이 귀여운 마시멜로 눈사람은 겨울 휴가에 딱이에요. 게다가 아이들과 함께 만들기도 즐거운 시간이죠. 부드럽고 폭신한 마시멜로 덕분에...
제철 요리
한 시간 안에 준비할 수 있는 겨울 저녁 식사 메뉴
따뜻한 수프부터 부드러운 파스타까지, 몸을 녹여주는 요리는 아주 빠르게 준비할 수 있습니다.
속을 채운 감자, 또는 "크럼블"은 셰퍼드 파이의 식용 베이스로 사용할 수 있습니다. 전통적인 셰퍼드 파이 레시피는 다진 고기와 함께 끓인 채소 위에 크럼블을 얹는 것이 특징입니다.
남은 구운 닭고기로 맛있고 간편하며 건강한 수프를 만들 수 있습니다. 닭고기 특유의 매콤한 맛과 향이 수프에 독특한 풍미를 더해줍니다. 게다가 준비하기도 아주 쉽습니다.
이 간단한 캐서롤에는 속이 빈 파스타를 사용하세요. 파스타 튜브는 크기가 다양해도 되지만, 캐서롤이 촉촉하게 유지되도록 충분한 소스를 머금어야 합니다.
이 푸짐한 요리에 훈제 안두이 소시지를 넣으면 향신료 블렌드 덕분에 풍미와 향이 더욱 풍부해집니다. 닭고기를 노릇하게 볶다가 감자와 오크라를 넣고 소스를 부어주세요...
칠리는 콩과 다진 고기로 만든 요리입니다. 파스타 드레싱으로도 사용할 수 있습니다. 스파게티와 멕시칸 칠리 소스를 곁들여 저칼로리 저녁 식사를 만들어 보세요.
쌀국수와 청경채를 넣은 진하고 풍부한 맛의 돼지 어깨살 수프는 슬로우 쿠커를 사용하여 오랜 시간 약한 불에서 모든 재료의 맛이 어우러지도록 만듭니다.
등심 스테이크는 저렴하면서도 맛있는 소고기 부위로, 일상적인 식사에도 부담 없이 포함시킬 수 있습니다. 등심 부위에서 나오기 때문에 지방 함량이 낮고 다른 부위보다 약간 질긴 편입니다.
아시아식 요리를 가장 쉽게 만드는 방법은 채소와 고기를 얇게 채 썰어 양념과 함께 빠르게 볶는 볶음 요리 기법을 사용하는 것입니다.
솔즈베리 스테이크는 가짜 스테이크이지만, 고급 소고기 부위와는 달리 거의 모든 사람이 부담 없이 구매할 수 있는 가격입니다. 가짜 스테이크라는 점에도 불구하고 솔즈베리 스테이크는...
소고기 스테이크를 팬에 구워 감자와 블루치즈 토핑을 곁들여 드세요. 감자를 통째로 내놓으면 더욱 먹음직스러워 보일 거예요.
호박은 돼지고기 요리에 곁들이는 전통적인 감자를 대체할 훌륭한 선택입니다. 호박은 감자만큼 포만감과 영양가가 높으면서도 훨씬 건강에 좋습니다. 게다가 자연스러운 단맛은 요리에 풍미를 더해줍니다.
오르조 파스타는 쌀이나 밀로 만든 작은 파스타입니다. 치즈 소스에 넣어 익힌 후 오븐에 구운 버섯과 함께 곁들여 드세요. 이 요리에서는 파스타를 따로 삶지 않고...
이 요리는 소 허벅지살에서 나온 트라이팁 스테이크를 사용하여 만듭니다. 이 부위는 고급 부위는 아니지만, 풍부한 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다.
치킨 커리는 복합적이고 흥미로운 향과 놀라운 풍미를 지닌 아시아 요리로, 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣고 뚜껑을 덮은 후...
밀가루를 넣지 않은 이 프리타타는 싱싱한 새싹 채소의 아삭함과 과즙이 가득합니다. 취향에 따라 강판에 간 치즈를 조금 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 아스파라거스는 미리 양념되어 있습니다.
이 수프는 옥수수 칩에 다양한 소스를 곁들여 먹는 인기 멕시코 간식인 나초의 모든 풍미를 담고 있습니다. 수프에는 토마토, 감자, 애호박 등이 들어갑니다.
핫초콜릿에 곁들이기 좋은 5가지 토핑
겨울철 우울함을 따뜻한 핫초코와 함께 날려버리세요. 빨대에 꽂은 구운 마시멜로와 술이 들어간 휘핑크림 등 화려한 토핑을 얹어보세요.
압력솥/멀티쿠커 레시피
인스턴트팟을 사용해 보기로 결정하셨군요. 이 트렌디하고 활용도 높은 조리 기구로 만들 수 있는 맛있는 레시피 몇 가지를 소개합니다.
여름의 풍미와 향이 가득한, 든든하고 간편한 샐러드입니다. 그릴에 구울 때 함께 곁들이기에도 완벽합니다. 주재료는 옥수수와 싱싱한 벨기에산 치커리입니다. 함께 구워 드세요...
