펜네 파스타에 네 가지 치즈, 완두콩, 햄을 곁들였습니다.


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네 가지 치즈, 완두콩, 햄을 넣은 펜네 파스타 만드는 법
음식 사진: 안토니스 아킬레오스

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시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 878, 총 지방 43 G., 포화지방 26 G., 단백질 44 G., 탄수화물 77 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 249 밀리그램, 나트륨 1273 밀리그램, 설탕 G.



펜네 파스타에 네 가지 치즈, 완두콩, 햄을 넣은 요리 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 펜네 파스타 350g
  • 냉동 완두콩 1컵
  • 큰 달걀 2개와 달걀흰자 1개
  • 농축 우유 1컵
  • 버터 4큰술(60g)
  • 숙성 치즈 90g 체더 치즈거칠게 갈아주세요
  • 모짜렐라 치즈 90g, 굵게 갈은 것
  • 치즈 90g 폰티나거칠게 갈아주세요
  • 햄 90g을 깍둑썰기한 것
  • 곱게 간 파마산 치즈 30g
  • 굵은 소금



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 펜네 파스타를 넣고 8분간 삶습니다. 완두콩은 조리 종료 2분 전에 넣습니다.
  2. 한편, 그릇에 달걀, 달걀흰자, 연유, 소금 1/2 티스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

  3. 파스타와 완두콩을 체에 쳐서 물기를 빼세요. 파스타와 완두콩을 다시 팬에 넣고 버터를 넣어 저어주세요. 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 폰티나 치즈, 그리고 달걀물을 넣으세요. 팬을 다시 가스레인지에 올리고 걸쭉해질 때까지 8~10분간 계속 저어가며 익히세요. 익히는 중간에 햄을 넣으세요. 팬을 불에서 내리고 파마산 치즈를 넣고 저어주세요.





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