옥수수 요리법 (4가지 조리 방법)
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옥수수를 맛있게 요리하는 네 가지 방법을 소개합니다. 어떤 방법을 선택하시든 소금과 버터는 꼭 넣어주세요!
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레시피:
옥수수 거치대를 꺼내세요
옥수수 요리법은 요리사 수만큼이나 다양합니다. 저희가 가장 좋아하는 네 가지 방법을 소개합니다. (전자레인지로 조리하는 방법도 있는데, 정말 맛있답니다!) 삶은 옥수수를 좋아하시든, 그릴에 구워 드시고 싶으시든, 이제 기름과 옥수수 거치대를 준비할 시간입니다.
전자레인지용 옥수수
껍질을 벗기지 않은 옥수수대를 전자레인지에 3~4분간 돌려 알갱이가 부드러워질 때까지 익힙니다.
깨끗하게 청소하고 즐기세요
완성된 옥수수대를 키친타월로 단단히 잡고 뿌리 부분을 잘라냅니다.
잎과 암술머리는 옥수수대에서 쉽게 떨어져 나옵니다.
찐 옥수수
냄비에 물을 몇 센티미터 정도 넣고 끓여서 중탕기를 준비하세요.
옥수수 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음, 자른 면이 아래로 향하게 하여 찜기에 세워 놓으세요. 뚜껑을 덮고 옥수수 알갱이가 부드러워질 때까지 5~10분간 찌세요 (옥수수의 익은 정도에 따라 시간이 달라질 수 있습니다).
구운 옥수수
옥수수 껍질을 아래쪽으로 구부리되, 완전히 분리하지는 마세요. 옥수수 수염을 제거합니다.
부드러워질 때까지 튀기세요
옥수수대를 중불에서 굽고, 알갱이가 부드러워지고 부분적으로 그을릴 때까지 약 20분 동안 가끔씩 뒤집어 주세요.
삶은 옥수수
껍질을 벗긴 옥수수를 끓는 소금물에 넣고 옥수수 알갱이가 부드러워질 때까지 5~10분간 삶으세요 (옥수수의 익은 정도에 따라 시간이 달라질 수 있습니다).
기름을 넣으세요
조리 방법에 상관없이 옥수수에 가장 잘 어울리는 양념은 소금과 버터입니다.
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