아스파라거스와 흰콩을 곁들인 펜네 파스타
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 666, 총 지방 21 G., 포화지방 6 G., 단백질 26 G., 탄수화물 95 G., 섬유 11 G., 콜레스테롤 25 밀리그램, 나트륨 872 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 666, 총 지방 21 G., 포화지방 6 G., 단백질 26 G., 탄수화물 95 G., 섬유 11 G., 콜레스테롤 25 밀리그램, 나트륨 872 밀리그램, 설탕 7 G.
삶은 파스타에 아스파라거스, 통조림 카넬리니 콩, 으깬 페타 치즈를 넣어 여름에 딱 맞는 요리를 만들어 보세요. 보기 좋게 하려면 아스파라거스를 펜네 파스타와 같은 크기로 어슷썰어 주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 펜네 파스타 (깃털 모양) 건조 340g
- 아스파라거스 450g, 질긴 끝부분을 제거하고 꼬투리를 2.5cm 크기로 자릅니다.
- 작은 적양파 반 개를 얇게 슬라이스한 것
- 올리브 오일 1/4컵
- 레몬 1개의 껍질과 즙
- 잘게 부순 페타 치즈 1컵 (약 100g)
- 캔넬리니 콩 통조림 1캔(425g), 헹군 것
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
- 다진 신선한 딜 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 물을 끓여 소금을 넣으세요. 파스타는 포장지에 적힌 대로 알덴테 상태가 될 때까지 삶고, 아스파라거스는 조리 종료 3분 전에 넣으세요. 파스타와 아스파라거스를 건져 찬물에 완전히 식힌 후 물기를 완전히 빼세요.
- 한편, 양파를 중간 크기의 그릇에 넣고 찬물을 부어 10분간 그대로 두세요.
- 큰 볼에 올리브 오일, 레몬 제스트와 즙, 페타 치즈 1/2컵을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 파스타, 아스파라거스, 콩, 파슬리, 딜, 그리고 남은 페타 치즈 1/2컵을 넣습니다. 양파는 물기를 빼고 키친타월로 물기를 제거한 후 볼에 넣습니다. 모든 재료를 잘 버무리고 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다.
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