칠리 고기 소스를 곁들인 스파게티
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 542, 총 지방 17 G., 포화지방 4 G., 단백질 38 G., 탄수화물 61 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 78 밀리그램, 나트륨 451 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 542, 총 지방 17 G., 포화지방 4 G., 단백질 38 G., 탄수화물 61 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 78 밀리그램, 나트륨 451 밀리그램, 설탕 - G.
칠리는 콩과 다진 소고기로 만든 요리입니다. 파스타 드레싱으로도 활용할 수 있죠. 콩과 다진 칠면조 고기로 만든 멕시칸 칠리 소스를 스파게티에 곁들여 저칼로리 저녁 식사를 즐겨보세요. 전통적인 칠리와 달리 이 소스는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 다진 소고기를 토마토 페이스트와 칠리 파우더에 볶은 후 육수, 통조림 콩, 핫소스를 넣고 끓입니다. 단 30분 만에 맛있고 든든한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 남은 칠리는 딥 소스로 활용하거나 또띠아나 콘칩에 찍어 먹어도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 스파게티 220g
- 올리브 오일 2큰술
- 대파 4개, 흰 부분과 초록 부분을 분리하여 잘게 썬 것
- 마늘 큰 것 2쪽, 잘게 다진 것
- 토마토 페이스트 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 다진 칠면조 고기 1개
- 닭고기 육수 2컵 (약간의 소금 첨가)
- 핀토콩 통조림 1캔(400g), 물기를 빼고 헹궈주세요.
- 케첩 3큰술
- 핫소스는 기호에 따라 넣으세요.
- 갈아놓은 체다 치즈와 사워크림은 곁들여 먹기 좋습니다(선택 사항).
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 그동안 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 양파와 마늘의 흰 부분을 넣고 1~2분간 부드러워질 때까지 저어가며 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고... 고춧가루 그리고 혼합물 전체가 벽돌색으로 변할 때까지 2~3분 동안 자주 저어가며 익히세요.
- 다진 소고기를 넣고 덩어리를 풀어주면서 거의 익을 때까지 약 4분간 볶습니다. 닭고기 육수, 콩, 케첩을 넣고 끓여서 칠리가 약간 걸쭉해지지만 국물이 있는 상태가 될 때까지 12~15분간 끓입니다. 마지막으로 파와 핫소스를 넣습니다.
- 한편, 끓는 물에 스파게티를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힌 후 물기를 빼주세요. 스파게티를 그릇에 담고 칠리, 사워크림, 갈은 치즈를 얹어 드세요.
카테고리:
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