에 올려 가끔씩 저어주면서 사과가 부드러워질 때까지 약 20분간 익힙니다. 식힙니다.
  • 2단계
  • 한편, 시럽을 준비하세요. 냄비에 설탕 1/2컵과 물 1/2컵을 넣고 중불에서 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 저으면서 끓인 후 불에서 내려 식힙니다.
  • 3단계
  • 칵테일을 준비하세요: 셰이커에 얼음을 반쯤 채우고 사과잼 1티스푼, 시럽 15g, 라임 주스, 위스키를 넣습니다. 세게 흔든 후 마티니 잔에 걸러냅니다. 말린 사과로 장식합니다.

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사진: 마커스 사무엘손레시피 작성자 - (마커스 사무엘손) - 셰프, 레스토랑 경영자, TV 진행자, 요리 작가
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