민트 시럽을 넣은 피나 콜라다 칵테일 "모히토"

투표 수: 2

18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!

시간: 1시간 12분
복잡성: 쉽게
인분: 1 피나 콜라다 칵테일

민트 시럽을 넣은 피나 콜라다 칵테일 "모히토" - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

코코넛 럼 2큰술
무가당 코코넛 밀크 1큰술
파인애플 럼 2큰술
파인애플 주스 1큰술
라임 1/4개를 4조각으로 자른 것
신선한 민트 잎 8개
정제되지 않은 사탕수수 설탕 2작은술
으깬 얼음 1컵 또는 으깬 얼음
민트 시럽 1큰술 (아래 레시피 참조)
약간의 탄산수
장식용 사탕수수 막대
장식용으로 신선한 민트 잎을 사용하세요.

민트 시럽:

설탕 2컵
물 1컵
신선한 민트 잎 1컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 코코넛 럼, 갈색 설탕, 탄산수, 코코넛 밀크, 파인애플 주스, 시럽, 라임, 박하

레시피에 따라 요리를 조리하기:

340ml 유리잔에 라임 조각을 넣고 민트 잎과 사탕수수 설탕을 얹습니다. 절구공이로 모든 재료를 으깨줍니다.
잔에 얼음을 거의 가득 채웁니다. 민트 시럽, 코코넛 밀크, 파인애플 주스, 파인애플 럼, 코코넛 럼을 넣습니다. 셰이커를 사용하여 최소 30초 동안 세게 흔듭니다.

모히토를 다시 잔에 붓고 탄산수를 가득 채웁니다. 각 잔에 사탕수수 스틱을 하나씩 꽂고 신선한 민트 잎으로 장식합니다. 즉시 서빙하세요.

민트 시럽: 작은 냄비에 설탕과 물을 넣으세요. 중약불에서 설탕이 녹을 때까지 자주 저어주면서 은은하게 끓여주세요. 시럽이 끓는 동안 민트 잎을 씻어 흙을 제거하세요. 설탕이 다 녹으면 불에서 내리고 민트 잎을 냄비에 넣으세요.

시럽을 최소 한 시간 동안 식힌 후 체에 걸러 민트를 제거합니다. 시럽을 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요. 사용하기 전까지 냉장 보관하면 최대 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.

카테고리:

레시피 / 알코올 칵테일 / 럼을 넣은 칵테일 / 소스 / 달콤한 소스 / 카리브해 요리 / 에머릴 라가세

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