옥수수를 삶고 소금 대신 마늘 버터와 신선한 파슬리를 섞은 갈은 파마산 치즈를 얹어 맛있는 치즈 토핑을 뿌려주세요. 볶은 마늘과 함께 버터에 치즈를 넣고 저어주세요...
매콤한 양념이 옥수수 본연의 맛을 해치지 않고 더욱 돋보이게 하는 맛있는 옥수수 구이를 만들어 보세요. 이를 위해 버터에 향신료를 섞어 양념 버터를 만들어 보세요...
최소한의 노력과 설거지거리 없이 옥수수를 가장 쉽게 요리하는 방법. 알루미늄 호일이나 물이 담긴 냄비도 필요 없습니다. 껍질을 벗기지 않은 옥수수대를 냄비에 넣고...
옥수수는 멕시코에서 가장 인기 있는 식재료 중 하나이며, 그곳에서는 진정한 보물과도 같습니다. 다양한 요리에 첨가될 뿐만 아니라, 길거리 어디에서나 여러 가지 소스로 양념한 옥수수를 통째로 구입할 수 있습니다.
핫윙과 비슷한 맛이 나는 반죽을 입혀 오븐에 구운 콜리플라워는 맥주 안주나 간단한 간식으로 좋습니다. 콜리플라워 송이를 반죽에 담갔다가 오븐에 구우면 됩니다.
크리스마스 화환을 연상시키는 이 파이는 연말연시 분위기를 한층 더해줄 뿐만 아니라, 어떤 모임이나 축하 행사에도 잘 어울립니다. 손님을 깜짝 놀라게 하고 싶은 분들에게도 안성맞춤입니다. 자세한 내용은 아래를 참조하세요.
이탈리아 미네스트로네 수프는 아마 다들 한 번쯤은 들어보셨을 거예요. 가볍고 건강에도 좋으며 채소도 듬뿍 들어있죠. 하지만 이 수프에 겨울에도 즐길 수 있는 맛있고 건강한 버전이 있다는 사실은 잘 모르시는 분들이 많을 겁니다. ...
향긋하고 풍미 가득한 진저브레드 케이크를 즐겨보세요. 만드는 방법도 아주 간단합니다. 풍부한 향신료, 갓 갈아낸 생강, 당밀 등이 어우러져 놀라운 풍미를 자랑합니다.
독일식 플라친타는 달콤한 호박 소와 향긋한 향신료로 속을 채운 페이스트리로, 미국 노스다코타 주에 거주하는 러시아계 독일인들 사이에서 인기가 많습니다. 다른 모든 페이스트리처럼...
부드러운 크림치즈와 화이트 초콜릿 프로스팅 사이에 스펀지와 머랭을 겹겹이 쌓고 아몬드 슬라이스를 뿌린 이 특별한 케이크는 이번 겨울에 절대 놓쳐서는 안 될 맛입니다.
로즈 제라늄, 또는 펠라고늄은 관상용 식물로서 눈을 즐겁게 할 뿐만 아니라 오랫동안 요리에도 사용되어 왔습니다. 특이하게도, 이 식물 특유의 향기는 꽃이 아니라 잎에서 나옵니다. 잎에는...
인도의 마살라 차이와 아일랜드의 핫 토디의 공통점은 무엇일까요? 둘 다 향신료를 넣은 홍차 음료로 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있다는 점입니다. 여기에 알코올을 더하면...
와세일은 영국에서 전통적으로 크리스마스에 만들어 마시는 고대 음료입니다. 직접 와세일을 만들어 따뜻하고 향긋한 향으로 집안을 가득 채워보세요. 재료는 다음과 같습니다...
당밀, 생강가루, 계피, 올스파이스, 육두구가 이 핫초코에 따뜻한 진저브레드 풍미를 더합니다. 코코아 파우더는 향신료의 균형을 잡아주고, 우유는...
뇨키는 밀가루, 리코타 치즈, 으깬 감자로 만드는 전통적인 이탈리아 만두입니다. 하지만 일반 감자 대신 고구마를 사용하면 미국식으로 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 뇨키의 식감이 더욱 좋아집니다.
콤포트는 단순히 제과류의 속재료나 맛있는 음료일 뿐만 아니라, 시럽에 절인 과일 조각으로 소스처럼 먹거나 잼 대신 사용할 수도 있습니다. 콤포트는...
슬로우 쿠커 레시피
저희는 수프, 스튜, 부드러운 고기 요리, 제빵류, 디저트 등 간단하고 맛있는 슬로우 쿠커 레시피를 소개합니다.
압력솥 기능을 이용해 멀티쿠커로 소고기를 푹 익히면 한 시간도 채 걸리지 않습니다. 특히 이 방법은 소고기의 어깨와 목 부위처럼 질긴 부위를 사용하기 때문에 더욱 효과적입니다.




















































