땅콩버터 초콜릿 도넛

투표 수: 1

시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 도넛 14개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 260, 총 지방 18 G., 포화지방 5 G., 단백질 5 G., 탄수화물 22 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 23 밀리그램, 나트륨 128 밀리그램, 설탕 13 G.

속을 꽉 채운 폭신폭신한 튀긴 도넛을 빠르게 만들려면 초콜릿으로 코팅된 땅콩버터 쿠키가 필요합니다. 이 쿠키가 바로 속 재료가 될 거예요. 쿠키 하나하나를 땅콩버터를 넣어 더욱 진한 풍미를 더한 반죽에 담갔다가 노릇노릇하게 튀겨냅니다. 그런 다음 도넛에 슈가파우더를 뿌리고 초콜릿 소스를 곁들여 찍어 먹도록 합니다. 초콜릿은 아무리 많아도 부족하지 않죠!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

세미 스위트 초콜릿 알갱이 0.5큰술
생크림 1/3컵
고급 밀가루 1컵
땅콩버터 가루 3큰술
과립 설탕 2큰술
베이킹파우더 1티스푼
탄산음료 0.5티스푼
신맛이 나는 우유 또는 케피어 1컵
큰 달걀 1개, 풀어 놓은 것
타갈롱과 같은 초콜릿 코팅 땅콩버터 쿠키 14개(1상자, 180g)를 냉동 보관하세요.
가루 설탕 3큰술
특수 장비심부 지방 온도계

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 세미 스위트 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 땅콩버터, 계란, 크림, 신맛이 나는 우유, 케피르

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 더치 오븐에 카놀라유를 절반 정도 채우고 튀김용 온도계를 사용하여 190°C가 될 때까지 가열합니다.
작은 그릇에 초콜릿 칩을 담습니다. 작은 냄비에 생크림을 넣고 약한 불로 데웁니다. 데운 생크림을 초콜릿 위에 부어 1분간 그대로 둡니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 초콜릿 소스는 따로 두세요. 도넛을 튀기는 동안 걸쭉해질 것입니다.

중간 크기의 볼에 밀가루, 땅콩버터 가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 섞습니다. 버터밀크와 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다.

밀가루를 잴 때는 마른 계량컵에 숟가락으로 밀가루를 담고 여분의 밀가루는 덜어내세요. 계량컵으로 밀가루를 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.
쿠키 7개를 반죽에 넣고 포크로 골고루 묻혀주세요. 쿠키를 한 개씩 뜨거운 기름에 넣어 튀겨주세요. 구멍 뚫린 국자로 가끔씩 뒤집어가며 도넛이 부풀어 오르고 황금빛 갈색이 될 때까지 2~3분간 튀겨주세요. 구멍 뚫린 국자로 튀긴 쿠키를 베이킹 시트 위에 놓은 철망에 옮겨 기름기를 빼주세요. 나머지 쿠키도 같은 방법으로 튀겨주세요.
튀긴 쿠키를 접시에 담고 슈가파우더를 뿌립니다. 초콜릿 소스를 곁들여 바로 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 튀김 / 디저트 / 도넛, 파이, 빵 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피