펜네 파스타와 칠면조 토마토 소스

투표 수: 4

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 493, 총 지방 8 G., 포화지방 3 G., 단백질 26 G., 탄수화물 79 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 27 밀리그램, 나트륨 392 밀리그램, 설탕 G.

토마토 칠면조 소스를 곁들인 펜네 파스타 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

작은 열매 토마토 통조림 1캔(800g, 산 마르자노 또는 체리 토마토 등)을 손으로 으깬 것
다진 칠면조 고기 180g
펜네 파스타 350g
파마산 치즈 껍질 (선택 사항)
저지방 크림(지방 함량 10%) 2큰술
대파 2개, 잘게 다진 것
다진 마늘 2쪽
굵은 소금과 갓 갈은 후추
신선한 1/4컵 공회당다진 고기와 약간의 뿌릴 고기
곱게 간 파마산 치즈 3큰술
올리브 오일 1큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 펜네 파스타, 체리 토마토, 다진 칠면조 고기, 방울토마토, 토마토, 치즈, 파마산 치즈, 크림, 리크, 마늘, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:

고기와 토마토 소스를 준비하세요: 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 달굽니다. 대파와 마늘을 넣고 볶습니다. 다진 칠면조 고기 그리고 약 5분간 저어가며 볶아주세요.

토마토, 물 2컵, 소금과 후추 각각 1/4작은술을 넣으세요. 끓기 시작하면 불을 줄이고 5분간 더 끓입니다. 불을 줄이고 바질 절반과 파마산 치즈 껍질을 넣은 후, 중불에서 가끔씩 저어주면서 소스가 걸쭉해질 때까지 약 10분간 끓입니다.
냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 펜네 파스타를 넣고 포장지에 표시된 시간 동안 삶습니다. 삶은 물 1/2컵은 소스에 사용할 수 있도록 따로 덜어두고, 나머지 물은 버립니다.

소스가 담긴 팬에 크림, 남은 바질, 그리고 치즈 2큰술을 넣으세요. 펜네 파스타를 넣고 섞어주고, 필요에 따라 남겨둔 파스타 삶은 물을 더 넣으세요. 파마산 치즈 껍질을 제거하고 소금과 후추로 간을 맞추세요.
펜네 파스타에 칠면조 소스를 곁들여 접시에 담고 치즈와 바질을 뿌려주세요.

카테고리:

레시피 / 저녁 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 파스타 / 새 / 터키 요리 / 다진 칠면조 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피

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