뱅쇼는 수 세기 동안 유럽에서 전통적인 겨울 음료로 여겨져 왔으며, 따뜻한 풍미와 향긋한 향, 그리고 축제 분위기를 선사합니다. 알코올 도수가 낮은 이 음료는 훌륭한 선택입니다...
제철 요리
영국 전통 토피 푸딩은 촉촉하고 풍부한 향신료가 들어간 케이크로, 대추 페이스트와 캐러멜 소스 토핑 덕분에 기분 좋은 캐러멜 풍미를 자랑합니다. 이 디저트는...
클라푸티는 프랑스식 수플레 디저트로, 파이이면서 과일 캐서롤이기도 합니다. 신선한 과일 조각을 계란, 설탕, 밀가루로 만든 반죽에 묻혀 구워냅니다. 클라푸티는...
이탈리아의 판자넬라는 전통적으로 토마토, 양파, 드레싱, 그리고 샐러드 주스에 적신 빵 조각으로 만든 여름 샐러드로 여겨지지만, 닭고기를 넣은 겨울 버전도 있습니다.
혹독한 겨울에도 이 요리의 맛은 당신을 영원히 따뜻한 동남아시아 해안으로 데려다 줄 것입니다. 제철 채소, 버섯, 그리고 사계절 내내 즐길 수 있는 아시아 식재료로 만들어집니다.
슬로우쿠커를 이용한 간단하고 건강한 텍스멕스 스타일 고기 칠리 레시피입니다. 소고기, 고추, 통조림 콩 등 가장 기본적인 재료만 사용합니다.
최고의 레몬 레시피
상큼한 레몬 디저트는 봄이나 여름 식사를 마무리하기에 완벽한 선택입니다. 저희가 엄선한 최고의 레몬 레시피에서 영감을 얻어보세요.
가을은 수확의 계절이자 호박 요리를 즐기는 계절입니다. 죽이나 수프, 심지어 그냥 구운 호박으로는 누구에게도 깊은 인상을 주기 어렵지만, 세상에는 정말 다양하고 매력적인 요리들이 있습니다.
여름 저녁 식사 레시피
여름철 평일 저녁 식사로 좋은 간편한 레시피와 제철 식재료를 활용한 요리 아이디어를 확인해 보세요.
여름철 과일 쇼트브레드 파이 5가지
올여름에는 제철 과일과 베리로 만든 달콤한 속을 채운 미국식 쇼트브레드 파이를 만들어 보세요.
여름 채소와 과일로 만든 최고의 요리들
여름 수확철은 오래가지 않아요! 토마토, 옥수수, 수박, 애호박을 활용한 최고의 레시피로 수확철을 최대한 즐겨보세요.
여름철 곁들임 요리 레시피
피크닉을 더욱 풍성하게 즐기려면 파스타, 감자, 코울슬로 등 좋아하는 셰프의 여름철 별미를 곁들여 보세요.
텍스멕스 요리인 칠리 콘 카르네(스페인어: chili con carne – 고기가 들어간 칠리)는 고추, 고기, 콩을 향신료와 함께 오랫동안 끓여 모든 재료가 잘 어우러지도록 만듭니다.
텍사스-멕시코 요리인 칠리 콘 카르네, 또는 간단히 칠리를 빠르고 쉽게 만드는 레시피입니다. 다진 칠면조 고기를 사용해서 소스는 단 30분 만에 완성됩니다. 모든 향신료는...
가을에 간단하게 만들 수 있는 디저트
평일에는 단 20분 만에 디저트를 준비할 수 있습니다.
5가지 재료로 만드는 가을 요리
제철 과일과 채소를 이용하면 손쉽게 요리를 만들 수 있습니다. 이 레시피들은 대부분 재료가 거의 필요하지 않습니다.
가을 파티용 전채 요리
치즈볼, 로즈마리 칩 등 서늘한 날씨에 특히 잘 어울리는 제철 전채 요리를 손님들에게 대접하세요.
신선한 가을 채소를 활용한 레시피
가을에는 이러한 제철 채소로 요리를 준비해 보세요.
가을철에 간편하게 만들 수 있는 사이드 메뉴 레시피
가을 수확철에서 영감을 받은 이 특별한 사이드 메뉴들로 평범한 저녁 식사를 더욱 특별하게 만들어 보세요.
가을 채식 레시피
버터넛 스쿼시, 브로콜리, 버섯, 감자 등 신선한 제철 채소를 사용하여 가을에 어울리는 채식 요리를 만들어 보세요.
버터넛 스쿼시(호박)를 활용한 레시피
유명 셰프들의 최고의 레시피로 제철 호박 샐러드, 수프 또는 파스타를 만들어 보세요.
