소스 레시피

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이번 주 Chopped Dinner Challenge의 주제는 팬케이크 믹스(보통 아침 식사로 사용됨)를 점심이나 저녁 식사의 베이스로 활용하는 것이었습니다.

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매년 디왈리(힌두교 새해) 때마다 아버지는 말린 과일 상자를 선물로 받으십니다. 어느 추수감사절에 유기농 대추야자를 선물 받았을 때, 문득 이 전통이 떠올라 저도 한번 해보기로 했습니다...

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쌀과 고기를 넣어 만든 스튜인 비르야니의 조리법은 16세기부터 18세기까지 인도를 지배했던 몽골족에 의해 중앙아시아에서 인도로 전해졌습니다. 오늘날까지도 비르야니는 가장 훌륭한 요리 중 하나로 여겨지고 있습니다.

이건 당신의 인생을 완전히 바꿔놓을 겁니다. 제 약간의 자만심 어린 자랑은 너그럽게 이해해 주시고, 그저 제 열정과 기쁨으로 받아들여 주세요. 제가 딱 의도했던 분위기입니다. 아시잖아요,...

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시금치를 납작빵, 콩, 요거트렐리시와 함께 드세요.

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