사과를 활용한 건강 레시피
제철 사과를 활용하여 셰프들이 제안하는 건강하고 맛있는 레시피를 만들어 보세요.
가을 식탁을 위한 도넛 5개
시판 도넛이나 직접 만든 도넛을 맛있게 준비하고 즐기는 5가지 방법을 소개합니다. 튀기거나, 글레이즈를 입히거나, 화려한 토핑을 얹으면 완벽한 도넛을 만들 수 있습니다.
가을철 곁들임 요리 – 사진과 함께하는 레시피
이 축제 분위기를 더욱 풍성하게 해줄 곁들임 요리들을 소개합니다.
사과를 활용한 간편한 레시피 50가지
이 책에 담긴 쉽고 셰프가 직접 개발한 레시피를 활용하여 가을 제철 과일로 할로윈 간식, 전채 요리 등을 만들어 보세요.
가을 호박 수확철의 대표적인 미국식 파이인 호박 파이는 따뜻하고 향긋하면서도 달콤한 향기로 많은 가정을 가득 채웁니다. 호박 파이는 보통 오븐에 구워 만듭니다...
클래식한 미국식 초콜릿 칩 쿠키 사이에 맛있는 초콜릿 아이스크림 한 스쿱을 넣어 만든 아이스크림 샌드위치입니다. 두 가지 디저트를 한 번에 즐길 수 있어요. 미리 구워둘 수도 있습니다.
여름철 명절 식탁을 위한 훌륭한 전채 요리 – 사진과 함께하는 레시피
여름철 명절 식탁을 위한 맛있는 전채 요리 레시피 모음집에서 영감을 얻어보세요. 카나페, 샌드위치, 스프레드, 딥은 물론 고기와 채소 요리까지 다양하게 준비되어 있습니다.
부활절 케이크로 식탁을 장식하여 전통적인 분위기를 연출해 보세요. 케이크 준비는 이틀에 걸쳐 진행할 수 있습니다. 토끼, 달걀 또는 다른 모양으로 장식할 쿠키는 미리 구워 두는 것이 좋습니다.
최고의 여름 과일 디저트
제철 과일과 베리류에 질리셨나요? 셰프들이 제안하는 레시피를 활용하여 여름 과일로 디저트를 만들어 보세요.
야외 피크닉을 위한 샐러드 레시피
감자, 곡물, 양배추, 파스타 등을 넣어 여름철 야외 피크닉에 딱 맞는 샐러드를 준비해 보세요.
가을 제철 채소와 과일을 활용한 레시피
신선한 가을 과일과 채소(호박, 사과, 배, 버섯, 고구마, 콜리플라워 등)를 활용한 셰프들의 최고의 레시피를 만나보세요.
가을철 가장 인기 있는 호박 요리 중 하나는 바로 호박 파이입니다. 달콤하면서도 향긋한 풍미와 향긋한 향은 쌀쌀한 날씨를 따뜻하게 해주고 아늑한 분위기를 만들어줍니다. 호박 파이는 미국을 대표하는 전통 음식 중 하나입니다.
초가을은 사랑하는 사람들에게 사과 디저트를 대접하기에 완벽한 시기입니다. 사과가 익어가기 시작했거든요. 모두를 식탁에 둘러앉아 놀랍도록 맛있고 향긋한 사과 파이를 대접해 보세요.
가을이 오면서 비타민이 풍부한 두 가지 과일, 호박과 석류가 가게 진열대에 등장합니다. 이 두 가지 건강 식품을 한데 모아 아주 쉽고 빠르게 만들 수 있는, 보기에도 좋고 맛도 좋은 반찬을 만들어 보세요.
크레페와는 달리, 미국식 팬케이크는 두껍고 폭신해서 마치 큰 팬케이크 같아요. 이 때문에 맛도 달라지죠. 맛있고 폭신한 팬케이크를 만드는 가장 좋은 방법 중 하나는...
가을은 제철인 맛있고 건강한 호박을 요리에 활용하기에 완벽한 계절입니다. 호박과 염소 치즈를 넣은 이탈리아식 파스타를 만들어 호박 요리에 변화를 줄 수 있습니다. 그 전에...
이 레시피는 수정할 필요 없이 언제나 맛있고 따뜻한 분위기를 연출하는 훌륭한 요리가 완성됩니다. 건강을 생각하는 분들은 붉은 고기가 들어가지 않는다는 점도 마음에 들어하실 겁니다.
여름 무스 치즈케이크는 오븐에 굽지 않는 치즈케이크 레시피입니다. 크러스트 대신 잘게 부순 그레이엄 크래커를 사용하고, 필링은 가볍고 부드러운 크림치즈를 겹겹이 쌓아 만듭니다.




































